Nó là sự tiếp nối từ phần trước.
Chúng tôi ăn trưa tại nhà hàng ẩm thực địa phương "Kihei" dọc theo Hachimanbori.
Nhà hàng là ngôi nhà của một thương gia đã được tân trang lại từ cuối thời Edo.
Chúng tôi có thể thưởng thức nhiều nguyên liệu địa phương như cá chép luộc và konnyaku đỏ.
?
Kihei HP
https://www.oumi-kihee.com/
?
Sáng lập Minh Trị4Omi Seicha có một lịch sử lâu dài.Vừa thưởng thức tách trà thơm ngon, chủ tịch công ty, bà Yuko Kawasaki, vừa giải thích cho chúng tôi.
?
Musou Bancha, từ lâu đã được xử lý bởi Muso Co., Ltd., công ty tiên phong về thực phẩm tự nhiên, được sản xuất tại Omi Seicha.
Lá chè thô chủ yếu được sản xuất ở các tỉnh Shizuoka, Shiga, Mie và Nara.
5Những cây chè bị tuốt chồi trong tháng sẽ tích tụ chất dinh dưỡng, thân và lá trở nên cứng.thân và lá trưởng thành9月?10Lá trà được thu hoạch, phân loại, hấp, nhào và sấy khô trước khi chuyển đến Omi Seicha.
Lá trà nguyên liệu được bảo quản trong hộp gỗ trong nửa năm.1 Nó được ủ trong một năm, và khi hương vị trở nên êm dịu, nó được rang để trở thành “Musou Bancha”.
Ngoài ra, chúng tôi cũng xử lý trà Asamiya, đây là loại trà xanh chất lượng cao nhất.
Đó là một loại trà rất ngon.
Ohmi Seicha HP
https://www.ohmiseicha-shop.com/
Shiga thật sâu!
Đó là một nơi mà bạn sẽ muốn ghé thăm nhiều lần bởi vì nó có một lịch sử lâu dài và mỗi khu vực có những đặc điểm riêng.
Hãy đến và ghé thăm chúng tôi.
* Thông tin chi tiết có thể được tìm thấy trong số tháng 1 của tạp chí Musubi.
