10月24Vào thứ bảy, chúng tôi tổ chức lớp học sử dụng củ sen, loại củ thường được dùng trong ẩm thực thực dưỡng, cho tất cả các thực đơn.Gần đây, củ sen là một thành phần bôi ngoài da với các báo cáo về hiệu quả của nó trên TV.Người phụ trách là Akiko Okada, hiệu trưởng trường dạy nấu ăn Seishoku. Đối với những người lần đầu tiên tham gia, ông nói về tầm quan trọng của việc ăn uống theo mùa và ý tưởng cơ bản của thực dưỡng. “Vào mùa hè, khi nắng đổ xuống, tôi ăn những thứ làm mát cơ thể như dưa chuột, cà tím, cà chua để giữ dáng. có khả năng bị cảm lạnh. Trong thế giới tự nhiên, chúng ta có thể thu hoạch các loại cây trồng giúp làm ấm cơ thể, chẳng hạn như củ cải, ngưu bàng, củ sen và cà rốt." “Giới trẻ ngày nay cho rằng dưa chuột, cà chua có quanh năm, nói có theo mùa thì không biết ăn gì, làm salad tốt cho cơ thể nên cứ mùa đông lạnh giá lại tiếp tục ăn. Trời càng lúc càng lạnh. Nhiều người trẻ tuổi bị tuần hoàn kém và thiếu máu. Tôi muốn mọi người biết rằng thực phẩm họ ăn có ảnh hưởng đến cơ thể họ.” "Hãy biến ngũ cốc thành lương thực chính của bạn. Lý tưởng nhất là ăn gạo lứt. Vấn đề không phải là ăn nhiều, mà là thưởng thức những món ăn ngon." 
Sau đó, chúng tôi bước vào bản trình diễn nấu ăn. Thực đơn bao gồm cơm sen, súp kem củ sen, salad củ sen rau xanh, sốt mè mận, hamburger củ sen sốt miso (củ sen và cà rốt chiên sơ), nước nóng củ sen. 
Để ý. Vườn Musubi Sakura Shinmachi2Ftại xưởng nấu ăn11月8Vào các ngày Chủ nhật, "Bắt đầu nấu ăn của hiệu trưởng Akiko" sẽ được tổ chức, điều này rất dễ hiểu đối với người mới bắt đầu.Ngay cả những người không giỏi nấu ăn cũng có thể thích học.Vui lòng tham dự với chúng tôi. Để biết chi tiết, vui lòng xem trang web của Hiệp hội Seishoku. https://www.macrobiotic.gr.jp/cookingschool/tokyo.html
