Hôm nay là một ngày mùa thu trong lành, khác hẳn ngày hôm qua. Có vẻ như ban ngày Osaka vẫn trên 30 độ nhưng buổi sáng và buổi tối thực sự dễ chịu. À, lớp nấu ăn cấp tốc là ngày thứ 2 của lớp trung cấp, thứ 3 và thứ 4.Giáo viên của ngày hôm nay là Keiko Imamura. Thực đơn thứ 3 gồm 4 món: spaghetti sốt nấm, croquette lúa mạch sốt mận, salad sốt cà rốt và bánh hạt. Là một loại bánh hạt, nhưng khi nghe đến từ "cake", tôi nghĩ ngay đến một chiếc bánh bông lan kem ở tiệm bánh ngọt, nhưng đây là một loại bánh kẹo nướng đơn giản. (Nếu có, nó giống như những chiếc bánh nướng, bánh nướng và bánh quy dày mới nướng ở boulangerie.) Nhân tiện, nó được gọi là "bánh Nga" và nó là bánh quy phải không? Trộn các loại hạt đã rang và cắt nhỏ, nho khô đã làm mềm trong nước nóng và nước trái cây đã bù nước của chúng, và vỏ chanh bào vào bột mà không cần nhào.Cho vào khuôn và nướng trong lò. (Hãy cẩn thận để ngọn lửa xuyên qua tất cả!) nướng Loại bỏ nhiệt và cắt thành miếng. Nếm thử cũng đã hoàn thành.Nước sốt spaghetti giống như nước sốt kem, nên ăn khi còn ấm là ngon nhất. Trong giờ nghỉ trưa hôm nay, tôi đã ngâm chân bằng bột gừng. Nấu ăn cả ngày cũng tốt cho đôi chân của bạn...Cải thiện lưu thông máu của bạn trước khi đến lớp vào buổi chiều Thực đơn thứ 4 là sushi Inari, súp shiratama dango ba màu, củ sen chiên giòn, rau xanh sốt cay và củ sen hijiki. Thực đơn có vẻ thú vị, nhưng món quan trọng nhất là “Củ sen Hijiki”!Nó là một trong những món ăn tiêu biểu như một “món ăn kiêng” giúp bạn giữ dáng.Ngay cả khi bạn học lên cấp độ nâng cao, điều này cũng sẽ xuất hiện trong khóa học bình thường, vì vậy hãy nhớ xem lại. (Trong lớp của thầy, thầy có thể hướng dẫn bạn làm món ăn mà không cần xem công thức...có thể hay không?) Chúng tôi sẽ dạy bạn làm thế nào để làm cho nó đúng cách trong lớp, vì vậy thủ tục được bỏ qua.Đừng quên nắp thả cho thực phẩm khô. (Không đậy chảo vào lúc này.) dưới nắp.Rong biển rất hợp với nước tương, vì vậy món củ sen hijiki được làm chỉ với nước tương. Đun nhỏ lửa cho đến khi cạn nước dùng!Đun sôi cho đến khi hijiki bóng. Đây rồi.Nước tương có vị cay nên tất nhiên bạn có thể ăn một ít mỗi lần.Ngược lại, nếu ăn nhiều sẽ thèm chè phải không? Khóa đào tạo thực tế đã kết thúc và mọi người gói sushi inari. Tôi sẽ chia nó và phục vụ nó. Nếm thử đã hoàn thành Kéo cắt củ sen chiên giòn hơi mất thời gian và công sức, nhưng cùng với sushi inari, nó hoàn hảo như một hộp cơm trưa cho những chuyến du ngoạn. Nhân tiện, sushi inari được gói theo phong cách Kansai. Khi tôi nghĩ về nó, tôi đã bước vào điểm phân.Tôi nghĩ mọi người đều có rất nhiều kế hoạch cho cuối tuần, thăm mộ, đi du ngoạn, v.v. Tôi hy vọng thời tiết sẽ tốt vào ngày mai