Trong tập này, chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu cách làm cơm cuộn rong biển gạo lứt dễ ăn ngay cả trong mùa hè khi cảm giác thèm ăn giảm sút và rong biển adzuki kombu giúp giữ dáng.Nhận xét của giáo sư Imamura. "Cảm ơn bạn đã tham gia cùng chúng tôi trong thời tiết nóng ẩm. Hôm nay là một ngày đặc biệt với adzuki-tảo bẹ. Nó được gói rất đẹp và trình bày rất đẹp." Vào ngày 18 và 20, các lớp học của Khóa học Bình thường Mùa thu đã được tổ chức. 
Hiệu trưởng Okada phụ trách lớp thực hành thứ 10 và cũng là lớp cuối cùng.Vào buổi chiều, chúng tôi đã học được rất nhiều món ăn hài hòa Âm Dương sử dụng các loại rau mùa hè, và vào buổi chiều, chúng tôi đã có một cuộc họp cuối cùng cho buổi giới thiệu sản phẩm tốt nghiệp sẽ được tổ chức vào tháng tới. Các lớp học thứ sáu nâng cao được tổ chức vào ngày 19.Cô Hiroko Shimada đến từ Hyogo phụ trách. 
Trong tập này, trong khi làm những món ăn thú vị như ratatouille và pizza bằng gạo lứt, chúng tôi cũng xem xét kỹ lưỡng "củ sen hijiki" quan trọng.Một nhận xét từ giáo sư Shimada. “Trong bài đánh giá củ sen hijiki, tất cả các nhóm đều có thể nấu nó một cách đầy đặn, tôi có thể thấy rằng tất cả các bạn đều có niềm yêu thích sâu sắc với việc nấu ăn, và tôi hy vọng rằng các bạn sẽ nấu ăn ngon hơn nữa và gia đình bạn sẽ hạnh phúc! ” Các lớp học Chúa nhật thứ 21 và thứ 7 đã được tổ chức.Giáo sư Sachiyo Yanagisawa đến từ Wakayama phụ trách phiên thứ 8 vào buổi sáng.Trong bài học này, chúng ta đã học về "kofu" làm từ gluten.Tôi cũng đã làm mì spaghetti sốt cà chua và thưởng thức thực đơn theo phong cách phương Tây.Đây là nhận xét của giáo sư Yanagisawa. "Lần này nước sốt được xếp thành lớp và hấp cách thủy để dậy hương vị, và món koff được làm nhanh và nhanh. Cẩn thận kẻo nồi hấp bị cháy) Cả nhóm đều ngon và đẹp mắt! Ông Kiyomi Noguchi đến từ Kyoto, người hào hứng với Lễ hội Gion.Trong tập này, chúng ta đã học về cơm với bánh mì adlay và kê.Sốt miso mà bạn học với bánh croquette cũng rất thích hợp làm sốt cho các món chiên hoặc nướng khác.Đây là nhận xét của giáo sư Noguchi. "Cảm ơn bạn đã làm việc chăm chỉ hôm nay trong thời tiết nóng bức. Vào mùa này khi có nhiều vấn đề về da, bạn có thể tìm hiểu về gạo với lúa mạch ngọc trai! Hãy hướng tới làn da mịn màng với tác dụng của lúa mạch ngọc trai! Trong bài giảng, tôi đã nói chuyện về rong biển, nhưng 7 Kể từ trận động đất, tôi đã lo lắng về việc tiêu thụ quá nhiều iốt, có thể dẫn đến ung thư tuyến giáp, và tôi đã khuyên mọi người không nên ăn rong biển! Có vẻ như có nhiều bác sĩ nói vậy, nhưng đó là lý do tại sao chúng ta hãy ăn súp miso với rong biển và để cơ thể bạn đưa ra quyết định chính xác!" Lớp học thứ 9 và thứ 8 đã được tổ chức.Cô Atsuko Moriwaki đến từ Hyogo phụ trách phiên thứ 3.11 vào buổi sáng. 
Trong tập này, khi nhắc đến ngày giữa hè của con bò, chúng ta đã biết về món lươn giả và món muối vừng quan trọng.Đây là nhận xét của Tiến sĩ Moriwaki. "Cảm ơn các bạn rất nhiều vì đã đến với tinh thần phấn chấn trong ngày hôm nay. Tôi rất vui vì họ đã làm món bánh rán unagi-modoki và lúa mạch rất ngon!" Buổi chiều thứ 6 do Hiroko Shimada giảng dạy.Trong tập này, chúng ta đã học về bánh mì kẹp thịt sử dụng bột yến mạch và món “kinpira” quan trọng.Đây là nhận xét của giáo sư Shimada. “Rễ cây ngưu bàng Kinpira là một món ăn bổ dưỡng, độc đáo trong các bữa ăn thông thường. Một lớp học đã được tổ chức vào thứ Ba.Người phụ trách là Shigeyoshi Kaneko từ Mie.Trong tập này, ngoài mì spaghetti sốt cà chua, mình còn làm món salad sốt cà rốt để thưởng thức màu sắc của cà rốt, và rau mùi tây (!).Đây là nhận xét của ông Kaneko. “Đó là một món mì ống đầy màu sắc của mùa hè.Những ngày nắng nóng vẫn đang tiếp diễn, nhưng chúng tôi rất mong được thấy tất cả các bạn có sức khỏe tốt bằng cách uống đủ nước và ăn những bữa ăn lành mạnh☆ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
túi vĩ mô(Ban thư ký hiệp hội ăn kiêng thông thường)
HIỆP HỘI VI SINH VẬT NHẬT BẢN
https://www.macrobiotic.gr.jp/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
