Một cơn bão gây ra thiệt hại lớn12số còn lại,
Nhiệt độ giảm đột ngột.
khăn tắm1Nếu bạn ngủ trên một tờ giấy,
Từ "lạnh" phát ra âm thầm trong buổi sớm
Tôi đóng cửa sổ đang mở.
Từ "nóng" đến "lạnh"
Các mùa thay đổi rất đáng kể.
♪Bạn mặc yukata là kẹp tóc từ Susukino
Làm thế nào về việc nắm lấy cổ chai rượu sake nóng và uống thêm một ly nữa?
♪Bây giờ đã là mùa thu Và tôi
Cho dù người ta không biết và đi quá xa...
một bài hát nhưBGMNó nghe giống như
Là người yêu mùa hè, thật buồn
Quan sát mùa thu sâu
Tôi muốn làm cho nó dễ dàng và tận hưởng chính mình.
Trung cấp9Đây là lần thứ hai.
Giống như lần trước, Tiến sĩ Kaneko Kaneko phụ trách.
"Mọi chuyện thế nào sau khi cơn bão đi qua??
Tôi cảm thấy không khí đã thay đổi và một mùa thu sảng khoái đã đến.
Hoa chive đã nở.
Hãy dành thời gian để nhìn xung quanh."
Anh nói với một chén hoa hẹ trắng trên tay.
Tôi nghĩ có lẽ cô giáo thích hoa.
À, thực đơn hôm nay là
·Cà ri cơm thập cẩm
·Súp bí ngô
・Bắp cải cuộn
·Salad soba
·Bánh bí ngô5Nó là một sản phẩm.
Nhìn vào phần trình diễn của giáo viên, nó có vẻ khá khó khăn.
nó đã đi qua
"Lần trước tôi rất thoải mái, nhưng lần này tôi có thể bận rộn một chút."
Anh nói.
cơm thập cẩm cà ri tốn thời gian và
Tôi bắt đầu với bánh bí ngô.
Cơm gạo lứt cho cơm thập cẩm cà ri trước giờ học
Nó được chiên trong chảo đến màu cáo.
Băm tỏi trong nồi áp suất
Thêm gừng xay và xào,
Hành tây, cà rốt, nấm đông cô, nho khô,
Thịt gluten rắc bột cà ri
(gluten có hương vị chiết xuất từ lúa mì)
và nấu bằng gạo lứt rang, nước và muối.
Tôi tưởng tượng món gì đó xào vì nó được gọi là cơm thập cẩm.
Đó là về cơm chiên hoặc cơm chiên
Vốn dĩ cơm thập cẩm là món ăn nấu cơm chiên,
Đó là một món ăn phổ biến của Thổ Nhĩ Kỳ.
Bột bánh bí ngô được làm bằng cách trộn dầu mè với bột mì.
Thêm nước nho khô đã được bù nước trong nước sôi,
Tôi trộn nó một cách nhanh chóng với cảm giác cắt bột.
Giáo viên của tôi nhiều lần bảo tôi không được nhào.
Làm cứng nó và bọc nó trong một miếng vải ẩm30Hãy để tôi ngủ một phút, sau đó
Chia thành hai nửa, kéo dài để vừa với tấm bánh, sau đó
Trước hết1Tôi chỉ đặt một cái vào lò nướng.
Nhân bánh là bí ngô luộc và nghiền.
Nó được làm bằng cách cắt nho khô ngâm trong nước nóng.
Đặt nó lên trên chiếc bánh nướng và
đã1Căng ra một mảnh vải và che nó
Lại cho vào lò nướng.
Cắt thêm bột để vừa với đĩa bánh
Tôi cắt nó ra và dán nó lên trên chiếc bánh như một vật trang trí.
Hơn nữa, phần bột còn lại được làm thành que và nướng.
Súp bí ngô cũng có trong thực đơn của người mới bắt đầu
Lần này là một phiên bản hiếu khách,
Loại bỏ da và chỉ làm bên trong.
Tất nhiên là tôi không vứt bỏ vỏ và dùng nó để làm bánh bí ngô.
Xào hành tây thái nhỏ
Thêm bí ngô xắt nhỏ và xào
Hấp kỹ.
Thêm bột và trộn
Thêm nước dùng dashi và đun cho đến khi rau củ mềm.
Khi nó được làm xong, tôi để nguội và cho vào máy xay sinh tố.
Chuyển nó vào nồi và nêm muối và hạt tiêu.
Cuối cùng thêm sữa đậu nành.
Cho ra đĩa và rắc mùi tây.
Bắp cải croquette, mà tôi đang tự hỏi loại món ăn,
bắp cải xắt nhỏ
bột nấm shiitake thô bên trong
Thêm khoai lang và bột mì
Tạo hình và rắc vụn bánh mì
Chiên kĩ.
Cuối cùng là món salad soba.
Củ cải trắng bào sợi ngâm nước cho giòn.
Nước sốt là dầu mè, giấm,
Tôi trộn mè và nước tương.
Luộc mì soba khô làm đôi,
Sau khi rửa bằng nước để loại bỏ chất nhờn
Trộn với củ cải daikon và rau mầm và mặc quần áo.
Đặt trong một cái bát và rắc các loại hạt xắt nhỏ.
Lần này, một người chú luôn học cùng bàn
Bởi vì chúng tôi đã chuyển sang một bàn khác do số lượng người,
3Được bao quanh bởi những người phụ nữ xinh đẹp,
Thật khó để làm điều đó bởi vì nó khác
"Chuyện gì đã xảy ra thế?
"Tôi không được khỏe"
"Tôi cảm thấy không khỏe khi không có anh trai."
Đó là một khóa đào tạo bận rộn mà tôi không thể có đủ khi được nói.
Cuối cùng cũng đến lúc thưởng thức.
Chỉ có chiếc bánh chưa được nướng,
4Đủ loại món ăn bày ra bàn.
Bắt đầu với súp bí ngô.
Nó chỉ là nội dung, vì vậy nó có màu vàng đẹp.
Nhấp một ngụm và mọi người sẽ đồng thanh hát
Tôi nói "ngon" và "êm dịu".
Có vẻ như sữa đậu nành trong kết thúc làm cho nó mịn màng.
Tôi nghĩ, "Tôi có thể phục vụ món này tại một nhà hàng."
Cơm cà ri khá nặng
Khi bạn nhai nó rất ngon và dường như nó sẽ trở thành một thói quen.
Bởi vì tôi biết ý nghĩa của cơm thập cẩm,
Đó sẽ là trải nghiệm đầu tiên trong đời tôi khi ăn cơm thập cẩm.
Salad soba có hương vị và kết cấu tươi mát rất phù hợp với cơm thập cẩm cà ri.
Món ăn bí ẩn, croquette bắp cải
"Một lúc nữa ăn, khoai mỡ sẽ ra."
người phụ nữ bên cạnh tôi nói,
Ngoài ra, "Có vẻ như okonomiyaki được làm thành bánh croquette",
Tôi không thể không cười.
Thật là một biểu hiện tốt đẹp.
Vì chú tôi không có ở đây hôm nay,
Nếu bạn bỏ cuộc mà không hỏi giá của món ăn thông thường,
Từ một chiếc bàn xa xôi, "Hôm nay3000Đó là một đồng yên.”
Tôi nghe vậy mà lòng bồi hồi hẳn.
bây giờ tôi đã no
Chiếc bánh bí ngô tôi mang về nhà,
Cuối cùng, tôi quên mang nó về nhà và ăn sáng vào ngày hôm sau. 
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Mùa thu có nhiều hội thảo, lớp dạy nấu ăn hấp dẫn.Nếu bạn quan tâm, chúng tôi rất mong được sự tham gia của bạn! hội thảo khác nhau http://macrobiotic.gr.jp/seminar/top/ Mở lớp dạy nấu ăn https://www.macrobiotic.gr.jp/school/koukai/ Lớp trải nghiệm 1 ngày https://www.macrobiotic.gr.jp/school/top/index.html#05
