TOP > Blog "Túi vĩ mô" > [Thông tin TĂNG CƯỜNG MIỄN DỊCH] Xây dựng trí não và thể chất cho trẻ ①
[Thông tin TĂNG CƯỜNG MIỄN DỊCH] Xây dựng trí não và thể chất cho trẻ ①
[Thông tin tăng sức mạnh miễn dịch] Gần đây, loại coronavirus mới đã gây bão trên toàn thế giới. Ở góc này, bạn có thể tìm thấy thông tin về cách xây dựng cơ thể có thể chống lại corona, Chúng tôi sẽ giới thiệu các đoạn trích từ tạp chí musubi trước đây và sách do Nhà xuất bản Seishoku xuất bản. Phần thứ 18 giới thiệu cuộc phỏng vấn với Takako Ozaki từ "Tạp chí Musubi số tháng 6 năm XNUMX". (tất cả XNUMX lần). -------------------------------------------------- --------------------------------- “Ăn nhiều, chơi nhiều, ngủ nhiều”
Nét mặt trẻ kém đi mẫu giáo Lo ảnh hưởng “mỏi não” Trong bài giảng, cô Kozaki bắt đầu một cách chậm rãi bằng câu nói: "Khi tôi nghĩ về tương lai của các con tôi, tôi không thể ngồi yên ở trường mẫu giáo." Đã XNUMX năm kể từ khi tôi bắt đầu làm việc với trẻ em tại trường mẫu giáo Futaba.Bà Kozaki cho rằng, trước những thay đổi mạnh mẽ của môi trường xã hội xung quanh trẻ em như gia đình hạt nhân, công nghệ thông tin, đô thị hóa, các bà mẹ trẻ hoang mang và “lãng quên việc nuôi dạy con”. Bà Kozaki tin rằng “con cái vừa là báu vật của gia đình, vừa là báu vật của quốc gia”.Đối với ông Kozaki, những ngày này nỗi lo của ông về lũ trẻ là vô tận. Ông Kozaki lần đầu tiên đề cập đến "sự mệt mỏi của não" như một trong số đó. "Những đứa trẻ vào mẫu giáo không có biểu cảm trên khuôn mặt." “Não mệt mỏi” là một từ xa lạ, nhưng Tiến sĩ Takehiko Fujino, Giáo sư danh dự của Đại học Kyushu và Tiến sĩ Y khoa, người đã trò chuyện với ông Kozaki trong cuốn sách của ông Kozaki “Phương pháp mẫu giáo thần kỳ để tạo ra một bộ não thông minh khi XNUMX tuổi ”, Đó là một khái niệm đã được ủng hộ trong hai mươi lăm năm.
Chất độc hại, stress nặng là một trong những nguyên nhân khiến trẻ rối loạn phát triển Tập thể dục quá sức gây mỏi cơ, vì vậy khi não tràn ngập thông tin và căng thẳng quá mức, tân vỏ não và vỏ não cũ của đại não tách rời nhau, khiến cho gian não trở nên lẫn lộn.Điều này được gọi là “mệt mỏi não bộ” và được cho là nguyên nhân gây ra các bệnh liên quan đến lối sống và rối loạn tâm thần. Trong một cuộc đối thoại được ghi lại trong cuốn sách, ông Fujino giải thích rằng nếu người mẹ mang thai ăn phải các chất độc hại như dioxin qua thực phẩm, hoặc nếu cô ấy bị căng thẳng mạnh và tiết ra quá nhiều hormone vỏ thượng thận, não của em bé sẽ bị ảnh hưởng. là nguy cơ trục trặc. Ví dụ, nếu mẹ bầu bị căng thẳng ở nhà hoặc nơi làm việc, thói quen ăn uống bị xáo trộn, thường xuyên ăn đồ ăn nhanh có mùi vị nồng và kích thích, có thể cho thêm nhiều chất phụ gia, v.v.. sẽ thu nạp hóa chất. Người ta cho rằng, các chất hóa học gửi đến em bé cùng với chế độ dinh dưỡng là một trong những yếu tố gây ra các rối loạn phát triển như ADHD (rối loạn tăng động giảm chú ý) và các khuyết tật về thể chất. Mẹ mệt não khiến con cũng mệt não. Ông Fujino chỉ ra rằng những bà mẹ bị mỏi não có thể phát triển “hội chứng không thể yêu con”, đảo ngược cảm giác tự trách mình vì không thể yêu con mình và có thể dẫn đến hành vi ngược đãi. . Vậy chế độ ăn uống và căng thẳng khiến não mệt mỏi có biện pháp cải thiện nào?Tôi sẽ giải thích thông qua những nỗ lực của trường mầm non Futaba được đánh giá bởi ông Fujino.
Tăng thân nhiệt và dị ứng Thuyết phục bản thân về tầm quan trọng của thực phẩm Tại trường mẫu giáo Futaba, chúng tôi nhấn mạnh ba điều cơ bản trong cuộc sống của trẻ: ăn, chơi và ngủ. "Ăn nhiều, chơi nhiều, ngủ ngoan." Hơn XNUMX năm trước, ông Kozaki nhận thấy nhiệt độ cơ thể của trẻ em thấp. “Một trong những lý do khiến tôi bắt tay vào nghiên cứu thực phẩm chính là thân nhiệt của trẻ. Trẻ có thân nhiệt bình thường từ XNUMX đến XNUMX độ. Ngoài ra, có thể bắt gặp những đứa trẻ đến trường mẫu giáo nhìn chằm chằm vào một điểm, vẻ mặt thất thần, nước mắt chảy dài và không thể bình tĩnh lắng nghe những gì chúng nói. Số trẻ mắc các triệu chứng dị ứng như viêm da dị ứng, hen suyễn, viêm mũi cũng ngày càng nhiều. Khi tôi nói "Chào buổi sáng" với một trong những đứa trẻ mà tôi đang lo lắng, một mùi ngọt ngào tỏa ra từ miệng tôi.Khi tôi hỏi anh ấy đã ăn gì, anh ấy trả lời: "Bánh mì và nước ép dưa". Sau đó, khi hỏi cháu ăn gì mỗi sáng, tôi mới biết cháu không ăn cơm, chỉ thay đổi loại bánh mì và nước uống. Sau đó, ông Kozaki theo bản năng nghĩ rằng thức ăn có thể là nguyên nhân, và khi lắng nghe câu chuyện của nhiều chuyên gia khác nhau, ông đã bị thuyết phục về tầm quan trọng của thức ăn. "Não sử dụng carbohydrate làm năng lượng. Đồ ngọt nhanh chóng được gửi đến não và lượng đường trong máu tăng lên nhanh chóng. Sau đó, insulin hoạt động để hạ thấp nó. Sau đó (lượng đường trong máu thấp) tôi lại thèm đồ ngọt. Nếu bạn lặp đi lặp lại điều đó, bạn sẽ bị kích thích và khó chịu. Đó là bởi vì bạn đang tiêu thụ quá nhiều đường.” Nếu bạn vừa ăn vừa nhai kỹ, (đường) sẽ được gửi đến não của bạn một cách từ từ, vì vậy bạn sẽ phát triển được sức chịu đựng và sự dẻo dai.”
[Thông tin tăng sức mạnh miễn dịch]Xây dựng trí não và thể chất cho trẻ ② -------------------------------------------------- --------------------------------- Takako Ozaki Sinh năm 1947 tại Shikanoshima, thành phố Fukuoka, tỉnh Fukuoka.Tốt nghiệp Đại học Kindai Kyushu Junior College, Khoa Chăm sóc Trẻ em.Pháp nhân nhà trường, Giám đốc trường mầm non Futaba.Giám đốc trường mẫu giáo Shikanoshima.Năm 9, chúng tôi đã đặt hàng “mũ chống nắng” chống tia UV có hại từ Australia, nhanh chóng giới thiệu và xuất bản trong sổ tay hướng dẫn của Bộ Môi trường.Từ năm 12, anh theo đuổi công việc chăm sóc trẻ em, chẳng hạn như thực hiện các hoạt động "giáo dục thực phẩm" dựa trên các món ăn truyền thống của Nhật Bản.Năm 18, cùng với các bác sĩ nhi khoa của Đại học Nữ sinh Fukuoka và Bệnh viện thành phố Shimonoseki, cô đã thành lập "Hiệp hội xem xét giáo dục chế độ ăn uống cho trẻ em" và nghiên cứu tác động của washoku thông qua các cuộc khảo sát về chế độ ăn uống, sức khỏe và lối sống tại nhà.Năm 27, anh bắt đầu dự án nghiên cứu chung với Giáo sư Atsushi Nanakida của Trường Cao học Sư phạm, Đại học Hiroshima về chủ đề “Kỹ năng vận động của trẻ thông qua chăm sóc trẻ thông qua vui chơi”.Năm 16, anh đã giành được giải đặc biệt tại "Cuộc thi Giáo dục Thực phẩm Khu vực" của Bộ Nông Lâm Ngư nghiệp và đã giành được nhiều giải thưởng liên quan đến giáo dục thực phẩm, nông nghiệp và giáo dục môi trường.Việc kết hợp các món ăn truyền thống của Nhật Bản vào bữa trưa ở trường và đảm bảo sự tự do của trẻ em thông qua việc chăm sóc trẻ vui tươi sẽ giúp cải thiện tình trạng trẻ em mắc chứng rối loạn phát triển, tự kỷ và viêm da dị ứng, đã được đăng trên nhiều tạp chí.Ông thuyết trình khắp cả nước về "Giáo dục ăn uống và vui chơi" vì sự phát triển lành mạnh của trẻ em.
