Chắc hẳn nhiều bạn đã đi đâu đó vào thứ bảy và chủ nhật.Chà, lần này... lẽ ra là tập cuối cùng của "lịch", nhưng tôi đã thay đổi lịch trình và tôi sẽ kể cho các bạn nghe về Khóa học bình thường mùa thu ngày hôm qua.
(Tại sao vậy...?...
) Ông Yuichi Mitsui, người đã xuất hiện trong báo cáo chuyến đi Okinawa "Musubi" số tháng 3, là giảng viên lần này.Ông Mitsui là bếp trưởng ẩm thực Nhật Bản tại khách sạn Ritz-Carlton ở Okinawa. Khoảng 10 năm trước, bản thân anh ấy đã học seishoku trong một lớp nấu ăn cấp tốc và tích cực kết hợp nó vào công việc nấu ăn của mình. 
Anh ấy thường nấu ăn trong bếp, "Tôi rất lo lắng khi mọi người nhìn tôi như thế này..." (cười), nhưng anh ấy giải thích cặn kẽ từng món ăn. 
Vì nó sử dụng các nguyên liệu độc đáo của Okinawa, nên những loại “nho biển” và mướp đắng khác thường được xếp trên bàn. 
Sau phần trình diễn, chúng tôi chuyển sang phần trình bày mẫu.Cảnh nó được phục vụ trên đĩa với muối thực sự là một nghệ thuật. 
Chúng tôi phục vụ hai loại đĩa với các khẩu vị khác nhau. 
Nhìn thấy món ăn đã hoàn thành, các giảng viên cũng reo hò: "Wow!"
Tại mỗi bàn, bạn sẽ được hướng dẫn cách sắp xếp các món ăn. 
Đây là món ăn của học sinh trong mâm cỗ bán nguyệt. 
Sau khi nếm thử, chúng tôi đã trình diễn cách cắt trang trí như một kỹ thuật dùng dao nhà bếp. 
Sau khi kết thúc, tôi nhận được một bình luận từ ông Mitsui. "Chủ đề của món ăn lần này là ngắm hoa anh đào vào mùa xuân. Cảm ơn bạn rất nhiều." Giáo sư Mitsui, cảm ơn bạn đã hướng dẫn.Và xin cảm ơn tất cả các thầy cô đã tham gia khóa học nấu ăn dài ngày của mình.Chúng tôi mong được gặp lại bạn vào tháng tới!Và hôm nay, ngày hôm sau, lớp học nấu ăn chung của Mitsui-sensei vừa kết thúc.
Tôi sẽ cho bạn biết nó diễn ra như thế nào vào ngày mai.
(Bạn đã hiểu tại sao thứ tự của "lịch" bị đảo ngược chưa? Trả lời: Vì cô Hiroko Shimada đã có mặt ở lớp từ hôm trước để hỗ trợ lớp của cô Mitsui và đang chờ nhận xét của cô. →Các bạn chú ý phần sau nhé ngay bức ảnh đầu tiên, ông Shimada, cảm ơn ông đã làm việc chăm chỉ!) ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
túi vĩ mô(Ban thư ký hiệp hội ăn kiêng thông thường)
HIỆP HỘI VI SINH VẬT NHẬT BẢN
https://www.macrobiotic.gr.jp/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
