Tuyết bắt đầu rơi chiều hôm qua Tùy thuộc vào vị trí, tuyết sẽ rơi đáng kể,
Tôi đã lo lắng về việc tổ chức lớp học ngày hôm nay,
Tôi cảm thấy nhẹ nhõm vì cả giáo viên và học sinh đều có thể đến mà không gặp vấn đề gì.
Vài ngày trước, mưa chuyển thành tuyết vào đêm khuya,
Khi tôi thức dậy vào buổi sáng và nhìn ra cửa sổ, tôi ngạc nhiên khi thấy một thế giới bàng bạc.
Khi tôi gọi đứa con trai vẫn đang ngủ: "Tuyết rơi rồi!"
Tôi thức dậy và nhìn ra ngoài và nói "Uh-huh"
Tôi ngay lập tức chui vào tấm nệm.
đến ngày hôm nay9Đó là lớp thứ hai của tôi.
tất cả những gì còn lại1回。
sức nóng vẫn còn đó10bắt đầu trong tháng,
Thời gian còn một bước nữa là đến mùa xuân.Còn quá sớm.
"Tôi đã ra ngoài ngày hôm qua và
Khi tôi về nhà, tôi giống như một người tuyết."
Giáo sư Izumi Takeuchi tràn đầy năng lượng.
thực đơn là
Ohagi ba màu, súp kenchin, sukiyaki tảo bẹ xào, soba mochi4Sản phẩm.
Ohagi ba màu được làm bằng gạo lức đã được nấu mềm hơn bình thường.
Nghiền nhẹ bằng chày,
Nhẹ hơn và tròn hơn cơm nắm,
Thêm bột đậu azuki, bột đậu nành và mè đen.
Bột đậu đỏ và bột đậu nành có vị mặn đậm.
Tôi rang vừng đen, giã nhuyễn rồi trộn với xì dầu.
“Nếu bạn luôn cảm thấy nặng nề với gạo lứt,
Thỉnh thoảng làm ohagi như thế này thì sao?
Bạn có thể dùng nó như một món ăn nhẹ," giáo viên nói.
"Làm sạch rất nhiều bát đĩa tủ lạnh"
Món súp kenchin mà giáo viên đã nói,
Khoai môn, konnyaku, nấm shiitake khô,
Ngưu bàng, củ cải, cà rốt, củ sen và rau là những thành phần duy nhất,
Đó là điểm của gia vị để làm việc với muối.
sukiyaki xào tảo bẹ,
Kombu hấp chín được đóng thành tờ như cách làm giấy của người Nhật.
(còn được gọi là xà lách tảo bẹ) và rau xào,
Cũng cho súp kenchin
Bởi vì tiếng thì thầm của cây ngưu bàng được sử dụng,
Hiện trường có chút hỗn loạn.
"Ồ! Món lẩu này là món nào?"Và
"Rất tiếc, tôi quên thêm giấm mận"
Một cảnh tượng hãi hùng diễn ra.
Soba mochi được làm bằng cách thêm nước sôi vào bột kiều mạch và bột bánh bao shiratama.
Đầu tiên trộn với thìa gỗ,
Khi nó nguội đi một chút, dùng tay nhào nặn.
Lần trước, bột Ikinari Dango đã được làm rất tốt, nên
Tôi đã chủ động, nhưng
Mặc dù đã cẩn thận bổ sung nước nóng,
Trong quá trình nhào bằng tay, nó trở nên dính,
Bột sẽ dính vào tay và không bong ra.
Thêm bột shiratama,
Đã thử lại, kết quả tương tự
"Điều này là không tốt" và rời đi.
Tôi chuyển dùi cui cho một phụ nữ trong cùng nhóm.
Ngay cả khi nó có vẻ dễ dàng, liệu có sự khác biệt về thành phần và nhiệt độ không?
Nó khá khó khăn, phải không?
Ohagi ngọt ngào với đậu adzuki mặnNếu bạn ăn mà không biết
Nó có thể làm bạn ngạc nhiên, nhưng
Tôi rất thích hương vị của đậu đỏ và nó rất ngon.
Ohagi làm bằng bột đậu nành, không ngọt,
Tôi hoàn toàn thích hương vị của bột đậu nành.
Ohagi mè vị xì dầu cũng khá ngon.
Tôi muốn ăn nhiều.
Như giáo sư Takeuchi đã nói,
Sử dụng đường trong nấu ăn
Để xóa bỏ tính cá nhân và hương vị ban đầu của vật liệu
Nó sẽ là
Đối với bột đậu đỏ trong soba mochi,
Tôi đã thêm một ít đường nâu,
Nó chỉ hơi ngọt.
"Một khi bạn đã quen với loại ngọt ngào này,
Vị ngọt của những quả mua ở cửa hàng rất mạnh,” anh nói.
Tôi đã nói chuyện với người phụ nữ bên cạnh.
Hãy tưởng tượng sự ngọt ngào của sô cô la Valentine tôi nhận được ngày hôm qua,
Tôi hơi lo lắng. 
Tiếp theo là lần thứ 10 chung cuộc.mọi người hãy đón chờ nhé
Nhân tiện, lịch hội thảo nấu ăn công khai từ tháng 3 cũng hấp dẫn.Nếu bạn quan tâm, xin vui lòng áp dụng.. https://www.macrobiotic.gr.jp/seminar/top/ https://www.macrobiotic.gr.jp/school/koukai/
