Đa dạng hạt giống góp phần đảm bảo an ninh lương thực
Mất đi sự đa dạng hạt giống đôi khi có thể gây ra những vấn đề nghiêm trọng ảnh hưởng đến sự sống còn của chúng ta.
ở Ai Len19Vào giữa thế kỷ XNUMX, cây khoai tây vốn phụ thuộc nhiều vào khẩu phần ăn của người Nhật đã gần như bị xóa sổ bởi một loại bệnh nấm, người ta nói rằng XNUMX% dân số XNUMX triệu người lúc bấy giờ đã chết vì đói. và hơn XNUMX% trốn ra nước ngoài, làm giảm một nửa nguồn cung cấp khoai tây. .
Một vài giống khoai tây được mang đến từ Tân Mỹ đã được trồng trên quy mô lớn và tiêu thụ với số lượng lớn.
Ngược lại, khi các cánh đồng lúa của Ấn Độ và Indonesia bị vi-rút tấn công vào những năm XNUMX, chúng tôi đã có thể tìm ra các giống lúa kháng vi-rút trong số XNUMX giống lúa, do đó tránh được thảm kịch ở Ireland lặp lại.
Tôi nghĩ rằng nhiều người đã nhận thức được sự thay đổi khí hậu gần đây ở Nhật Bản và ở nước ngoài, chẳng hạn như đợt nắng nóng năm ngoái và thiên tai mưa lớn, và mùa đông ôn hòa của mùa đông năm nay cũng rất quan trọng.
Người ta cũng nói rằng biến đổi khí hậu có thể được giảm bớt bằng cách thay đổi nông nghiệp.
Những tiếng ợ hơi do những con bò bị giết để lấy thịt thở ra là một lượng lớn khí nhà kính và được sử dụng để sản xuất ngô đóng hộp ở Hoa Kỳ.10Hơn gấp đôi năng lượng đầu vào.
Inro nói: “Bảo vệ sự đa dạng là sự đảm bảo cho cuộc sống của chúng ta.
Sơ đồ của ruột bị rò rỉ (do Inro cung cấp)
Vi khuẩn đất và ruột tương tự
Người ta nói rằng việc sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu và hạt giống biến đổi gen sẽ gây ra nhiều thiệt hại cho đất và cây trồng, nhưng thực tế, chúng tôi lo lắng rằng nó cũng sẽ ảnh hưởng đến cơ thể chúng ta.
Ông Inro nói, ``Việc mất đất trên toàn thế giới cũng đang xảy ra trong ruột của chúng ta.''
Hội chứng rò rỉ ruột mà Kenji Okabe đã giới thiệu trong số tháng XNUMX của tạp chí này, là một triệu chứng do một lỗ trên thành ruột gây ra do chấn thương một phần, khiến các chất không tiêu hóa rò rỉ vào máu.
Người ta nói rằng nó có thể gây ra các bệnh khác nhau như dị ứng và bệnh tự miễn dịch, và ông Inro đã đề cập đến tác động của thuốc trừ sâu và thực phẩm biến đổi gen.
Các bệnh mãn tính và bệnh tiểu đường đang gia tăng ở Hoa Kỳ, và tuổi thọ trung bình, đặc biệt là ở những người trẻ tuổi, là năm XNUMX?16Có vẻ như nó đã được rút ngắn trong ba năm liên tiếp.
"Vi khuẩn đất nuôi dưỡng và phát triển cây trồng, còn vi khuẩn đường ruột cung cấp cho chúng ta những chất dinh dưỡng cần thiết. Vi khuẩn đất và vi khuẩn đường ruột có chức năng rất giống nhau. Khi mất đi, vi khuẩn đường ruột của chúng ta tiếp tục bị ảnh hưởng."
Liên hợp quốc thúc đẩy nông nghiệp hộ gia đình nhỏ
Vì vậy, liệu thế giới có tiếp tục bị chi phối bởi nền nông nghiệp công nghiệp hóa bởi các công ty biến đổi gen?
Ông Inro mạnh mẽ nói: “Thế giới đang bắt đầu thay đổi.
Một biểu hiện của điều này là sự thay đổi lớn trong chính sách của Liên hợp quốc.
FAO (Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp của Liên Hợp Quốc), từng ủng hộ canh tác quy mô lớn của các công ty tư nhân, đã rút kinh nghiệm từ cuộc khủng hoảng lương thực toàn cầu năm XNUMX và chuyển sang thúc đẩy canh tác hộ gia đình quy mô nhỏ.
Năm XNUMX được tuyên bố là Năm Quốc tế về Nông nghiệp Gia đình và từ năm XNUMX đến năm XNUMX là10năm” đã được xác định.
Nghị quyết của Liên hợp quốc vào thời điểm đó tuyên bố rằng việc thúc đẩy nông nghiệp quy mô nhỏ tại các hộ gia đình sẽ cải thiện an ninh lương thực và dinh dưỡng, bảo tồn phong tục và văn hóa truyền thống, bảo tồn đa dạng sinh học, xóa đói giảm nghèo bằng cách cải thiện sinh kế của nông dân. nạn đói và suy dinh dưỡng nghiêm trọng mà hơn XNUMX triệu người phải gánh chịu, và giảm phát thải khí nhà kính.
Vào cuối năm ngoái, Liên Hợp Quốc đã thông qua Tuyên bố về Quyền của Nông dân Nông dân và Người lao động ở Khu vực Nông thôn, dựa trên Tuyên ngôn Nhân quyền Toàn cầu, "Quyền hạt giống" đã được chỉ định, bao gồm.
Ông Ingao nói: Bằng cách chuyển đổi nông nghiệp, chúng ta có thể tìm ra giải pháp cho nhiều vấn đề mà nhân loại đang phải đối mặt.
Hãy bảo vệ những người nông dân ủng hộ sự đa dạng
Trong khi xu hướng toàn cầu này đang mở rộng thị trường hữu cơ ở Brazil, Ấn Độ, Trung Quốc, v.v., chủ yếu ở châu Âu và Hoa Kỳ, thì ở Nhật Bản, nơi luật hạt giống đã được bãi bỏ, không hạn chế vườn nhà, nhưng nông dân bắt buộc phải có. theo Pháp lệnh cấp Bộ của Bộ Nông Lâm Ngư nghiệp Số lượng giống đã đăng ký bị cấm tự lấy giống ngày càng tăng.
Ông cũng kêu gọi sự chú ý đến thực tế là New Zealand và EU đã hoãn nghĩa vụ xem xét tính an toàn của thực phẩm chỉnh sửa bộ gen, vốn phải tuân theo các quy định tương tự như cây trồng biến đổi gen.
“Về số lượng, số lượng giống bản địa do nông dân sở hữu là ít, nhưng chính nông dân mới là người ủng hộ sự đa dạng.
Cụ thể, chúng tôi đã ký hợp đồng với những nông dân giỏi thu hái hạt giống, mong chính quyền địa phương và các đối tượng khác hỗ trợ kinh tế cho họ thông qua hình thức “nhân giống có sự tham gia” để họ yên tâm thu hái hạt giống.
thực phẩm chỉnh sửa gen
Thực phẩm được sản xuất bằng cách thao tác di truyền các gen cụ thể trong bộ gen (tổng số thông tin di truyền).Thay vì giới thiệu một gen mới, điều chính là vô hiệu hóa chức năng của gen ban đầu.Cà chua với các thành phần làm giảm huyết áp và trứng với ít chất gây dị ứng hơn đã được phát triển.
Chính phủ Nhật Bản có kế hoạch dỡ bỏ lệnh cấm bán và trồng loại cây này mà không có bất kỳ hạn chế nào, chỉ bằng cách gửi thông báo, vì nó không phải là loại cây biến đổi gen.
[Thông tin sức khỏe] Số phát hành tháng XNUMX năm XNUMX Hạt giống và cuộc sống của chúng ta ③
-------------------------------------------------- ---------------------------------
Tomoya Inyaku
Sau thời gian làm việc tại Trung tâm Nguồn lực Châu Á-Thái Bình Dương (PARC), Viện Phân tích Kinh tế Xã hội Brazil (IBASE), Tổ chức Hòa bình Xanh và Giám đốc Văn phòng Chính sách Thương mại Nhật Bản, anh ấy hiện đang làm việc với tư cách là một cộng tác viên tự do để theo đuổi lĩnh vực lương thực và nông nghiệp toàn cầu. vấn đề.Phim tài liệu “Cò quay biến đổi gen” (2015), “Hạt giống - Của ai?Hay tài sản của công ty? (2018) Lập kế hoạch và giám sát phiên bản tiếng Nhật. "Amazon của Kháng chiến và Sáng tạo: Phát triển Bền vững và Phong trào Nhân dân" (xuất bản bởi Gendai Kikakushitsu).Đồng tác giả "Agroecology save the Amazon".
?
