↑Cô Atsuko Moriwaki giải thích cách làm nước sốt mì ống. Theo những gì tôi nghe được khi tôi được phỏng vấn cho bài báo "Giới thiệu về giảng viên" trong "Musubi", bữa trưa ban đầu là bữa ăn chính trong ngày ở Châu Âu.Giờ đây, cách làm việc của anh ấy đã thay đổi, gia đình anh ấy khó có thể quây quần cùng nhau ăn trưa và bữa tối trở thành bữa ăn chính của anh ấy.Mặc dù vậy, một số gia đình vẫn chỉ ăn bánh mì, phô mai và rượu vang trong bữa tối như một tàn tích của ngày xưa.Lần này, món chính cho bữa tối là mì ống tươi.Tất cả chúng tôi chia nhau ra và làm mì ống. 
Cắt bột đã nhào thành từng miếng nhỏ và tạo hình. 
Dùng 3 ngón tay ấn bột và vo thành viên tròn là hoàn thành. 
Lặp lại công việc, mì ống ngắn đã hoàn thành.Tôi cũng đã tạo ra sự kết hợp giữa caponata và đậu phụ có thể được dùng làm món khai vị trong bữa tiệc và salad khoai tây phủ gelée. 
Ở đây nó được phục vụ trên đĩa theo phong cách tiệc tùng. 
Đĩa cho một phần ăn.Món salad khoai tây trông giống như một loại sushi khác, và nó rất thú vị! 
Trong phần này, chúng tôi đã nếm thử loại dầu ô liu hảo hạng do Tiến sĩ Moriwaki mang đến. Một trong những loại dầu đã giành được giải thưởng Premier năm 2013 (Giải thưởng xuất sắc nhất) trong cuộc thi mang tên "Cuộc thi dầu ôliu siêu nguyên chất quốc tế OLIVE JAPAN", Tây Ban Nha là Andalusia, Cordoba "CLADIVM".Tôi đã nếm thử, nhưng nó có mùi thơm sảng khoái như thảo mộc, kết cấu mịn và dư vị râm ran như củ cải bào. Tôi đã có thể biết rằng "Nó hoàn toàn khác với dầu ô liu!"Và cuối cùng là chụp ảnh kỷ niệm tập thể. 
Sau buổi học, tôi nhận được một nhận xét từ giáo sư Moriwaki. "Đối với vòng chung kết, chúng tôi đã có một bữa tối trên đĩa, vì vậy họ đã làm mì ống ngắn để dễ chia sẻ. Không, tôi đã có rất nhiều niềm vui trong lớp học vui vẻ.Chúng tôi dự định đăng một báo cáo về cả ba tập "Buổi sáng, Bữa trưa và Bữa tối" trên "Musubi".Xin hãy đón chờ nó☆ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
túi vĩ mô(Ban thư ký hiệp hội ăn kiêng thông thường)
HIỆP HỘI VI SINH VẬT NHẬT BẢN
https://www.macrobiotic.gr.jp/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
