Hôm qua và hôm nay trời mưa ở Osaka.Có vẻ như một số học sinh đến lớp đã có tuyết rơi ở một số ngôi nhà của họ!Mùa chỉ là giữa tuyết dày và ngày đông chí.Đông chí năm nay là vào ngày 22, và người ta nói rằng ăn bí ngô sẽ giúp bạn không bị cảm lạnh.Hãy cùng nhau vượt qua phần còn lại của tháng 15 với điều gì đó ấm áp và ấm áp từ bên trong☆ Bây giờ, lần này, chúng tôi sẽ kể cho bạn nghe về khóa học thường kỳ được tổ chức từ ngày 17 đến ngày 15, tập trung vào nhận xét của các giáo viên. Lớp trung cấp chủ nhật được tổ chức vào chủ nhật ngày 5.Cô Sachiyo Yanagisawa đến từ Wakayama phụ trách phiên buổi sáng.Trong phần thứ 6 này, chúng tôi đã nghiên cứu về món “gạo lứt doria” có thể ăn mà không lo về gạo lứt và món “salad đậu xanh” cho phép bạn ăn đậu đúng cách.Đây là nhận xét của giáo sư Yanagisawa. "Hôm nay, tôi đã làm một thực đơn theo phong cách phương Tây! Mọi người đều đón nhận rằng món nào cũng ngon. Đối với nước sốt trắng của gạo lứt doria, chúng ta hãy làm roux bằng cách loại bỏ hoàn toàn lớp vỏ cám của bột gạo lứt. Hãy cẩn thận để không bị vón cục. Hôm nay tôi đã nấu đậu xanh trong nồi đất nung. Hãy ngâm chúng trong nước gia vị khi chúng vẫn còn nóng. Món bánh pudding tráng miệng cũng được làm rất đẹp mắt! Rất mong được gặp lại bạn vào lần sau. Cảm ơn bạn đã vất vả. " Phụ trách buổi chiều, cô Hiroko Shimada, đến từ vùng Hanshin.Trong buổi học thứ sáu vào buổi chiều, trái ngược với buổi sáng, chúng tôi đã làm món “Chahan”, đậm đà hương vị trà bancha, “Salad Koya”, sử dụng đậu phụ koya và “muối vừng”, thứ không thể thiếu trong bữa ăn gạo lứt. .Đây là nhận xét của giáo sư Shimada. “Còn muối vừng quen thuộc với cậu thì sao, ngày hôm sau, ngày 16, là ngày hôm đó lớp trung cấp thứ Hai bắt đầu.Đến tháng 3 năm sau, tôi sẽ làm đến 10 lần.Tôi rất bận rộn trong những ngày lễ cuối năm và năm mới, nhưng cảm ơn tất cả các bạn đã ủng hộ!Cô Keiko Imamura đến từ Nara phụ trách phiên đầu tiên vào buổi sáng.Trong phần đầu tiên, chúng tôi đã nghiên cứu về “cháo gạo bí ngô” có thể dùng trong thực đơn cho ngày đông chí, “Shinta Kinchaku” có thể thưởng thức trong oden, và “Wakame và củ cải khô hai chén dấm” không chỉ đun sôi.Đây là nhận xét của giáo sư Imamura. "Chúc mừng bạn đã thăng tiến lên lớp trung cấp. Chúng ta hãy học sâu hơn trong lớp trung cấp. Cảm ơn bạn rất nhiều." Vào buổi chiều, cô Atsuko Moriwaki, người đến từ khu vực Hanshin, phụ trách.Trong Phần 1, chúng tôi đã làm món “Gobo và cơm chiên”, nơi bạn có thể thưởng thức vị đậm đà của ngưu bàng, và “Ganmodoki”, cũng rất ngon trong oden (cười).Đây là nhận xét của giáo sư Moriwaki. “Mình thấy các bạn trình độ trung cấp vất vả, nhiều việc hơn nhưng ai cũng khéo tay, ngon miệng, có thể hơi khó chịu nhưng nếu biết ăn uống sẽ nhanh chóng trở lại bình thường.Người phụ trách là Tiến sĩ Kiyomi Noguchi từ Kyoto.Trong tập này, chúng tôi đã làm món “súp gạo lứt”, có hương vị giống nước dùng với gạo lứt rang, salad với sốt làm từ đậu phụ và “kinari dango”, một loại bánh kẹo địa phương từ vùng Kumamoto của Kyushu. 
Đây là nhận xét của giáo sư Noguchi. "Cảm ơn bạn đã làm việc chăm chỉ ngày hôm nay, ngay cả khi trời lạnh. Nước xốt đậu phụ chắc hẳn cũng có vị như sốt mayonnaise☆ Tôi hy vọng bạn sẽ sáng tạo hơn và thưởng thức nhiều phiên bản khác nhau. Xin hãy chào đón tôi." Yes, Christmas is less than a tuần nữa, và Năm mới chỉ còn chưa đầy hai tuần nữa.Hãy vui lên vào cuối năm! ! Tất cả các giảng viên và nhân viên thư ký rất mong được chào đón bạn đến với "Diễn đàn giáo dục thực phẩm" để hỗ trợ nuôi dạy trẻ vào ngày 1 tháng 2♪ ↓ https://www.macrobiotic.gr.jp/seminars/shokuiku_forum.html ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
túi vĩ mô(Ban thư ký hiệp hội ăn kiêng thông thường)
HIỆP HỘI VI SINH VẬT NHẬT BẢN
https://www.macrobiotic.gr.jp/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
- Cập nhật lúc 2013:12 ngày 19/18/33
- Thể loại blog:01_Lớp dạy nấu ăn
