Tôi nghĩ rằng tôi đã nghe dự báo rằng trời sẽ xuống dốc từ chiều, nhưng trời mưa ở Osaka từ sáng nay.
Nhân tiện, hiệu trưởng, ông Shimada và ông Okabe sẽ đi Thái Lan trên chuyến bay hôm nay.
(Tôi sẽ đăng thêm về hội thảo ở Thái Lan trên blog của tôi và trên "Musubi"! Vui lòng xem blog của tôi vào ngày 10 tháng 5 để biết câu chuyện về chuyến thăm Nhật Bản của nhà tổ chức Suwanna.)
) Chà, hôm nay tôi sẽ kể cho các bạn nghe về lớp Thứ Ba Trung cấp được tổ chức ngày hôm qua.
Người phụ trách là Michiyo Fujii. 
Thực đơn đầu tiên là cháo bí ngô, shinoda kinchaku, wakame và củ cải daikon khô trong hai bát, và miso mochi hành lá. 
Negi miso mochi, đúng như tên gọi, là một loại bánh bao oyaki được làm từ hành lá và miso.Nó từng được gọi là "mochi như một loại thực phẩm chính", nhưng một số người có thể thắc mắc nó là gì, vì vậy tên này đã được thay đổi để dễ hiểu hơn.
Có thể dễ hiểu hơn nếu bạn coi nó như bánh gạo nấu tại nhà (pin) (bột làm từ bột mì làm nóng) của người Trung Quốc.
Tôi sẽ cắt hành lá thành từng miếng nhỏ. 
Bột được trộn với dầu để bột đã xay có thể dễ dàng làm nóng và nhào. 
Cán mỏng phần bột còn lại, thoa nhẹ dầu mè, rắc tương miso và hành lá lên trên, gói lại rồi cho vào chảo rán là hoàn thành! 
Củ cải daikon phơi khô ăn kèm với hai bát giấm, sẽ sảng khoái hơn so với ninh với đậu phụ koya, được học trong lớp dành cho người mới bắt đầu. 
Sau khi nếm thử, có một màn tự giới thiệu. “Kể từ khi tôi nghỉ hè, tôi đã ngừng nấu ăn.Cuối cùng tôi cũng lấy lại được tinh thần."
“Tôi bị hen suyễn, nhưng khi ăn thực phẩm vĩ mô do mẹ giới thiệu, tôi đã khỏi bệnh nên tôi đến lớp.Nó là ngon nhất."
“Chồng tôi thích các món ăn vĩ mô và bảo tôi ‘cố lên’ (cười).Chikuzen-ni là mốt của tôi, và tôi sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau để làm ra nó.”
“Con trai tôi, đang là sinh viên đại học, rất thích món cơm cuộn rong biển gạo lứt, nó nói: 'Nó đơn giản và ngon.Tôi muốn mở rộng tiết mục của mình hơn nữa.”
“Tôi sống với cháu trai 1 tuổi 7 tháng và cháu rất thích bánh mì bí ngô và củ cải daikon luộc.Họ ăn một cách ngon lành.Tôi cảm thấy như tôi biết hương vị của các thành phần.
“Tôi rất cảm động trước hương vị thơm ngon của gạo lứt mà tôi đã ăn trong lớp học dành cho người mới bắt đầu nên tôi đã mua một ít gạo lứt để mang về nhà vào ngày hôm đó.”Sau buổi học, tôi nhận được lời nhận xét từ thầy Fujii. "Lớp học trung cấp đã bắt đầu! Mọi người đều bình tĩnh và nhiệt tình. Mọi người hãy cẩn thận
- Cập nhật lúc 2012:10 ngày 17/10/20
- Thể loại blog:01_Lớp dạy nấu ăn
