Blog "Túi vĩ mô"Blog

[Thông tin TĂNG CƯỜNG MIỄN DỊCH] Giáo dục thực phẩm suy nghĩ từ miệng ④

[Thông tin tăng sức mạnh miễn dịch]
Chúng tôi sẽ giới thiệu các đoạn trích từ tạp chí musubi trước đây và sách do Nhà xuất bản Seishoku xuất bản.
Phần thứ 26 sẽ giới thiệu một bài viết về giáo dục thực phẩm từ "Tạp chí Musubi số tháng 6 năm 10". (tổng cộng XNUMX lần).
-------------------------------------------------- ---------------------------------
Khi thức ăn thay đổi, miệng thay đổi trước


bệnh nha chu với thức ăn mềm
 Thầy Okazaki thường đưa ra những câu đố khi giảng bài.Với nội dung đa dạng, từ đơn giản đến hơi xoắn sẽ khiến người nghe không cảm thấy nhàm chán.
 Bức ảnh phía trên bên trái cũng xuất hiện trong một trong những câu đố cổ điển đó.
 "Cả hai đều là hình vẽ bên trong miệng khỉ. Một là khỉ hoang dã, một là miệng khỉ vườn thú. Bức nào là khỉ vườn thú?"
 Nghĩ về nó ngay lúc này.Nhân tiện, khỉ không đánh răng, dù ở trong sở thú hay ngoài tự nhiên.
 Như bạn có thể thấy khi so sánh, miệng của con khỉ trong bức ảnh bên phải có hàm răng sắc nhọn, có nhiều chất bẩn (mảng bám) ở ranh giới giữa răng và nướu, nướu dễ vỡ vụn.Thực ra đây là miệng của con khỉ trong sở thú. “Tôi bị bệnh nha chu,” Okazaki nói.
 Bệnh nha chu từng được gọi là bệnh mủ chân răng.Vi khuẩn trong mảng bám răng gây viêm nướu, khiến nướu bị viêm và làm tiêu xương nâng đỡ răng, cuối cùng dẫn đến mất răng.
 Mặt khác, con khỉ hoang dã bên trái có ít chất bẩn trong miệng hơn và không có mảng bám trên ranh giới giữa răng và nướu.
 Chính thức ăn đã tạo ra sự khác biệt này trong miệng.
 Khỉ trong sở thú ăn thức ăn mềm dễ ăn.
 Khỉ trong tự nhiên ăn rất nhiều lá cây, sau đó chúng ăn các loại hạt và sủa ở trạng thái tự nhiên.Một số trong số đó là khó khăn, vì vậy tôi nhai chúng tốt. 
 Điều này có nghĩa là khỉ hoang dã có nướu chặt và tiết nhiều nước bọt để rửa sạch bụi bẩn.
*Vui lòng tham khảo bài viết trong số tháng 2016 năm 12 của Tạp chí Musubi để xem ảnh.

Cắt táo và bánh...
 Dường như chó và các vật nuôi khác cũng có thể mắc bệnh nha chu và nướu có thể bị sũng nước nếu chúng chỉ ăn thức ăn đóng hộp hoặc thức ăn mềm cho chó.
 Ông Okazaki đã đưa ra lời giải thích dễ hiểu về việc ăn thức ăn mềm làm tăng nguy cơ mắc bệnh nha chu.
 "Nếu bạn cắt một quả táo bằng dao, con dao sẽ không bị bẩn. Nhưng nếu bạn cắt một chiếc bánh, con dao sẽ bị dính. Con dao này là răng của chúng ta."
 Ông Okazaki, người đã nhìn thấy hai bức tranh về khỉ, đã nghĩ: "Miệng là nơi thức ăn đi vào đầu tiên, vì vậy nếu thức ăn thay đổi thì miệng sẽ là nơi đầu tiên thay đổi."
 Người ta nói rằng một trong những lý do khiến bệnh nha chu ngày càng trở nên phổ biến ở trẻ em là do thức ăn mềm ngày càng gia tăng.

[Thông tin tăng sức mạnh miễn dịch]Để giáo dục thực phẩm nghĩ từ miệng ⑤

-------------------------------------------------- ---------------------------------

Yoshihide Okazaki
Sinh ra ở Osaka vào năm 1952.Tốt nghiệp khoa Nha Đại học Aichi Gakuin.Sau khi tốt nghiệp Khoa Nha khoa Đại học Osaka, Khoa Nha khoa Nhi, từ năm 84, ông là Giảng viên Nha khoa Nhi tại Khoa Nha, Bệnh viện Đại học Okayama Gakuin. Năm 2013, ông nghỉ hưu sớm tại Đại học Okayama và trở thành giáo sư thỉnh giảng tại Khoa Nha, Đại học Y khoa Quốc gia Mông Cổ.Chuyên sâu về nha khoa trẻ em, nha khoa cho trẻ khuyết tật và giáo dục sức khỏe.Các ấn phẩm của ông bao gồm “Kamikami Health Science: 30 tuổi trong 107 vết cắn” (Shonen Shashin Shimbun), “Kam-Kam Encyclopedia Education Wonderland, Wonderland Seen by a Dentist” (Higashiyama Shobo), v.v.