Hiệu trưởng Okada phát biểu khai mạc. 
Trình diễn các công thức nấu ăn trong sách giáo khoa, giới thiệu về ẩm thực địa phương bắt nguồn từ mỗi vùng, giới thiệu về các công thức nấu ăn từ thời Giáo sư Joichi Sakurazawa của hiệu trưởng, và âm dương của các thành phần như rau, và rất nhiều công thức nấu ăn. 
Ông Masayo Yasufuku đến từ Nara phụ trách ẩm thực địa phương.Chúng tôi được giới thiệu về “Kaki no Shiraae” và “Imobota”, chỉ có ở mùa thu. 
Công thức chi tiết sẽ sớm được giới thiệu trong "Musubi"☆ 
Và chủ đề nghiên cứu lần này là "khoai môn và zuiki".Kiyomi Noguchi phụ trách. 
Dưa chuột khô đã được ngâm trong một lượng lớn nước.Ba bát lớn đi xuống ... 
Đây là zuiki thô. 
Tất nhiên, một lượng lớn khoai sọ cũng đã được chuẩn bị.Và kết quả là 
Oyaki khoai môn. 
Tôi muốn cho bạn rất nhiều tiền. 
Tomoae của khoai môn.Ngoài ra, còn có kinpira, zuiki và aemono hoa cúc, bánh khoai môn và mực sống ngâm giấm. ! 
Vào buổi chiều, chúng tôi di chuyển đến giảng đường để học một buổi.Xin cảm ơn các giáo sư rất nhiều vì đã dành thời gian trong lịch trình bận rộn của mình để đến đây.Hội thảo tiếp theo sẽ diễn ra vào ngày XNUMX tháng XNUMX.Tôi nghĩ trời càng ngày càng lạnh, nhưng Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã ủng hộ! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
túi vĩ mô(Ban thư ký hiệp hội ăn kiêng thông thường)
HIỆP HỘI VI SINH VẬT NHẬT BẢN
https://www.macrobiotic.gr.jp/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
