(↑Địa điểm là Hội trường Di sản của Tòa nhà Subaru phía trước Lối ra phía Tây của Shinjuku. Địa điểm đã chật kín.) Chỉ có cái gọi là “phương pháp màng ion/nồi đứng” mới được phép làm muối.Muối được sản xuất bằng phương pháp này có độ tinh khiết natri clorua rất cao.Tuy nhiên, phương pháp làm muối chính ở Nhật Bản từ thời cổ đại là “phương pháp mặt trời và nồi phẳng”, trong đó nước biển được cô đặc trong ruộng muối và nước biển cô đặc được đun sôi trong một cái nồi phẳng.Có thể loại muối truyền thống "mặt trời, mặt trời, phương pháp nồi phẳng" này có sự cân bằng khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người, chứ không phải là loại muối "màng ion, loại nồi đứng" có độ tinh khiết cao?Chính Hiệp hội nghiên cứu muối ăn Nhật Bản đã bắt đầu thách thức việc làm muối truyền thống với mục đích nghiên cứu này.Động lực đằng sau hoạt động nghiên cứu này là những người tiền nhiệm của chế độ ăn kiêng đã thực hành thực dưỡng.Vì “giáo dục ẩm thực truyền thống” do nhóm nghiên cứu chủ trương dựa trên thực dưỡng nên Akiko Okada, hiệu trưởng Trường dạy nấu ăn Seishoku và Kiyomi Noguchi, một giảng viên, đã được mời làm giảng viên cho bài giảng này. 
Ông Makito Terada, Giám đốc Hiệp hội nghiên cứu muối ăn Nhật Bản phát biểu khai mạc.Anh ấy là chủ tịch của Umi no Sei Co., Ltd., và trong chuyến tham quan Oshima mà tôi đã đề cập hôm trước, anh ấy đã giải thích quy trình sản xuất muối cho nhóm hiệu trưởng. 
Chủ đề bài giảng của Hiệu trưởng Okada là "Một cơ thể khỏe mạnh và một trí tuệ minh mẫn phát triển nhờ chế độ ăn uống điều độ."Mở đầu, anh ấy nói về việc thành lập Hiệp hội Seishoku và số đầu tiên của “Kenko to Heiwa” (hiện là “Musubi”) trong khi trình bày số đầu tiên của “Kenko to Heiwa”.Sau đó, anh ấy giải thích bữa ăn thông thường là gì, đồng thời mô tả những thay đổi trong tâm trí và cơ thể của những người tham gia trường dạy nấu ăn, đồng thời giới thiệu ấn tượng về lớp học nâng cao và mô tả về báo cáo trải nghiệm.Bạn đã ăn loại thức ăn nào trước khi đến trường?Đó là thức ăn như "Okaa Sanyasume" và "Hahakitoku". *O = Omurice K = Cơm cà ri A = Kem Sun = Sandwich Ya = Yakisoba S = Spaghetti Me = Menchikatsu Ha = Hamburger Ha = Thịt nguội và trứng Ki = Gyoza To = Bánh mì nướng Ku = Kem hầm Về cơ bản, các món ăn được viết bằng chữ katakana là.Mặt khác, trong các bữa ăn thông thường, chúng tôi chủ yếu ăn đồ ăn Nhật Bản, đó là "Mago rất dễ". * Ma = đậu Go = mè Ha (wa) = wakame (rong biển) Yasa = rau Shii = nấm shiitake (thực phẩm khô) Ở giữa là gạo (ngũ cốc).Dựa trên thực tế rằng ngày hôm sau, ngày 7, là Lễ hội Tanabata, Kojiki mô tả tầm quan trọng của ngũ cốc như một ví dụ về tanabata, đây là một sự kiện để đặt các công cụ dệt trên ruộng lúa bậc thang và cầu nguyện cho một vụ mùa bội thu. đã từng là. 
Sau giờ giải lao, nửa sau là bài giảng của Tiến sĩ Kiyomi Noguchi. 
Chủ đề “Sinh và nuôi con an toàn theo phương pháp thực dưỡng” hiện đang được tổ chức trong khóa học của hội. Dựa trên kinh nghiệm nuôi ba đứa con bằng thực dưỡng, nó có tiết tấu nhẹ nhàng, nhiều tình tiết như chuyện thất bại cho đến khi gặp địa chấn, tương tác với mẹ chồng, và những tình tiết cho đến khi mẫu giáo và tiểu học nhận ra. chi tiết.Trong thời kỳ bào thai, những gì người mẹ ăn đến em bé thông qua nhau thai. Đối với những em bé đi theo con đường tiến hóa của sinh vật là 3 ngày, một ngày là 280 triệu năm.Tôi mong muốn các bà mẹ ý thức được là “phụ nữ” rằng “cuộc sống mà họ nuôi dưỡng sẽ tạo nên tương lai”.Và để sắp xếp những bữa ăn như vậy, tại sao không bắt đầu với trật tự trong nhà?Một đề nghị đã được thực hiện.Sau bài giảng là phần hỏi đáp, trong đó ông Terada phân loại các câu hỏi thu thập được từ những người tham gia và đặt chúng cho Hiệu trưởng Okada và ông Noguchi, và mỗi người trong số họ sẽ trả lời. 
“Nhược điểm lớn nhất là tâm lý lo lắng của mẹ lan sang con và cả gia đình.Cuối sự kiện, chúng tôi được tặng một bó hoa như một sự bất ngờ, và cuối cùng, chúng tôi đã chụp một bức ảnh kỷ niệm với các nhân viên và mọi người từ Nhà máy Sea Seiko Oshima, những người đã lặn lội từ Oshima đến tham dự sự kiện. bài học. 
Xin chân thành cảm ơn tất cả những người đã tham gia, ông Terada và tất cả các nhân viên. ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
túi vĩ mô(Ban thư ký hiệp hội ăn kiêng thông thường)
HIỆP HỘI VI SINH VẬT NHẬT BẢN
https://www.macrobiotic.gr.jp/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
