9月 11ngày, chủ nhật.Shinichiro Yamamura, giám đốc Hiệp hội Seishoku kiêm chuyên gia dinh dưỡng, lần thứ 1 tổ chức hội thảo "Vì sao vi khuẩn đường ruột ảnh hưởng đến sức khỏe?"Khi các cơ quan nội tạng của bạn hoạt động tốt hơn.Làn da trở nên trẻ trung hơn và tăng khả năng chống lại bệnh tật.Câu chuyện của thầy luôn rất thú vị và có lợi cho cái gọi là phần chăn gối trước khi vào chủ đề chính.
NHKSau khi đưa hệ thực vật đường ruột (hệ vi sinh đường ruột) vào một chương trình, tầm quan trọng của đường ruột đã được công nhận.Các nhà nghiên cứu và doanh nhân nhấn mạnh rằng sữa chua và phô mai tốt cho đường ruột, vì vậy người châu Âu ăn thực phẩm lên men là tốt.
Nó không thực sự giúp nhiều như vậy.Nếu nói ngược lại chắc không được lên TV đâu.Nếu bạn nói, "Phô mai hay sữa chua không có tác dụng" trong một chương trình do nhà sản xuất sữa tài trợ, bạn sẽ không nhận được bất kỳ tác phẩm truyền hình nào nữa.Hơn nữa, tôi nhận được quỹ nghiên cứu từ nhiều nơi, vì vậy tôi không nói sự thật.
Ở nơi ẩm ướt như Nhật Bản, chất lượng sữa hoàn toàn khác so với ở Châu Âu.Khi tôi cùng con gái đến Hà Lan và Bỉ, khi tôi uống sữa, mắt tôi đầy vảy. "Ôi tốt quá! "(nụ cười).
Người châu Âu trước đây không ăn nhiều thịt.Vì chúng là vật nuôi quan trọng nên không thể ăn thịt hàng ngày.Mọi người thường ăn cùng nhau trong các lễ hội và khi có những vị khách quan trọng đến.Và ăn tất cả.Đó là một điều toàn bộ.Khi tôi đến Ý, có món pate huyết.Chúng tôi rất kháng cự.Đó là nơi bạn lấy natri của mình.Đó là lý do tại sao tôi ăn rất ít muối trong chế độ ăn uống của mình.
Khi nó ngày càng phong phú hơn, lượng thịt tăng lên.Thịt ngon vì nó có thành phần umami.Khi có nhiều thịt, sự cân bằng vi khuẩn đường ruột bị phá vỡ.Sau đó, bạn bị táo bón.Sữa làm mát bạn xuống.Anh ấy coi nó như một loại thuốc nhuận tràng.Tôi nói điều đó trong bệnh viện.Khi tôi nói rằng tôi hơi táo bón, tôi được cho uống sữa.
Không có nơi nào như Nhật Bản nơi văn hóa lên men tập trung vào koji đang phát triển.Tôi tự hỏi tại sao quốc gia có tuổi thọ cao nhất thế giới lại bắt chước những thực phẩm lên men của những người ăn thịt.
chúng tôi sống ở nhật bảnĐúng như Sakurazawa-sensei đã nói, tôi là Fuji.Những thứ được lên men ở vùng đất nơi chúng tôi sống phù hợp với chúng tôi.Bạn không cần phải đi ra khỏi con đường của bạn để có được nó.
Lần sau, 10ngày 9 của tháng (CN).Chủ đề là "Yếu tố quyết định cho một cuộc sống sống động và khỏe mạnh là 'sự phát triển của vi khuẩn và hoạt động của nấm'!"Bạn cũng có thể tham gia khóa học một động cơ, vì vậy hãy tham gia cùng chúng tôi.Chúng tôi mong chờ.
