Blog "Túi vĩ mô"Blog

Nhật ký trung cấp của Terry 4

Tâm trí bạn, bây giờ đã là tháng sáu.Tôi nghĩ rằng năm mới đã bắt đầu cách đây ít lâu, nhưng khi lớn lên, tôi bắt đầu cảm thấy thời gian trôi nhanh hơn.Ngay cả khi mỗi ngày đều giống nhau, bây giờ là thời gian duy nhất!Vào thời điểm nửa năm, tôi muốn sử dụng thời gian của mình một cách khôn ngoan. Thầy Terry Đây là lớp Trung cấp thứ 4.Thực đơn đang chuyển dần từ nguyên liệu mùa xuân sang nguyên liệu mùa hè.Chà, bạn đã làm loại thức ăn nào? ************************

(Tức là2Con số biến thành một xoáy thuận ngoại nhiệt đới và qua đời,

Một bầu trời trong xanh tươi mát sau cơn bão...

tôi muốn nói

Hoa mai nở sớm

Trời âm u, trời âm u.

 

từ năm ngoái12sớm như một ngày

Đang là mùa mưa nhưng

Nó không có nghĩa là nó sẽ đến sớm hơn,

Vì vậy, tôi đã chuẩn bị cho mùa mưa kéo dài.

IMG_5872.JPG 

Đối với các loại cây trồng như lúa,

Bởi vì mưa là hoàn toàn cần thiết

Những điều bạn không nên phàn nàn

Tôi biết, nhưng tôi không thể giúp được.

Tuy nhiên, nhiệt độ và độ ẩm chưa cao,

mặc áo khoác nhẹ

Thật thoải mái và cảm thấy tốt khi có thể đi bộ trong thành phố.

Các biện pháp tiết kiệm điện khác nhau phải được xem xét.

Mùa hè này sẽ như thế nào?

 

5Ngày cuối cùng của tháng, Trung cấp4Đó là lớp thứ hai của tôi.

Lần này cũng là giảng viên đầu tiên, Kaneko Kaneko sensei.

Đến từ Nabari ở tỉnh Mie,

Người ta nói rằng một lớp học mạng cũng đang được tổ chức tại địa phương.

Thực đơn bao gồm cháo gạo mận, shigure miso, kata yakisoba,

Dưa chuột và rong biển với giấm mè,

Minazuki (đó là tên của món tráng miệng)5Sản phẩm.

 

Đúng như tên gọi, nó có vị chua thanh mát.

Cháo mơ có vẻ hợp với mùa này

“Bởi vì nước trở nên dính do có thêm mận,

Sử dụng ít nước hơn khi nấu ăn.

Sau này hãy điều chỉnh theo sở thích và thể trạng của bạn ”.

Tôi đã được cho biết mánh khóe đầu tiên.

Giảm nhiệt ngay khi áp suất được áp dụng

Nó khác với gạo lứt thông thường.

40Sau một phút, tắt lửa và để yên tự nhiên.

Khi hơi nước thoát ra, nếu bạn trộn quá nhiều

Hãy cẩn thận vì nó sẽ dính.

"Xé umeboshi, thứ có đặc tính giải độc, thành từng mảnh nhỏ,

Thêm hạt và nấu ăn.

Người có hạt giống khi ăn

Đó là một thành công lớn." (cười)

Umeboshi là theo mùa, thậm chí một chút tại một thời điểm

Đó là thứ bạn muốn ăn thường xuyên.

 

"Shigure miso là

Tekka Miso ăn kiêng

Nó là một phiên bản món ăn phụ của (furikake).

Hãy dùng hành tươi, ngọt và ngon.”

"Miso này có thể được sử dụng cho nước sốt mì ống, mì somen,

Đặt nó trên aemono hoặc đậu phụ

Hãy tận hưởng nó vì có nhiều công dụng khác nhau.

Đừng lo lắng về những lỗi nhỏ trong lớp học

Điều quan trọng là phải theo dõi toàn bộ quá trình."

và lời khuyên của giáo viên.

 

Rễ ngưu bàng được cắt thành lá tre mỏng và hấp.

Sau khi xào hành tây, củ sen và cà rốt xắt nhỏ

Hòa tan miso trong một ít nước

Đặt nó lên trên các loại rau đã nấu chín.

Thêm ít gừng băm nhỏ lên trên,

Làm thế nào về một đám cháy chậm bằng cách sử dụng thảm khí

1Hấp trong nhiều giờ.

IMG_5859.JPG 

Đây là lần đầu tiên tôi hấp trong một thời gian dài như vậy.

Một người chú luôn học cùng nhau

Khi bạn mở nắp, bạn có thể nghe thấy giọng nói của ông Kaneko.

IMG_5865.JPG 

"Bạn không thể mở!"

Tôi không thể không cười phá lên.

 

Kata yakisoba là mì xào trong ẩm thực Trung Quốc.

Với mì xào giòn

Nó được phục vụ với súp ankake.

Trong lớp học, chúng tôi luộc mì yakisoba phơi nắng

Chiên kĩ.

IMG_5857.JPG 

IMG_5860.JPG 

IMG_5862.JPG 

Súp như bắp cải, hành tây và cà rốt

Xào nhiều loại rau và thêm nước dùng dashi

Ngay trước khi ăn, tôi thêm sắn dây để làm đặc.

 

Minazuki cho món tráng miệng,6Đó là tên âm lịch của tháng.

Trời đang mưa rất nhiều, nhưng Minazuki, sao thế này?

Nghĩ về điều đó, tôi thêm nước vào bột sắn dây và shiratama và khuấy đều.

Tôi cảm thấy như mình sắp toát mồ hôi lạnh...

IMG_5856.JPG 

300cc3Tôi đã nhầm nó với một cái cốc.

"Sư phụ, cứu giúp.!

nhỏ giọng nói, đi đến bên người giáo viên.

"Ôi chao, bột mì gấp đôi rồi làm."

Với sự mất tinh thần chiến đấu, hay đúng hơn là một cú sốc "Tôi đã làm điều đó",

Sau đó, công việc là "Điều này là tốt, phải không?"

Sau khi xác nhận với người cùng bàn với , và thực hiện nó.

Bằng cách nào đó được đánh dấu bởi giáo viên

Tôi cảm thấy như một đứa trẻ có vấn đề.

Thầy cô nói đừng sợ mắc lỗi,

Chúng ta không thể mắc sai lầm như những học sinh tiểu học này.

Đó là một trò chơi đồng đội, vì vậy mọi người đều gặp rắc rối.

 

Miso shigure hấp dài,

Khi mì được chiên,

Yakisoba để làm đặc súp,

Tung và hoàn thành ngay trước khi ăn,

Dưa chuột và rong biển với giấm mè,

Có phải vì có nhiều món ăn đang được tiến hành,

Tôi cảm thấy khá bận rộn nấu ăn.

 

Khi nếm thử bắt đầu

Người chú đang ăn bên cạnh tôi

“giải độc đắc”

Vì vậy, những hạt của umeboshi đã ra khỏi cháo ume.

Đúng như dự đoán, cháo mận có vị chua nhẹ rất sảng khoái.

IMG_5861.JPG 

Tôi đã thử Shigure Miso từ một bàn khác,

Thậm chí chỉ bằng kích thước của rau xắt nhỏ

Đối với tôi, dường như hương vị đã khác.

IMG_5868.JPG 

Là một món ăn kèm với cơm, số lượng hơi lớn,

Nó rất ngon khi trộn với kata yakisoba.

Khi bạn ăn tráng miệng Minazuki,

Mọi người trong bàn nhìn nhau cười.

IMG_5871.JPG 

"Nếu bạn không nhận thấy nó trên đường đi,

Đó là loại thức ăn gì?”

Tôi lại toát mồ hôi lạnh.

Sau khi dọn dẹp xong,

Tôi tụng kinh mỗi buổi sáng tại nơi làm việc

Một trong những điều khoản dịch vụ khách hàng cho mọi người trong cùng một bàn

Tôi đã nói điều đó bằng cả trái tim mình.

"(Tôi xin lỗi vì đã làm phiền bạn)!" IMG_5870.JPG