Blog "Túi vĩ mô"Blog

Đó là ngày thứ 3 của lớp học nấu ăn chuyên sâu dành cho người mới bắt đầu★

  Thời tiết đẹp lại từ sáng hôm nay!Tuy nhiên, ngay trước 3:XNUMX đã có một cơn giông lớn. Có vẻ như một cơn bão lớn đang đến gần khu vực Okinawa, vì vậy chúng ta phải chú ý đến thời tiết...!Chà, hôm nay là ngày thứ ba của lớp nấu ăn cấp tốc cho người mới bắt đầu. Mọi người dường như đã bình tĩnh lại một chút. Giáo sư Masayo Yasufuku phụ trách phiên buổi sáng. Ông Yasufuku.JPG Giáo viên nói với chúng tôi rằng người xưa ăn đậu azuki vào ngày mùng 1 và ngày 15, nói đúng ra là vào ngày trăng non và trăng tròn, để giữ dáng. (Nhân tiện, ngày mai là trăng non.Tuy nhiên, chỉ vì đậu adzuki tốt mà năng lượng của đậu adzuki khó phát huy tác dụng đối với cơ thể khi bạn ăn bánh hấp nhiều đường. Có 5 món trong thực đơn: cháo đậu azuki, rau nấu không cần nước, tempura rau, hijiki với sốt trắng và soba mochi. Tài liệu 5.JPG Vì có 5 món và phải cắt rau nhiều nên mọi người sẽ chia nhau ra và thái rau cùng một lúc.Cháo đã được nấu chín, vì phải mất một thời gian dài. Thực hành 5.JPG Soba mochi ở giữa hấp. Soba-mochi.JPG Hoàn thành là ở đây Nếm thử 5.JPG Cháo ăn kèm với muối vừng.Nấu nước không cần nước rất đơn giản chỉ với lượng nước của rau, muối và nước tương, nhưng nó rất ngon. Giờ học buổi chiều.Người phụ trách là Kaori Yuge.Cô ấy thường giúp các lớp nâng cao tại lớp học ở Fukuoka và phụ trách các lớp sơ cấp và trung cấp. Ông Yuge.JPG Thực đơn có 4 món: cơm tấm, súp gạo lứt, salad bắp cải sốt đậu phụ và há cảo bất ngờ. Tài liệu 6.JPG Gạo lứt được rang và dùng để nấu súp.Nếu bạn đun sôi kỹ, bạn có thể thu được hương vị thơm như nước dùng. Họ đang nếm nước sốt đậu phụ↓ Nếm thử.JPG Đậu phụ luộc chín, để ráo nước, dùng máy xay sinh tố xay thật mịn và trộn đều gia vị.Điều này sẽ tạo ra một loại nước sốt giống như sốt mayonnaise. Hiệu trưởng bước vào và đột nhiên dạy tôi cách nhào bột dango và cách gói nó. Bao bì bánh bao bất ngờ.JPG Ikinari dango là một loại bánh bao từ vùng Kumamoto của Kyushu, được làm bằng cách bọc khoai lang và bột đậu adzuki trong bột và hấp chín.Há cảo mua ở cửa hàng cũng rất ngọt, nhưng ở đây chúng tôi sử dụng nguyên liệu đơn giản và độ ngọt của nhân đậu ít ngọt hơn so với loại mua ở cửa hàng nên há cảo có hương vị rất đơn giản.Đây rồi Nếm thử 6.JPG Đây đã là bước ngoặt, nhưng hãy cố gắng hết sức trong hai ngày tới.