Mika Kashima phụ trách phần XNUMX. 
(Sau giờ học, tôi có một cuộc họp về một vấn đề khác, vì vậy tôi đã chụp ảnh.
) Có XNUMX món trong thực đơn: cháo đậu đỏ, nấu không nước, tempura rau, sốt trắng hijiki và soba mochi.Nấu không nước là một menu xuất hiện trong văn bản mùa xuân, mặc dù các thành phần hơi khác nhau.Nó chủ yếu được làm bằng cách hấp và nêm với muối và nước tương.Một công thức rất đơn giản nhưng sâu sắc.Bạn có thể thay đổi nguyên liệu tùy theo mùa hoặc có thể sử dụng nguyên liệu như món ratatouille vào mùa hè.
Buổi trưa, thầy hiệu trưởng giảng bài ở phòng giảng lầu XNUMX.Buổi chiều, cô Hiroko Shimada phụ trách phiên thứ XNUMX. 
Thực đơn có XNUMX món: cơm tấm, súp gạo lứt, salad bắp cải sốt đậu phụ và há cảo bất ngờ. 
Trộn kỹ nước sốt đậu phụ bằng máy trộn để tạo thành sốt mayonnaise mịn. 
Ikinari dango được làm bằng cách bọc khoai tây và bột đậu trong bột rồi hấp trong nồi hấp. 
Có thời gian ước chừng nhưng thay đổi tùy theo đặc tính của nồi hấp và kích thước của há cảo, nên dùng xiên tre để kiểm tra độ nóng bên trong.
…Nếu bạn hấp quá nhiều, hơi nước có thể khiến nhân đậu bên trong bị chảy xệ.Súp gạo lứt được làm bằng cách cho gạo lứt đã rang vào nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo lứt trở nên mềm. 
Sẽ mất một thời gian, vì vậy hãy kiên nhẫn với lửa.Cơm awa cũng đã được nấu chín và mọi người sẽ dọn ra một bát riêng. 
nấu xong
Rắc hạt tiêu lên súp và thêm gia vị theo ý thích của bạn.Lắc có nhiều khả năng ảnh hưởng đến hương vị, nhưng đối với những người không giỏi, cơ thể sẽ rất lạnh!Đối với những người nói, không gọi cũng không sao
Sau buổi học, tôi nhận được lời nhận xét từ giáo viên. "Lần thứ XNUMX là một thực đơn có nhiều hắc lào và ngưu bàng để chuẩn bị cho cơ thể mùa đông. Hãy cố gắng đưa nó một hoặc hai lần vào thực đơn nhà bạn." bánh croquette đơn giản và “Nimasu”, có thể dùng cho các món ăn ngày Tết, sẽ xuất hiện.Chúng tôi cũng có "Azuki Kombu" để cải thiện tình trạng thể chất của bạn, vì vậy xin đừng để cái lạnh đánh bại bạn.
