TOP > Blog "Túi vĩ mô" > [Thông tin tăng cường miễn dịch] Cơ thể Fuji sống ở thời đại hiện tại ④
[Thông tin tăng cường miễn dịch] Cơ thể Fuji sống ở thời đại hiện tại ④
[Thông tin tăng sức mạnh miễn dịch] Gần đây, loại coronavirus mới đã gây bão trên toàn thế giới. Ở góc này, bạn có thể tìm thấy thông tin về cách xây dựng cơ thể có thể chống lại corona, Chúng tôi sẽ giới thiệu các đoạn trích từ tạp chí musubi trước đây và sách do Nhà xuất bản Seishoku xuất bản. Phần thứ 19 sẽ giới thiệu tính năng đặc biệt "Fuji Fuji sống trong thời đại hiện tại" từ "Tạp chí Musubi số tháng 4 năm XNUMX". (cả XNUMX lần). -------------------------------------------------- --------------------------------- [Ung thư dạ dày] Những người hút thuốc ít có khả năng chết Lượng muối dư thừa làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày. Điều này là do nếu nồng độ muối cao tiếp tục phá hủy màng nhầy của dạ dày, dịch vị sẽ không chảy ra ngoài, độ axit sẽ giảm và vi khuẩn sinh sôi sẽ phản ứng với thức ăn và nước bọt, tạo ra chất gây ung thư gọi là nitrosamine. .là. Vì vậy, bạn có thể nghĩ rằng uống ba chén súp miso mỗi ngày sẽ làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày. Tuy nhiên, những người uống súp miso mỗi ngày có tỷ lệ tử vong do ung thư dạ dày thấp hơn so với những người hiếm khi uống súp miso.Kết quả tương tự đã thu được đối với những người hút thuốc.
[Ung thư gan, ung thư tuyến tiền liệt giai đoạn đầu, ung thư đại trực tràng] Đậu nành còn có tác dụng phòng ngừa ung thư đại trực tràng Trong một thí nghiệm sử dụng chuột, số lượng khối u gan ở nhóm miso là khoảng một nửa so với nhóm ăn theo chế độ bình thường trong khi được tiêm chất gây ung thư. Tác dụng ức chế khối u gan không chỉ giới hạn ở miso mà có thể thấy ở tất cả các loại thực phẩm làm từ đậu nành. Một nghiên cứu của Viện Nghiên cứu Trung tâm Ung thư Quốc gia cho thấy những người uống hai bát súp miso trở lên mỗi ngày có nguy cơ phát triển ung thư tuyến tiền liệt giai đoạn đầu cao hơn những người uống ít hơn một bát.35% được phát hiện là thấp. Đối với ung thư đại trực tràng, các thí nghiệm trên động vật đã xác nhận rằng nó có tác dụng ức chế cả tổn thương tiền ung thư (bất thường ở các mô có khả năng trở thành ung thư cao) và sự phát triển của ung thư. Ngoài miso, giá đỗ, sữa đậu nành và đậu nành dường như có tác dụng phòng ngừa ung thư đại trực tràng.
Những người trưởng thành có hiệu quả Theo ông Watanabe, nhiều tác dụng của miso, thứ có sức mạnh truyền tải câu tục ngữ, "Súp miso giết chết bác sĩ", sẽ hiệu quả hơn khi già đi. Ví dụ, miso hai năm tuổi có tác dụng bảo vệ bức xạ cao nhất. Tuy nhiên, miso ủ trong khoảng XNUMX tháng là hiệu quả nhất trong việc ngăn chặn các cơn đột quỵ và ung thư khác. Như đã đề cập ở trên, miso chứa nhiều chất dinh dưỡng, có nhiều tác dụng khác nhau, trong đó có một số tác dụng có ích chưa được khoa học xác nhận rõ ràng. Nó không phải là thực phẩm có thể gây hại lớn nên ăn không có hại gì."
trở lại danh sách -------------------------------------------------- --------------------------------- Watanabe Atsumitsu Sinh ra ở tỉnh Fukuoka vào năm 1940.Tốt nghiệp Khoa Khoa học, Đại học Kumamoto và hoàn thành khóa học tiến sĩ tại Khoa Khoa học Sau đại học, Đại học Kyushu.Tiến sĩ Khoa học, Tiến sĩ Y khoa. Năm 1973, ông trở thành giáo sư tại Viện Nghiên cứu Y học và Sinh học Phóng xạ Đại học Hiroshima sau khi làm trợ lý và phó giáo sư vào năm 1996.Trong thời gian đó, ông chủ yếu tiến hành nghiên cứu về sinh học phóng xạ tại Đại học Wisconsin ở Hoa Kỳ và Viện Paterson ở Vương quốc Anh. Chuyên về bệnh học thực nghiệm và sinh học phóng xạ, ông quan tâm đến tế bào gốc và đã nghiên cứu trong nhiều năm về cách ung thư phát triển, tiến triển và cách ngăn ngừa ung thư.Mặt khác, vào năm 1980, ông bắt đầu nghiên cứu toàn diện về hiệu quả của miso dựa trên các thí nghiệm trên động vật.Ông đã xuất bản nhiều bài báo và bài giảng về cả hai chủ đề.
