Đó là khoảng thời gian năm mới đã bắt đầu và cái lạnh vẫn tiếp tục không ngừng.
Lần này, chúng tôi sẽ cung cấp trạng thái của lớp sơ cấp đầu tiên trong năm nay.
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
Ở Kansai, khi trời rất lạnh, người ta nói "sabu-tsu"!」
khóc lớn.
Ngay cả trong tình huống tương tự, người ta nói "trời lạnh" ở Tokyo.
Tôi nghĩ thật tao nhã khi nghe anh ấy nói điều đó.
Vài ngày trước, mô hình áp suất khí quyển kiểu mùa đông vẫn tiếp tục,
Cái lạnh nghiêm trọng vẫn tiếp tục.
Buổi sáng trên đường đi làm, cái lạnh se se
Thay vào đó, tôi cảm thấy tốt.
Tuy nhiên,Đó là một câu chuyện sau khi được bảo vệ tốt khỏi cái lạnh.
trong ánh nắng mặt trời vào một ngày nắng,12đã không ở trên mặt trăng
Cảm thấy ánh sáng mạnh mẽ là một bước gần hơn với mùa xuân
Bằng chứng, tôi đoán vậy.
Hôm nay lớp học nấu ăn mới bắt đầu mở sớm7Lần thứ hai.
Giảng viên là ông Izumi Takeuchi.
Chúng tôi được chào đón bằng một nụ cười thân thiện.
Với những người cùng bàn với tôi, "Trong số tháng này của tạp chí Musubi,
Người có bình xịt Lima trên đầu."
Tôi đã được gọi ra ngoài.
"Vâng, tôi đã bị cuốn theo và cuối cùng đã làm điều đó."
Ở góc giới thiệu sản phẩm yêu thích
Đó là hình ảnh đã được đăng.
Chà, lần này thực đơn là
Cơm bong bóng, tảo bẹ đậu đỏ, củ sen và gluten nấu trong miso,
Súp kiều mạch đun sôi.
tảo bẹ adzuki?
Thật khó để nói một món ăn là gì chỉ bằng tên của nó
Đó có phải là nét độc đáo của ẩm thực seishoku?
Đậu adzuki của tảo bẹ adzuki, một loại thực phẩm chính trong ẩm thực ăn kiêng, nói chung là
Tôi ngâm nó trong nước khoảng một đêm, nhưng tôi rửa sạch và để ráo nước,
Cho rong biển kombu và nước vào nồi, thêm nước và thêm đậu azuki.
Không đậy nắp cho đến khi kết thúc cho đến khi nó trở nên mềm mại
Tôi sẽ đun sôi nó xuống.
Luôn giữ cho bề mặt sôi nhẹ
Vấn đề là giữ cho nó, số lượng và thời gian thêm nước,
Tôi có một chút lo lắng.
Trong khi đó, củ sen và rau củ ninh nhừ và ninh nhừ cũng được đun trên lửa,
Nó khá là một chút, một chút, một chút, một chút.
Sobagaki thường được ăn như một món ăn nhẹ khi tôi còn nhỏ.
Tôi không thích nó lắm.
Bạn sẽ bị mê hoặc bởi hương vị của soba,
Nó gần giống như là một người lớn.
Trong trường hợp của tôi, khi tôi được chuyển đến và sống ở Tokyo,
Tôi đã yêu soba.
Sobagaki được làm bằng cách nhào bột kiều mạch với nước nóng và đun nóng.
Tôi nhào nó cho đến khi nó đủ cứng để làm bánh bao.
Đó là rất nhiều công việc thể chất, và nhóm của chúng tôi là nam giới.2mọi người đã phụ trách.
Vào ngày 3 tháng 8, bậc thầy của "Bongu" sẽ cho chúng ta thấy những kỹ năng chuyên nghiệp của anh ấy, vì vậy tôi rất mong chờ điều đó. NămBây giờ thức ăn đã sẵn sàng, đã đến lúc thưởng thức bữa ăn.
Tôi lấy nó từ tảo bẹ adzuki, thứ ban đầu không phải là một món ăn phụ.
Chắc hẳn có nhiều người còn lạ lẫm với món đậu đỏ mặn,
Mọi người đều nói nó rất ngon.
Tôi đã ăn nó lần đầu tiên sau một thời gian dài,
Tôi nghĩ rằng tôi muốn ăn nó trong một cái bát.
Vị mặn khó tả và vị ngọt của đậu adzuki thật ấn tượng.
"Sẽ tốt cho sức khỏe của bạn nếu bạn làm nó với số lượng lớn và ăn một bát vào mỗi buổi sáng."
Và theo lời khuyên của Tiến sĩ Takeuchi,
Tôi đã nghĩ đến việc nấu nó trong nồi đất sét.
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜 Chúng tôi vẫn đang nhận đơn đăng ký cho các lớp học nấu ăn công cộng, lớp học nấu ăn chuyên sâu vào mùa xuân và các buổi hội thảo khác nhau.
Nếu bạn quan tâm, xin vui lòng tham gia với chúng tôi.
https://www.macrobiotic.gr.jp/school/koukai/
