Hiệp hội thực dưỡng Nhật Bản

Giảng viên: Yuko Fujiwara (Giảng viên dạy nấu ăn) Sinh ra và lớn lên ở Kansai, cô kết hôn tại một ngôi chùa ở Onomichi, tỉnh Hiroshima.Chứng dị ứng thực phẩm của con gái tôi đã khiến tôi gặp gỡ và tìm hiểu về thực dưỡng.Hiện tại, anh ấy đang tổ chức các lớp học kết nối chủ yếu tại chùa nhà của mình và đang làm việc để mở rộng vòng kết nối bạn bè hướng đến ẩm thực.

Bạn có thể nghĩ rằng làm osechi tốn rất nhiều thời gian và công sức, nhưng nó dễ dàng hơn bạn nghĩ vì đây là phương pháp nấu ăn tận dụng tối đa các nguyên liệu.Hãy cầu nguyện cho sức khỏe của gia đình và bạn bè của bạn trong năm mới, và cùng nhau làm một osechi thân thiện với trái tim và cơ thể!

Những nỗ lực và yêu cầu của Hiệp hội Seishoku liên quan đến các biện pháp chống lại các bệnh truyền nhiễm coronavirus mới

Giáo viên Chizuko Iku (Cựu giảng viên trường dạy nấu ăn) Tại thành phố Kurume, tỉnh Fukuoka, anh ấy chủ trì một lớp học nấu ăn (Circle Kurashi), một cửa hàng thực phẩm tự nhiên và là đại diện của một nhà kho.Trong khi cung cấp rau an toàn cho người tiêu dùng, anh bắt gặp nền nông nghiệp theo định hướng tái chế và ẩm thực thông thường.Chúng tôi dạy những kiến ​​thức cơ bản về ẩm thực thông thường, chẳng hạn như không sử dụng thuốc trừ sâu, không chất phụ gia, nguyên liệu theo mùa, cách ăn những nguyên liệu tận dụng tối đa chúng và thực phẩm được bảo quản.

Thực phẩm lên men cải thiện môi trường đường ruột và có tác dụng tích cực đối với sức khỏe và sắc đẹp, vì vậy ngày nay sữa chua, pho mát và kim chi rất phổ biến, nhưng ở Nhật Bản cũng có nhiều thực phẩm lên men.Điều này bao gồm miso, nước tương, giấm, natto, v.v. mà chúng ta ăn hàng ngày.Và món takuan ngâm cám kiểu cũ mà chúng ta sẽ làm trong lớp học nấu ăn này là một loại thực phẩm lên men giàu vi khuẩn axit lactic có nguồn gốc từ thực vật.Tìm hiểu cách ngâm takuan và thử làm ở nhà.

Những nỗ lực và yêu cầu của Hiệp hội Seishoku liên quan đến các biện pháp chống lại các bệnh truyền nhiễm coronavirus mới

Súp miso là món ăn dễ tiêu của người Nhật. Như từ “temae miso” gợi ý, nó đã được làm trong mỗi hộ gia đình trong một thời gian dài.Gần đây, nó đã được xem xét như một loại thực phẩm lên men giúp cải thiện môi trường đường ruột.Có khó thực hiện không?Không, không, thật dễ dàng!Eiko Komatsu, người đã làm miso được 30 năm, sẽ kể cho bạn nghe một cách dễ hiểu. Chúng tôi cũng sẽ trả lời các câu hỏi của bạn, chẳng hạn như "Tôi nên làm gì trong tình huống như vậy?"Vui lòng tham dự với chúng tôi!

Giảng viên Eiko Komatsu (Cựu giảng viên trường dạy nấu ăn)

Ở tuổi đôi mươi, anh ấy đã đến một đạo tràng (dojo tinh thần) ở Ấn Độ, nơi mà cách nhìn của anh ấy về cuộc sống đã thay đổi.Vô sinh được cải thiện trong cuộc sống tự cung tự cấp sau đó.Sinh con xong, tôi mới biết đến những bữa ăn thường ngày, và vẫn tiếp tục cho đến ngày nay.Tôi đang lên kế hoạch học tập chăm chỉ mỗi ngày và trở thành một người tự do thực sự.Phương châm của anh là "Không chơi không ăn".Điều phối thức ăn tự nhiên, trộn bột gạo, nấu ăn.

Những nỗ lực và yêu cầu của Hiệp hội Seishoku liên quan đến các biện pháp chống lại các bệnh truyền nhiễm coronavirus mới

Giảng viên Eiko Komatsu (Cựu giảng viên trường dạy nấu ăn) Ở tuổi đôi mươi, anh ấy đã đến một đạo tràng (dojo tinh thần) ở Ấn Độ, nơi mà cách nhìn của anh ấy về cuộc sống đã thay đổi.Vô sinh được cải thiện trong cuộc sống tự cung tự cấp sau đó.Sinh con xong, tôi mới biết đến những bữa ăn thường ngày, và vẫn tiếp tục cho đến ngày nay.Tôi đang lên kế hoạch học tập chăm chỉ mỗi ngày và trở thành một người tự do thực sự.Phương châm của anh là "Không chơi không ăn".Điều phối thức ăn tự nhiên, trộn bột gạo, nấu ăn.

Nhắc đến gia vị, hình ảnh của cà ri là mạnh mẽ, nhưng nó cũng được sử dụng làm nguyên liệu cho thuốc bắc.Ở Ấn Độ, nơi nền y học cổ truyền Ayurveda ăn sâu bám rễ, các loại gia vị rất quen thuộc, gia vị bắt nguồn từ vùng nóng và các loại thuốc gia dụng.Dưới đây là một số công thức sẽ giúp bạn vượt qua mùa hè nóng bức.Trước đây, tôi không thể có con do hiếm muộn, nhưng qua nhiều kinh nghiệm khác nhau, tôi đã mang thai và sinh con ở Ấn Độ.

Những nỗ lực và yêu cầu của Hiệp hội Seishoku liên quan đến các biện pháp chống lại các bệnh truyền nhiễm coronavirus mới

Giảng viên Eiko Komatsu (Cựu giảng viên trường dạy nấu ăn) Ở tuổi đôi mươi, anh ấy đã đến một đạo tràng ở Ấn Độ, nơi mà cách nhìn của anh ấy về cuộc sống đã thay đổi.Vô sinh được cải thiện trong cuộc sống tự cung tự cấp sau đó.Sinh con xong, tôi mới biết đến những bữa ăn thường ngày và vẫn tiếp tục cho đến ngày nay.Tôi đang lên kế hoạch học tập chăm chỉ mỗi ngày và trở thành một người tự do thực sự.Phương châm của anh là "Không chơi không ăn".Người phối hợp tự nhiên, trộn bột gạo, nấu ăn.

Tác dụng diệt khuẩn và bảo vệ sức khỏe của quả mận đã được biết đến từ lâu.Nó lần đầu tiên xuất hiện trong sách y học và sách chăn gối từ thời Heian, samurai trong thời Sengoku và dân thường trong thời Edo. "Một quả mận ngâm là không có bệnh."Làm thế nào về ngâm umeboshi, một thực phẩm bảo quản truyền thống mà Nhật Bản tự hào?Ông Komatsu, người có 1 năm kinh nghiệm làm umeboshi, sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn cách bảo quản, cách bảo quản và cách sử dụng!

Những nỗ lực và yêu cầu của Hiệp hội Seishoku liên quan đến các biện pháp chống lại các bệnh truyền nhiễm coronavirus mới

Thực phẩm truyền thống của Nhật Bản có sự cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, và thực phẩm lên men có thể được sử dụng một cách tự nhiên, cải thiện môi trường đường ruột và làm cho cơ thể ít bị bệnh hơn.Ngoài các quy trình nấu ăn cơ bản, còn có các bài giảng về nguyên liệu.Bạn có muốn nhân cơ hội này để chuẩn bị tinh thần và thể chất của mình cho Corona không?

Những nỗ lực và yêu cầu của Hiệp hội Seishoku liên quan đến các biện pháp chống lại các bệnh truyền nhiễm coronavirus mới

Thực phẩm truyền thống của Nhật Bản có sự cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, và thực phẩm lên men có thể được sử dụng một cách tự nhiên, cải thiện môi trường đường ruột và làm cho cơ thể ít bị bệnh hơn.Ngoài các quy trình nấu ăn cơ bản, còn có các bài giảng về nguyên liệu.Bạn có muốn nhân cơ hội này để chuẩn bị tinh thần và thể chất của mình cho Corona không?

Những nỗ lực và yêu cầu của Hiệp hội Seishoku liên quan đến các biện pháp chống lại các bệnh truyền nhiễm coronavirus mới

Thực phẩm truyền thống của Nhật Bản có sự cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, và thực phẩm lên men có thể được sử dụng một cách tự nhiên, cải thiện môi trường đường ruột và làm cho cơ thể ít bị bệnh hơn.

Những nỗ lực và yêu cầu của Hiệp hội Seishoku liên quan đến các biện pháp chống lại các bệnh truyền nhiễm coronavirus mới

Như từ “temae miso” gợi ý, nó đã được làm trong mỗi hộ gia đình trong một thời gian dài.Có khó thực hiện không?Không, không, thật dễ dàng!Eiko Komatsu, người đã làm miso được 30 năm, sẽ kể cho bạn nghe một cách dễ hiểu.Bạn cũng có thể tham gia các lớp học trực tuyến lần này!

Giảng viên Eiko Komatsu
(Cựu giảng viên trường dạy nấu ăn)

Ở tuổi đôi mươi, anh ấy đã đến một đạo tràng ở Ấn Độ, nơi mà cách nhìn của anh ấy về cuộc sống đã thay đổi.Vô sinh được cải thiện trong cuộc sống tự cung tự cấp sau đó.Sinh con xong, tôi mới biết đến những bữa ăn thường ngày và vẫn tiếp tục cho đến ngày nay.Tôi đang lên kế hoạch học tập chăm chỉ mỗi ngày và trở thành một người tự do thực sự.Phương châm của anh là "Không chơi không ăn".Người phối hợp tự nhiên, trộn bột gạo, nấu ăn.

Những nỗ lực và yêu cầu của Hiệp hội Seishoku liên quan đến các biện pháp chống lại các bệnh truyền nhiễm coronavirus mới

Giảng viên Miki Okada
(Giảng viên dạy nấu ăn)

Con người thay đổi khi thức ăn thay đổi. Tôi bị mê hoặc bởi chiều sâu của "món ăn".
Một người bạn đã dạy cô ăn chay gạo lức, và trong khi thực hành nó theo cách của mình, cô đã gặp Seishoku Kyokai.
Làm trẻ hóa cơ thể và tâm trí của bạn trong khi thưởng thức các bữa ăn theo mùa giúp tối đa hóa hương vị của các nguyên liệu với lượng gia vị tối thiểu.
Tôi muốn tiếp tục học cách nấu ăn ngon và vui vẻ.

Cơm được nêm bằng cam quýt theo mùa thay vì giấm sushi.Không sử dụng đường, hương vị mang lại vị ngọt của gạo và vị chua rất ngon ngay cả với trẻ em.
Chúng tôi sử dụng các nguyên liệu an toàn, dịu nhẹ cho cơ thể, chủ yếu là rau hữu cơ và dưa chua.
Chúng tôi cũng sẽ giới thiệu món sushi trang trí dễ thương do giáo viên làm.Tất nhiên bạn có thể thử nó!

đã làm nó!Một lớp học nấu ăn đầyKinh nghiệm xây dựng sự tự tin của con bạn.
Tại sao bạn không để con bạn làm ehomaki năm nay?

* Phụ huynh không được phép vào lớp học trong thời gian đào tạo thực hành.Trẻ em sẽ được phép lấy mẫu thức ăn, vì vậy vui lòng đợi trong phòng riêng (trong cùng tòa nhà) cho đến lúc đó. (Có thể đi cùng trẻ mẫu giáo)