Sáng nay trời còn lạnh hơn.Cây cối trên núi sẽ sớm bắt đầu đổi màu?
Thưa quý vị, hãy cẩn thận đừng để quên áo khoác, khăn choàng cổ, v.v. khi di chuyển...
Chà, hôm nay tôi muốn kể cho bạn nghe về lớp học Thứ Hai dành cho người mới bắt đầu ngày hôm qua.
Lớp này, giống như lớp thứ bảy, tiến bộ nhanh gấp đôi trong một tháng.
Mika Kashima phụ trách phiên buổi sáng.
Thực đơn thứ 3 là cơm gạo lứt với hijiki, súp bí ngô, kurumafu chiên, salad củ sen và táo. Dù là lần thứ ba nhưng mọi người đến lớp vẫn là lần thứ hai.Mặc dù tôi bối rối về vị trí của nồi và thiết bị, tôi sẽ phân chia và tiến hành công việc. 
Kuruma-fu chiên thường bị bắn dầu khi chiên.Nước xốt Kuruma-fu nếu bạn vắt đúng cách sẽ không bị bắn tung tóe, nhưng nếu bạn vắt quá kỹ nước xốt sẽ mất đi độ ngon ngọt.
Nước sốt salad củ sen và táo rất đơn giản với giấm mận, dầu mè (màu trắng) và rau mùi tây.Nhưng Umezu có muối nên nó làm rất tốt.
nấu xong
Trong quá trình nếm thử, chúng tôi đã rang những hạt có trong quả bí ngô được dùng trong món súp bí ngô và nếm thử chúng. 
Hạt nhỏ vì không dùng để làm hạt, nhưng hạt rang được nêm muối và có kết cấu như snack.Chỉ cần cẩn thận không ăn quá nhiều.Hiroko Shimada phụ trách buổi chiều. 
Thực đơn thứ 4 là cơm cuộn gạo lứt, súp yuba và rong biển, rau xanh xào đậu phụ và awa zenzai. 
Nguyên liệu của món cơm cuộn rong biển là cà rốt và rau xanh.Luộc rau xanh và hấp cà rốt.
Rưới giấm mận lên cơm gạo lứt đã nấu chín, trong khi trộn, lật mặt trong của bát và để nguội.Đặt rong biển, cơm giấm và các nguyên liệu lên makisu, 
Sử dụng cả hai tay để cuộn. Giáo viên sẽ hướng dẫn bạn cách bọc giấy sao cho không giống chữ "không".
Cẩn thận không tạo quá nhiều áp lực lên nó khi bạn định hình nó. 
Rau và đậu phụ xào.Loại rau này được hấp.hoàn thành trong màu sắc tốt
đồ ăn đã sẵn sàng
Awa zenzai lần này mang phong cách "Kameyama" nhỏ.Ngay cả khi bột đậu mềm và có nước, bạn có thể hoàn thành nó theo ý muốn.Hãy tận hưởng sự sắp xếp ở nhà.
Sau buổi học, tôi đã nhận được những lời nhận xét từ các giáo viên.Anh Kashima nói: "Cảm ơn các bạn đã vất vả. Đây là lần thứ hai (thứ ba) nên tôi nghĩ mình đã quen với cách cắt rồi. Lần sau, tôi sẽ vừa làm vừa kiểm tra cách làm nóng và làm thế nào để hấp nó. Xin vui lòng dành thời gian của bạn để làm món bí đỏ hấp." Ông Shimada nói, "Đối với gạo lứt cuộn rong biển, hãy thêm mè và các thành phần liên quan vào cơm. Xin vui lòng." Lần tới là ngày 2 tháng 3. Hai tuần sẽ trôi qua nhanh chóng, nhưng nếu bạn có bất kỳ nghi ngờ nào sau khi xem xét, vui lòng kiểm tra với giáo viên của mình vào lần tới.
- Cập nhật lúc 2012:10 ngày 30/11/15
- Thể loại blog:01_Lớp dạy nấu ăn
