Có rất nhiều thực đơn thú vị ban đầu của những người hướng dẫn độc đáo!
Đây là lớp học kéo dài một ngày mà bất kỳ ai cũng có thể thoải mái tham gia, vì vậy hãy mời gia đình và bạn bè của bạn tham gia thử.
Lợi ích kháng khuẩn và sức khỏe của mận đã được biết đến từ lâu. Nó xuất hiện lần đầu tiên trong sách y học và sách gối vào thời Heian, và được các samurai trong thời Sengoku và người dân thường ăn trong thời Edo.
“Một hạt mận ngâm sẽ khỏi bệnh.” Bạn có muốn thử ngâm umeboshi, một loại thực phẩm bảo quản truyền thống mà Nhật Bản tự hào không? Ông Komatsu, người đã làm umeboshi trong 1 năm, sẽ cẩn thận hướng dẫn bạn một số mẹo, cách bảo quản và tác dụng của chúng!
Giảng viên Eiko Komatsu
(Cựu giảng viên trường dạy nấu ăn)
Ở tuổi đôi mươi, anh ấy đã đến một đạo tràng (dojo tinh thần) ở Ấn Độ, nơi mà cách nhìn của anh ấy về cuộc sống đã thay đổi.Vô sinh được cải thiện trong cuộc sống tự cung tự cấp sau đó.Sinh con xong, tôi mới biết đến những bữa ăn thường ngày, và vẫn tiếp tục cho đến ngày nay.Tôi đang lên kế hoạch học tập chăm chỉ mỗi ngày và trở thành một người tự do thực sự.Phương châm của anh là "Không chơi không ăn".Điều phối viên thực phẩm tự nhiên, Meister bột gạo, Miso Sommelier, Cook.
【お 問 い 合 わ せ】06-6941-7506(Lễ tân 9:00-17:00 / Đóng cửa: Thứ Tư và Chủ Nhật)
Súp miso là một món ăn bổ dưỡng của người Nhật. Đúng như tên gọi "miso nhà làm", nó đã được chế biến trong mọi gia đình từ thời xa xưa. Gần đây, nó được tái hiện như một loại thực phẩm lên men giúp cải thiện môi trường đường ruột. Làm miso có khó không? Không, rất dễ! Chúng tôi cũng sẽ giải đáp những thắc mắc của bạn, chẳng hạn như "Tôi nên làm gì trong trường hợp này?" Năm nay, chúng tôi sẽ lại tổ chức các lớp học về miso lúa mạch và miso gạo lứt! Hãy đến và tham gia cùng chúng tôi!
Giảng viên Eiko Komatsu
(Cựu giảng viên trường dạy nấu ăn)
Ở tuổi đôi mươi, anh ấy đã đến một đạo tràng (dojo tinh thần) ở Ấn Độ, nơi mà cách nhìn của anh ấy về cuộc sống đã thay đổi.Vô sinh được cải thiện trong cuộc sống tự cung tự cấp sau đó.Sinh con xong, tôi mới biết đến những bữa ăn thường ngày, và vẫn tiếp tục cho đến ngày nay.Tôi đang lên kế hoạch học tập chăm chỉ mỗi ngày và trở thành một người tự do thực sự.Phương châm của anh là "Không chơi không ăn".Điều phối viên thực phẩm tự nhiên, bột gạo meister, miso meister, cook.
Bình chứa Embalance 4,200ml
Được tổ chức vào ngày 2026/1/30/Sống động từ trong ra ngoài! Lớp học làm miso “lúa mạch” dễ dàng
【お 問 い 合 わ せ】06-6941-7506(Lễ tân 9:00-17:00 / Đóng cửa: Thứ Tư và Chủ Nhật)
Khóa học này dự kiến sẽ được lưu trữ (ghi lại) trong thời gian phân phối dưới đây.
Video trực tuyến sẽ là phiên bản đã chỉnh sửa của video lớp học năm ngoái. Xin lưu ý rằng video sẽ không được phát trực tiếp vào ngày hôm đó.
Khóa học trực tuyến (30/01/2026-13/02/2026) Lớp học làm Miso dễ dàng (Lớp học làm Miso gạo lứt)
【お 問 い 合 わ せ】06-6941-7506(Lễ tân 9:00-17:00 / Đóng cửa: Thứ Tư và Chủ Nhật)
Súp miso là một món ăn bổ dưỡng của người Nhật. Đúng như tên gọi "miso nhà làm", nó đã được chế biến trong mọi gia đình từ thời xa xưa. Gần đây, nó được tái hiện như một loại thực phẩm lên men giúp cải thiện môi trường đường ruột. Làm miso có khó không? Không, rất dễ! Chúng tôi cũng sẽ giải đáp những thắc mắc của bạn, chẳng hạn như "Tôi nên làm gì trong trường hợp này?" Năm nay, chúng tôi sẽ lại tổ chức các lớp học về miso lúa mạch và miso gạo lứt! Hãy đến và tham gia cùng chúng tôi!
Giảng viên Shigeka Nishio
(Giảng viên dạy nấu ăn)
Tôi đã học một cách chậm rãi, đồng thời được dạy những ý tưởng về ẩm thực như "nội trợ là dược sĩ của cuộc sống" và "nấu ăn là một kỹ thuật sơ bộ cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ". Tôi tin rằng nấu ăn đúng cách sẽ ngon, thú vị khi bạn đã học được, và kết nối tâm hồn. Tôi muốn học nghệ thuật sống một cuộc sống hạnh phúc và khỏe mạnh với lòng biết ơn.
Bình chứa Embalance 4,200ml
【お 問 い 合 わ せ】 06-6941-7506(Lễ tân 9:00-17:00 / Đóng cửa: Thứ Tư và Chủ Nhật)
Làm osechi có vẻ tốn thời gian và khó khăn nhưng nếu áp dụng phương pháp nấu Seishoku thì bạn có thể dễ dàng làm được.Tại sao không cùng nhau vui vẻ làm món osechi thơm ngon bằng cách tận dụng sự ngon lành của các nguyên liệu thật?
Giảng viên: Izumi Sasanami (Giảng viên Trường dạy nấu ăn Seishoku)
Hồ sơ: Sống ở tỉnh Nara.Sau khi gặp khó khăn khi mang thai và sinh con đầu lòng, cô chuyển từ chế độ dinh dưỡng hiện đại sang chế độ ăn uống hợp lý.Thực dưỡng là hiểu rõ các quy luật tự nhiên và tận hưởng cuộc sống hàng ngày của bạn!Hiện tại, sở thích lớn nhất của tôi là khám phá triết lý đằng sau độ ngon và chiều sâu của ẩm thực truyền thống Nhật Bản.
【お 問 い 合 わ せ】06-6941-7506(Lễ tân 9:00-17:00 / Đóng cửa: Thứ Tư và Chủ Nhật)
Tại sao không thử chế biến những bữa ăn tốt cho cơ thể?
Bạn có biết rằng thực sự có những loại rau làm mát cơ thể và có những loại rau làm ấm cơ thể không?
Cách chọn rau theo mùa, cách chế biến một đĩa thức ăn "dành riêng cho bạn" bằng cách sử dụng nhiều loại rau,
Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn một số mẹo về cách sử dụng rau củ phù hợp với cơ thể bạn.
Giảng viên: Tomomi Tozawa
(Giảng viên dạy nấu ăn)
Hai người con đều mắc bệnh hen suyễn từ nhỏ, người con trai cả có chế độ ăn uống vô cùng mất cân bằng, hàng ngày phải dựa vào thuốc.Sau khi mẹ chồng qua đời vì bệnh ung thư, cô đã tìm hiểu về thói quen ăn uống của mẹ mình, nhận thức được mối quan hệ giữa thực phẩm và cơ thể, và đặt mục tiêu cải cách chế độ ăn uống của cậu con trai không ăn rau.Sau khi nghiên cứu về thức ăn thô và ngũ cốc, meister chuyển sang thức ăn thông thường. Tôi nấu ăn với phương châm “tốt cho cơ thể và ngon miệng”.
【お 問 い 合 わ せ】 06-6941-7506(Lễ tân 9:00-17:00 / Đóng cửa: Thứ Tư và Chủ Nhật)
Tạo nên những bữa ăn Nhật Bản lành mạnh với sức mạnh của rong biển!
Tôi nghe nói rong biển rất giàu chất dinh dưỡng, nhưng việc nấu ăn với rong biển thường lặp đi lặp lại.
Trong lớp học này, chủ đề là "các bữa ăn được chế biến sẵn" sử dụng sức mạnh của rong biển.
Chúng tôi sẽ chia sẻ những mẹo về cách kết hợp rong biển vào chế độ ăn uống của bạn cùng với các loại rau theo mùa một cách ngon miệng.
Trong buổi thuyết trình, chúng tôi cũng sẽ trả lời cẩn thận những câu hỏi như "Tôi nên ăn và sử dụng rong biển như thế nào?"
Giảng viên: Eriko Ishizuka
(Giảng viên dạy nấu ăn)
Sống ở thành phố Echizen, tỉnh Fukui.Tại một đài CATV địa phương, anh đã đánh thức tình yêu quê hương của mình thông qua việc đưa tin về lịch sử và văn hóa địa phương, món ăn địa phương, rau truyền thống, v.v.Sau khi nghỉ hưu sau khi kết hôn và mang thai, cô bắt đầu suy nghĩ sâu sắc về tầm quan trọng của thực phẩm và quan tâm sâu sắc đến khái niệm thực dưỡng của Shindofuji và Ichibutsu.Kể từ khi tôi còn nhỏ, mẹ tôi đã cẩn thận về những gì tôi ăn.Tôi muốn đề xuất cách nuôi dạy con cái lịch sự thông qua các lớp học nấu ăn, lớp học phụ cấp, v.v.
【お 問 い 合 わ せ】 06-6941-7506(Lễ tân 9:00-17:00 / Đóng cửa: Thứ Tư và Chủ Nhật)
Cuốn sách bao gồm một bài giảng ngắn trả lời cẩn thận những câu hỏi như: "Tại sao chúng ta không sử dụng các sản phẩm từ sữa, trứng hoặc đường tinh luyện?"
Sau khi học xong, bạn có thể nghỉ ngơi và thưởng thức một số loại kẹo mới làm.
Một số loại đồ ngọt có thể mua mang về để bạn có thể thưởng thức tại nhà.
Tại sao không cùng chúng tôi làm một số món ngọt đơn giản nhưng vẫn ngon miệng?
Hãy đưa ra lựa chọn tử tế hơn cho cơ thể của bạn.
Giảng viên Shigeka Nishio
(Giảng viên dạy nấu ăn)
Tôi yêu thích nấu ăn vì ông nội và cha tôi, những người điều hành một doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống Nhật Bản, nhưng tôi dần dần tiến bộ khi được dạy một cách nhìn khác về ẩm thực so với các lớp học nấu ăn khác, chẳng hạn như "nội trợ là dược sĩ của cuộc sống" và "nấu ăn là một kỹ thuật sơ bộ cho tiêu hóa và hấp thụ". Ẩm thực Shokudo là những món ăn ngon, đơn giản, khiến bạn muốn nấu và thử, và việc thử và tìm hiểu về nó rất thú vị. Tôi cũng nghĩ nó kết nối trái tim. Ăn uống không phân biệt tuổi tác. Shokudo có những bài học và ý nghĩa riêng tùy theo độ tuổi và thể trạng, vì vậy tôi muốn tiếp tục cùng bạn học cách sống một cuộc sống hạnh phúc và khỏe mạnh với lòng biết ơn.
【お 問 い 合 わ せ】 06-6941-7506(Lễ tân 9:00-17:00 / Đóng cửa: Thứ Tư và Chủ Nhật)
Lợi ích kháng khuẩn và sức khỏe của mận đã được biết đến từ lâu. Nó xuất hiện lần đầu tiên trong sách y học và sách gối vào thời Heian, và được các samurai trong thời Sengoku và người dân thường ăn trong thời Edo.
“Một hạt mận ngâm sẽ khỏi bệnh.” Bạn có muốn thử ngâm umeboshi, một loại thực phẩm bảo quản truyền thống mà Nhật Bản tự hào không? Ông Komatsu, người đã làm umeboshi trong 1 năm, sẽ cẩn thận hướng dẫn bạn một số mẹo, cách bảo quản và tác dụng của chúng!
Giảng viên Eiko Komatsu
(Cựu giảng viên trường dạy nấu ăn)
Ở tuổi đôi mươi, anh ấy đã đến một đạo tràng (dojo tinh thần) ở Ấn Độ, nơi mà cách nhìn của anh ấy về cuộc sống đã thay đổi.Vô sinh được cải thiện trong cuộc sống tự cung tự cấp sau đó.Sinh con xong, tôi mới biết đến những bữa ăn thường ngày, và vẫn tiếp tục cho đến ngày nay.Tôi đang lên kế hoạch học tập chăm chỉ mỗi ngày và trở thành một người tự do thực sự.Phương châm của anh là "Không chơi không ăn".Điều phối viên thực phẩm tự nhiên, Meister bột gạo, Miso Sommelier, Cook.
【お 問 い 合 わ せ】06-6941-7506(Lễ tân 9:00-17:00 / Đóng cửa: Thứ Tư và Chủ Nhật)
Tự làm bánh cà rốt bằng một củ cà rốt nguyên củ. Chiếc bánh không chứa gluten này được làm mà không cần bột mì hay đường tinh luyện, có vị ngọt dịu nhẹ và kết cấu ẩm mượt. Bánh rất tốt cho sức khỏe và trông rất dễ thương. Bạn có thể mang cả chiếc bánh về nhà sau khi nướng xong! Sao không tự tay làm một món "món ngon" đặc biệt nhỉ?
Giảng viên: Naomi Fujimura
(Giảng viên dạy nấu ăn)
Thanh thiếu niên và tuổi đôi mươi thích ăn và béo.Tôi bắt đầu quan tâm đến gạo lứt khi còn nhỏ.Ở độ tuổi 10, tôi bận rộn với ăn uống, tận hưởng công việc và mọi thứ khác. Anh ấy kết hôn ở độ tuổi 20 và sau khi đến thăm Ý, anh ấy đã bắt gặp mì ống.Và những năm 30.Khám phá lại những điều kỳ diệu của gạo lứt bằng cách tìm hiểu về các bữa ăn thông thường.Tôi nghĩ rằng tôi đã tìm thấy một chút hạnh phúc trong lối sống sử dụng hết cuộc sống của rau.Tôi có rất nhiều do dự, nhưng tôi được dạy bằng cách "ăn" một gợi ý để sống.
[Sự kiện bị hủy] Lớp học làm bánh kẹo ngày 8 tháng 26
【お 問 い 合 わ せ】 06-6941-7506(Lễ tân 9:00-17:00 / Đóng cửa: Thứ Tư và Chủ Nhật)
