Hôm qua trời mưa gần như cả ngày ở Osaka, nhưng hôm nay thời tiết thật lạ, thỉnh thoảng có nắng.Lần này, chúng tôi sẽ gửi đến các bạn khóa học thường xuyên được tổ chức từ ngày 1 đến 10 tháng 20, tập trung vào phần nhận xét của các giáo viên. Ngày 22 tháng 10 là ngày đầu tiên của lớp Trung cấp Chủ Nhật.Sachiyo Yanagisawa phụ trách buổi học đầu tiên vào buổi sáng.Mọi người cùng tham gia thử thách làm món “cháo gạo bí ngô”, món này rất tuyệt khi bạn cảm thấy hơi mỏi bụng và món “Shinta Kinchaku”, món có thể dùng làm nguyên liệu cho món oden trong mùa tới.Đây là nhận xét của giáo sư Yanagisawa. "20 điểm trong cách nấu cháo: 1. Cho lượng nước trong nồi nấu như thế nào 3. Điều chỉnh nhiệt khi áp suất 2. Thời gian hấp sau khi nấu Các bạn lưu ý nhé. Lần đầu chắc bận lắm nhưng mọi người nhé đã làm việc chăm chỉ như một đội, và cảm ơn bạn vì đã làm việc chăm chỉ!” .Trong tập này, chúng tôi đã làm món “Súp rau củ” bằng hạt kê và món “Ganmodoki” có thể được chiên tươi hoặc làm nguyên liệu trong món oden.Đây là nhận xét của giáo sư Shimada. "Cảm ơn bạn đã làm việc chăm chỉ trong khóa học trung cấp. Không giống như khóa học dành cho người mới bắt đầu, tôi nghĩ rằng việc nấu ăn rất bổ ích và thỏa mãn. Tôi nghĩ, ngay cả trên chuyến tàu đi và về, họ cũng đọc sách giáo khoa cho tôi nghe... Nó thậm chí còn tốt hơn nếu bạn thực sự có thể nấu ăn cho tôi!Keiko Imamura phụ trách phiên thứ 1.Trong tập này, chúng tôi đã làm món “súp bí ngô” có thể dùng cho bữa nửa buổi và món “carafu chiên” cổ điển.Đây là nhận xét của giáo sư Imamura. "Cảm ơn bạn đã đến với Thứ Hai thứ 21 của W. Thực đơn hôm nay là cơm gạo lứt với rong biển hijiki, súp bí đỏ, kurumafu chiên, salad củ sen và táo. Bàn ăn rất ngon!! Tuyệt vời ♪ Chúng tôi đã có thể phục vụ nó như một Bữa trưa ở quán cà phê với một đĩa, và nó rất ngon, chúng tôi đã có khoảng thời gian tuyệt vời và học hỏi được nhiều điều!! Cảm ơn bạn rất nhiều.” , Izumi Sasanami.Trong phần này, mình làm món “Cơm gạo lứt cuộn rong biển” tiện lợi cho cơm hộp và những buổi họp mặt nhỏ, và món “Rau xanh xào đậu hũ” dễ chế biến cho bữa ăn hàng ngày.Đây là nhận xét của Tiến sĩ Sasanami. "Mọi người đều cảm thấy thoải mái ngay từ khâu chuẩn bị sơ bộ, và nó đã được hoàn thành một cách nhanh chóng và đẹp mắt. Cảm ơn các bạn rất nhiều. Tôi rất mong được gặp lại các bạn sau hai tuần nữa."Kiyomi Noguchi phụ trách.Lần này, chúng tôi làm món “gạo lứt với đậu adzuki,” có kết cấu dai vui nhộn, và “củ cải daikon khô ninh nhừ và đậu phụ koya,” có thể dùng làm món ăn kèm quanh năm. 
Đây là nhận xét của giáo sư Noguchi. "Đây là lần thứ hai tôi đến lớp học dành cho người mới bắt đầu, và có năm mục thực hành. Ngoài ra, gạo lứt với đậu azuki hơi bị cháy. Lớp chủ nhật trung cấp là ngày 2 tháng 5, lớp thứ hai cho người mới bắt đầu là ngày 11 tháng 17 và lớp thứ ba cho người mới bắt đầu là ngày 11 tháng 4.Mùa thu đang ngày càng đến gần, nhưng mọi người hãy cẩn thận với sự chênh lệch nhiệt độ và chúng tôi mong được gặp bạn thật nhiều sức khỏe! ! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
túi vĩ mô(Ban thư ký hiệp hội ăn kiêng thông thường)
HIỆP HỘI VI SINH VẬT NHẬT BẢN
https://www.macrobiotic.gr.jp/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
- Cập nhật lúc 2013:10 ngày 24/14/09
- Thể loại blog:01_Lớp dạy nấu ăn
