Blog "Túi vĩ mô"Blog

9/21-24 mùa thu Lớp nấu ăn chuyên sâu Lớp nâng cao Thu thập ý kiến

  Buổi sáng và buổi tối của mùa thu đã mát mẻ và mặt trời lặn sớm hơn.Chà, lần này, tôi muốn nói với bạn chủ yếu về nhận xét của các giáo viên phụ trách lớp nấu ăn nâng cao cấp tốc mùa thu, được tổ chức trong năm ngày kể từ thứ Bảy tuần trước. Ngày 5 tháng 9, người phụ trách đầu tiên là Hiệu trưởng Akiko Okada.Lần này, chúng tôi thử thách bản thân làm đậu phụ thủ công!Bạn thích món đậu phụ mới làm như thế nào?Phụ trách phiên thứ hai vào buổi chiều là ông Michiyo Fujii, người tích cực và đã tham gia sự kiện Shiraishi Mochi tại đền thờ Ise Jingu.Lần này, chúng tôi làm đậu phụ vừng với matcha.Cảm ơn bạn đã vất vả để tiếp tục trộn trong nồi.Đây là nhận xét của giáo sư Fujii. "Cảm ơn bạn đã làm việc chăm chỉ trong khóa học nâng cao chuyên sâu thứ hai. Hôm nay nấu ăn của bạn thế nào? Hôm nay là ngày thứ 21 dành cho những người đã tham gia các lớp học liên tiếp từ người mới bắt đầu, và tôi rất ngạc nhiên khi mọi người đều học tốt mặc dù thực tế là nó liên tiếp Ngày hôm sau, ngày 1, cô Keiko Imamura, người cũng xuất hiện trong lớp trung cấp, phụ trách lớp buổi sáng.Đây là nhận xét của giáo sư Imamura. "Cảm ơn bạn đã tham gia lớp nâng cao chuyên sâu lần thứ 2. Sushi fukiyose được chế biến đẹp mắt và trình bày rất hoàn hảo. Rong biển kho báu hấp rất ngon. Bạn phải thực hành cả đời, nhưng tôi đã học được các công thức và điểm của ngày hôm nay, và nó rất ngon. Vui lòng đánh giá lại ở nhà. Cảm ơn bạn rất nhiều.” Chiều thứ 2 Ông Kiyomi Noguchi, người cũng xuất hiện trong lớp trung cấp, phụ trách việc này.Đây là nhận xét của giáo sư Noguchi. “Chúc mừng bạn đã chăm chỉ mỗi ngày tại lớp học nấu ăn cấp tốc, triết lý Thực dưỡng rất sâu sắc, vì vậy tôi lo lắng không biết mình có thể truyền đạt đúng ý trong thời lượng bài giảng ngắn ngủi hay không, nhưng nếu bạn nắm vững lý thuyết thì sẽ như thế nào? của âm dương theo cách riêng của bạn, tư tưởng của Sakurazawa, chẳng hạn như 11 định lý của nguyên lý musou và trật tự của vũ trụ, sẽ lan rộng từ đó, và "con đường chân chính" của bạn sẽ trở nên rõ ràng. Hãy tiếp tục con đường học tập của bạn trong khi vui chơi.” Vào ngày 22, nửa chặng đường, Tiến sĩ Kayo Ryuzu, một dược sĩ và quen thuộc với các lớp thảo mộc và dược thảo, phụ trách. “Hôm nay nổi bật là món kem gạo lứt. Chỉ còn hai ngày nữa là đến lớp cấp tốc, các em hãy cố gắng hết sức nhé. Cảm ơn các bạn đã lắng nghe câu chuyện của chú cò. Chúc mọi người mọi điều tốt lành may mắn!" Michiyo Fujii một lần nữa phụ trách số thứ 3. “Cảm ơn các bạn đã rang gạo lứt rất đẹp, xin chúc mừng, chính Tiến sĩ Hiroko Shimada đã hướng dẫn mọi người. 925 Magatama Tập Trung.JPG Trong tập này, chúng ta sẽ xem xét món ăn kiêng ngưu bàng kinpira.Ngoài ra, chúng tôi đã thử thách bản thân làm món “cuộn magatama”, một loại sushi cuộn độc đáo.Đây là nhận xét của giáo sư Shimada. "Kinpira ngưu bàng, từng nhóm đều được cẩn thận hoàn thiện. Hấp kỹ ngưu bàng, điều chỉnh nhiệt không quá yếu cũng không quá mạnh. Đây là một món ăn cơ bản quan trọng. Hãy tự chế biến và chế biến thành món ăn của mình để vị ngọt của rau ra ngon lành. Macrobiotics chỉ là thực hành.” 925 kẹo cô đặc 2.JPG Đây là một loại bánh kẹo nướng với khoai lang bên trong.Cho dù đó là thực phẩm dành cho người ăn kiêng, thực phẩm dành cho khách sạn hay đồ ngọt như thế này, chúng tôi làm chúng với sự chân thành, nghĩ về những người sẽ ăn chúng.Tôi hy vọng tất cả các bạn đã làm việc với tâm trạng đó ☆ Lần tới, tôi sẽ kể cho các bạn nghe về lớp nâng cao cấp tốc cuối cùng! +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++Hiệp hội Macropocket NHẬT BẢN https://www.macrobiotic.gr.jp/ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++