Blog "Túi vĩ mô"Blog

[Thông tin tăng cường miễn dịch] Cải thiện chế độ ăn uống và tăng nhiệt độ cơ thể ①

[Thông tin tăng sức mạnh miễn dịch]
Gần đây, loại coronavirus mới đã gây bão trên toàn thế giới.
Ở góc này, bạn có thể tìm thấy thông tin về cách xây dựng cơ thể có thể chống lại corona,
Chúng tôi sẽ giới thiệu các đoạn trích từ tạp chí musubi trước đây và sách do Nhà xuất bản Seishoku xuất bản.
Lần thứ 9 là báo cáo của cuộc họp trao đổi thông tin giáo dục thực phẩm lần thứ 13 từ "Tạp chí Musubi tháng XNUMX năm XNUMX" (tổng cộng XNUMX lần).
-------------------------------------------------- ---------------------------------

Học sinh tiểu học nhiều nơi hạ thân nhiệt

　Tại buổi làm việc, người ta chú ý đến các hoạt động mà ông Masashige Yamashita, thành viên Ban giáo viên trường học của Hội đồng giáo dục thành phố Mitoyo, tỉnh Kagawa, đã tham gia khi ông còn là hiệu trưởng trường tiểu học Nio của thành phố.
　Ông Yamashita được bổ nhiệm23Nhìn lại những ngày đó, anh ấy nói rằng anh ấy cảm thấy rằng mình thường xuyên vắng mặt vì bệnh tật.
　Khi kiểm tra,12月2Vắng mặt do cúm bắt đầu vào ngày hôm sau6Tiếp tục cho đến khi mặt trăng và hội tụ7Phải mất hơn một tháng.
　Giới thiệu300học sinh ở tất cả các trường, và tổng số lần bị đình chỉ là764người (số thực251người).
　Ông Yamashita thắc mắc: “Tại sao cơ thể tôi lại yếu ớt như vậy?
　Vì vậy, khi bạn thực sự đo nhiệt độ của đứa trẻ,36.5hơn một đứa trẻ24Hóa ra chỉ có XNUMX%.
　Nói chung, trẻ em có nhiệt độ bình thường cao,37Có vẻ như nó được coi là một mức độ,4Mặt đối mặt3mọi người cũng vậy36.5Không bao giờ.

Chạy marathon buổi sáng sớm và ngủ 8 tiếng

　thân nhiệt1Khi nhiệt độ giảm, khả năng miễn dịch30% giảm bớt.
　“Khi tôi còn trẻ, tôi thường trả lại tiền lương cho hiệu trưởng nếu tôi không đạt được những mục tiêu mà tôi đã đặt ra cho bản thân.”
　Một là tăng khối lượng cơ bắp thông qua tập thể dục.
　Tôi bắt những đứa trẻ đến trường chạy ba vòng quanh sân chơi. “Maratông sáng sớm” dường như có tác dụng làm giảm nhẹ các triệu chứng rối loạn phát triển.
　Tiếp theo8Đảm bảo thời gian ngủ hàng giờ.
　""9Có lúc ngủ.”Nếu tôi đặt ra những mục tiêu mà tôi không thể đạt được, bọn trẻ sẽ nói, 'Mẹ không cần phải giữ mục tiêu của mình đâu', vì vậy tôi nói, 'Con đi ngủ lúc mấy giờ cũng không quan trọng, nhưng chúng ta hãy ngủ chừng này thôi. Tổng cộng.'"
　Và cuối cùng, có một bữa sáng thịnh soạn.

Bento cơm nắm tự làm cho lớp dưới

　Về trẻ em70% ăn bánh mì ngọt vào bữa sáng.
　Khi tôi hỏi các phụ huynh, họ trả lời rằng họ đang chuẩn bị nó, nhưng bọn trẻ đã ngủ đến phút cuối, vì vậy họ buộc phải thức dậy và ngồi vào bàn ăn, vừa ăn bánh mì vừa xem TV, và sẽ sớm thôi. đến giờ ra chơi Và thực trạng đút bánh vào miệng rót nước trái cây nổi lên.
　Vì vậy, để dạy các em cách ăn uống với số lượng phù hợp và cân bằng, các em đã học cách đóng gói đồ ăn trưa ở trường trong những hộp cơm mang từ nhà đến, và cả cha mẹ các em cũng được khai sáng.
　Ngoài "Ngày Bento" do ông Takeshita khởi xướng, trẻ em một mình chuẩn bị thực đơn, mua nguyên liệu, nấu ăn, đóng gói đồ ăn trưa và dọn dẹp.
　Nhờ làm việc chăm chỉ theo ba biện pháp, nhiệt độ cơ thể đã giảm trong một năm36.5hơn một đứa trẻ24% tăng gần ba lần68% và hơn một nửa, số người thực sự bị cúm251từ những người về5分 の1の51cạn kiệt ở người.



Không có gia vị hóa học hoặc thành phần tự nhiên

　Mặt khác, với sự hợp tác của trung tâm ăn trưa trường học liền kề, chúng tôi cũng đã làm việc để cải thiện bữa ăn trưa ở trường.
　NPOÔng Toshimichi Yoshida, chủ tịch của Daichi to Inochi no Kai, giải thích rằng vỏ, lõi và phần mọc của rau, thường bị vứt đi trong quá trình nấu nướng, là một kho tàng khoáng chất và vitamin, đồng thời có bài giảng tại Tuy nhiên, khi ông Yamashita tham dự buổi thuyết trình của ông Yoshida được tổ chức tại địa phương cùng với chuyên gia dinh dưỡng và nhân viên của trung tâm, lần đầu tiên ông nảy ra ý tưởng thay đổi gia vị bữa trưa ở trường.
　Cụ thể, chúng tôi đã ngừng sử dụng gia vị hóa học và quyết định chủ yếu sử dụng “genki dashi”, là hỗn hợp của cá chuồn giàu khoáng chất từ ​​Kyushu, cá mòi khô địa phương, tảo bẹ và bột nấm đông cô.Bằng cách nghiền nát những con cá nhỏ, nó trở thành một nguyên liệu được sử dụng toàn bộ.
　Trước khi bắt đầu sử dụng, chúng tôi đã mời ông Yoshida đến trường và tổ chức một buổi học giữa phụ huynh và trẻ em về thực phẩm.
　Khi một nữ sinh trung học phàn nàn rằng có thạch trong súp, một chuyên gia dinh dưỡng đã giải thích điều đó.
　Cho đến lúc đó, cần phải loại bỏ cá mòi khô sau khi làm nước dùng cá mòi khô, nhưng một khi cá mòi khô đã được nghiền thành bột, đó là tất cả những gì cần làm.

Nhai miếng đầu tiên hàng trăm lần

　Chúng tôi cũng xem lại cách trẻ ăn.
　・Đầu tiên, hãy nói xin chào, “Inochi wo itadakimasu.”
　・Đầu tiên, nhấp một ngụm sữa và đóng nút.
　・ Cho rau vào miệng và đặt đũa xuống,100cắn hai lần
　·sau đó30Vừa ăn vừa nhai hai lần
　
　Yamashita nói: “Ăn rau trước là để ngăn lượng đường trong máu tăng lên.
　100Nhai hai lần là điều khó khăn ngay cả với người lớn,1Đối với học sinh năm nhất, “A・R・GA・TO・U・GO・ZA・I・MA・SU”10Có vẻ như anh ấy đã cho thấy mẹo để đọc thuộc lòng.
　lúc đầu100Sau khi nhai hai lần,30Bạn sẽ có thể xoay dễ dàng.
　Từ nhân viên"100Một số em lo lắng nếu nhai thức ăn nhiều lần thì thời gian ăn trưa ở trường sẽ lâu hơn, thức ăn thừa sẽ nhiều hơn.7Tôi nhỏ lại từng phút và có nhiều thời gian nghỉ ngơi hơn, và hầu như không còn thức ăn thừa.
　Ngoài ra, chúng tôi còn thực hiện dạy học để trẻ biết niềm vui khi ăn và nâng cao nhận thức của trẻ về thực phẩm.
　Để phát triển sự nhạy cảm và khả năng diễn đạt, chẳng hạn như thức ăn có vị như thế nào, cách chế biến, gia vị được sử dụng và khi thức ăn vào mùa, chúng ta đã nhiều lần thực hành truyền đạt những cảm giác vô hình bằng lời nói.

[Thông tin tăng sức mạnh miễn dịch]Cải thiện chế độ ăn uống và tăng nhiệt độ cơ thể ②
-------------------------------------------------- ---------------------------------
* Người dẫn chương trình chính
Masashige Yamashita
Ban Thư ký Hội đồng Giáo dục Thành phố Mitoyo Trưởng phòng Giáo dục Trường học
Sau đó, ông tập trung vào giáo dục thực phẩm nhằm bình thường hóa nhiệt độ cơ thể của trẻ em, và đã nhận được giải thưởng của Bộ trưởng Bộ Giáo dục, Văn hóa, Thể thao, Khoa học và Công nghệ vào năm 25.
Chuyên môn của ông là giáo dục toán học, và ông đã từng là giáo viên tại Trường tiểu học Sakaide trực thuộc, hướng dẫn viên chính của Hội đồng Giáo dục Tỉnh, chủ tịch Tiểu ban Toán học tỉnh Kagawa, và chủ tịch Hiệp hội Nghiên cứu Giáo dục Trường Tiểu học Quận Mitoyo và Kanonji. .

Toshimichi Yoshida
Chủ tịch của tổ chức phi lợi nhuận Daichi to Life no Kai.Chủ của trang trại nấm-chan. Sinh ra ở Nagasaki vào năm XNUMX.
Sau khi hoàn thành khóa học thạc sĩ tại Khoa Nông nghiệp, Đại học Kyushu, anh trở thành nhân viên khuyến nông tại Văn phòng Tỉnh Nagasaki.
Năm XNUMX, ông nghỉ hưu từ văn phòng tỉnh và tham gia kinh doanh với tư cách là một nông dân hữu cơ.
Năm XNUMX, có trụ sở tại Thành phố Sasebo, ông đã thành lập "Hiệp hội Trái đất và Sự sống" và đã tạo ra một cơn lốc trồng rau tốt cho sức khỏe và những người khỏe mạnh có trụ sở tại Kyushu.
Năm XNUMX, hiệp hội đã nhận được Giải thưởng của Bộ trưởng Bộ Nội vụ và Truyền thông (hạng mục phát triển khu vực). Giải thưởng tình nguyện viên xúc tiến Shokuiku năm XNUMX (Giải thưởng nhiệm vụ đặc biệt của Bộ trưởng Văn phòng Nội các)