Ông Sakata hiện đang sống ở Kumamoto, nhưng khi còn sống ở Osaka, ông đã theo học trường dạy nấu ăn Seishoku và tốt nghiệp khóa học bình thường.Anh ấy đã tham gia vào một quán cà phê hữu cơ có sự tham gia của cộng đồng x không gian “Cafe Slow” ở Juso, Osaka và tham gia vào các hoạt động như hội thảo thực hành và nói chuyện trực tiếp về môi trường.Chủ đề của buổi nói chuyện này là "Tạo ra một hệ thống để bảo vệ rừng". "Thức ăn và rừng. Thức ăn là tất cả các sinh vật ngoại trừ muối, nhưng rừng là nguồn sống. Lá rụng bị phân hủy và trở thành chất dinh dưỡng, làm phong phú thêm khu rừng. Tuy nhiên, chất dinh dưỡng chảy ra từ mưa, và cuối cùng dòng chảy là biển. Bằng cách làm giàu cho biển ở đó, hàu lớn lên, cá nhỏ lớn lên và cá ăn chúng lớn lên. Tôi xin nhắc lại: "Rừng là người yêu của biển." Có câu nói rằng "Ai Cập là món quà của sông Nile".Có rất nhiều nước hàng năm mang theo đất đen từ thượng nguồn và sản xuất các loại cây trồng.Rừng và thực phẩm có quan hệ mật thiết với nhau.” 
"Ngày xưa, rừng và cuộc sống có mối liên hệ sâu sắc với nhau, và thật khó để sống thiếu chúng. Điều khó nhất khi bị tẩy chay vào thời Edo là ngăn cản mọi người vào khu rừng chung và khu vực chung của làng. Nếu bạn không thể sử dụng nước chung, bạn không thể trồng trọt, bạn không thể đảm bảo nhiên liệu nếu bạn không vào rừng chung, bạn sẽ không thể nấu ăn và cuối cùng bạn sẽ không thể ở lại làng Rừng đã đóng những vai trò khác nhau, hiện trạng rừng, vấn đề bảo vệ rừng, nguyên nhân rừng không được bảo vệ, việc chuyển đổi chức năng nhiều mặt thành tiền, bảo vệ rừng rừng. Một bài giảng được tổ chức bằng máy chiếu về những gì có thể được thực hiện trong Sau bài giảng, trong thời gian hỏi đáp, một chú chim sẻ con lang thang qua ô cửa sổ đang mở.Tôi đã bắt được nó và có một sự cố xảy ra là tôi đã có thể trốn thoát ở nơi có cha mẹ lo lắng. Khán giả tràn ngập tiếng cười khi Giáo sư Sakata kết luận, “Nơi này cũng đã trở thành một khu rừng.” (Terry)
