Đã đến mùa những chiếc lá mùa thu mọc trên bầu trời trong xanh, nhưng tất cả các bạn thế nào rồi?
?
10月8日(木), Trung Quốc đại lục, Hồng Kông và Singapore30Một người nổi tiếng đã đến tham gia lớp học trải nghiệm của Trường dạy nấu ăn Seishoku. 
Lần này, ông đưa các đệ tử của mình tham gia chuyến du hành mang tên “Hành trình trí tuệ lần thứ nhất tại Nhật Bản”. 
Lúc đầu, hiệu trưởng từng nói chuyện với Tairyu Matsubara Roshi của chùa Eiheiji về bí quyết nấu ăn, tập trung vào ba tâm “hỷ, lão tâm, đại tâm” và “seishoku” là gì. 
Cô hiệu trưởng nói rằng chúng ta phải luôn biết ơn những thức ăn mà chúng ta được cho, những người nông dân đã trồng lúa, những người vận chuyển và việc chúng ta có được gạo trong tay. đã ăn nó với cảm giác “cảm ơn”! 
Các món ăn trong ngày bao gồm gạo lứt đậu đỏ, súp miso với rong biển funori, senfu chiên và củ sen viên, củ cải daikon khô luộc và đậu phụ koya,蕪
và hồng aemono,Dưa muối(Takuan, củ cải xanh, tảo bẹ và nấm shiitake luộc trong đậu nành)の6Nó là một sản phẩm.Dưa chua ở một vị trí khác với bình thường vì có những người lần đầu tiên đến thăm Nhật Bản, vì vậy nếu bạn đặt chúng bên cạnh cơm, họ sẽ ăn chúng trước, vì vậy hiệu trưởng quyết định để chúng lại.
Trong bữa ăn, cô Hiroko Shimada, người phụ trách bữa ăn, giải thích từng món ăn và nguyên liệu. 
Một số người tham gia lần đầu tiên ăn gạo lứt nên cô Hiroko đã giải thích sự khác biệt giữa gạo lứt và gạo trắng.Ai cũng ngạc nhiên về độ dẻo của gạo lứt nấu trong nồi áp suất! “Đây là gạo nếp à?” “Hả?! Gạo lứt?!', anh ấy rất phấn chấn.
Ngoài ra, vì nhiều khách lần này là chủ doanh nghiệp nên Hiroko đã sử dụng câu tiếng Nhật “Inaho kana cúi đầu hái quả”. 
Hiroko nói về mối quan hệ giữa seishoku, văn hóa ẩm thực truyền thống của Nhật Bản, với những lời dạy và tư tưởng của Phật giáo. ?
"Súp miso của Hana-chan" và cuốn sách "Nửa nông dân, lối sống nửa X" của Naoki Shiomi là hai cuốn sách đã được xuất bản ở Trung Quốc, vì vậy tôi muốn giới thiệu chúng.
?
Các nước châu Á hiện đang trải qua sự bùng nổ về sức khỏe.Ngay khi lớp học kết thúc, rất nhiều câu hỏi đã bay đến.
"Chồng tôi là một 'Ishimochi', nhưng tôi nên cho anh ấy ăn Funori trong bao lâu?" ”
“Tôi là người theo đạo Phật nên thường ăn chay nhưng lại lo da bị lão hóa thì biết làm thế nào?”.
“Con gái tôi rất nhạy cảm với lạnh, vậy tôi nên ăn gì và như thế nào?”
"Tôi muốn nhân viên của chúng tôi tham gia như một phần của khóa đào tạo, nhưng những người từ nước ngoài có thể tham gia khóa học không? Bạn sẽ cung cấp phiên dịch đồng thời chứ? Sau đó, vui lòng cho tôi biết lịch trình cho lớp học chuyên sâu tiếp theo!
· · ·
Bằng cách này, điều rất quan trọng là nói với mọi người ở nước ngoài về seishoku và cho họ biết về nó.Có thể một ngày nào đó sẽ mở lớp dạy nấu ăn trên biển không phải là giấc mơ.(*^_^*) QUẠT ?
