Japan Macrobiotic Association

【セミナー概要】
現代社会では、食生活やライフスタイルの変化により、
心身のバランスを崩す人が増えています。
本講座では、マクロビオティックの原点である陰陽の考え方と「氣」の視点から、
人と食との関係を見つめ直します。
また、久司道夫氏が発展させた陰陽五行の考え方をもとに、
食材・調理法・臓器のつながりを体系的に学びます。
陰陽五行を症状への対処法としてだけでなく、日々の食事や調理に活かす実践的な知恵として捉え、
氣の流れと陰陽バランスを整える方法を探求します。
食と料理が本来持つ癒しの力を見直し、
毎日の暮らしの中で健康を育むためのヒントを学びましょう。

■講師　パトリシオ・ガルシア・デ・パレデス(Global Macrobiotics Schoolディレクター)

1970年スペイン生まれ。母親が重度の腎臓病をマクロビオティックで改善したことから5歳でマクロビオティックの生活を始める。アメリカに移住し高校卒業後、米国Kushi Instituteにて久司道夫・アベリーヌ夫妻の下で学ぶ。フリーのマクロビオティック講師として、レクチャー・レストランシェフ・プライベートシェフ・コーチ・コンサルタントとして、南北アメリカをはじめヨーロッパや東南アジアを回る。初来日の際に日本の伝統食が失われつつあることに驚き、家族や自分を健全に導いてくれた日本にいつか恩返しがしたいと思い、移住後はクシガーデンのレストラン、新宿チャヤマクロビオティックレストラン、Kushi Institute of Japanにてレシピ開発、シェフ、ディレクター、講師を歴任。現在は‘23年に奈良にグローバルマクロビオティックススクールを設立し、ディレクター兼主任講師としてアジアを中心に指導している。

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【セミナー概要】
マクロビオティックの原理やカタカムナの知恵、潜在意識の法則を組み合わせた、
宇宙を味方につける心の在り方について学べる講座です。

古い情報が新しい情報に入れ替わる風の時代を迎え、
我々の生き方も軌道修正していく必要があります。
ますます多難になると思われる時代を生き抜くためには、
まずは身体にたまった負の情報を手放すことです。

先人にならいシンプルに、そして、日々を嬉しく、楽しく、ありがたく、
イキイキと生きるための知恵がつまった講座です。

なんとなく、生きる目的が見つからない、
幸せ感が感じられない、トキメキ感がない、将来が不安だという方にピッタリです。

■講師　岡部 賢二（おかべ けんじ）

ムスビの会主宰。大学在学中に渡米し、肥満の多さに驚いて「アメリカ社会とダイエット食品」をテーマに研究。日本の伝統食が最高のダイエット食品と気づいた後、正食と出会う。講演や健康指導、プチ断食セミナーやマクロビオティックセミナーを全国各地で開催。正食協会理事。著書は「マワリテメクル小宇宙～暮らしに活かす陰陽五行」（ムスビの会）など多数。

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【セミナー概要】
マクロビオティックの創始者 桜沢如一先生の遺された書物から、東洋の医学、思想の原理（宇宙の秩序）を学ぶ講座です。環境汚染や景気の低迷・戦争・病気の蔓延・飢餓といった課題が山積みの現代社会、東洋に昔から伝わる伝承医学や哲学思想の中に、これら課題解決のヒントがあるかもしれません。桜沢先生の書物は時代を経てもなお色褪せず、新たな解釈をもたらしてくれます。これから再度読み解き、桜沢先生が真に目指した世界とはどんな世界だったのかを検証していきたいと思います。

■講師　岡部 賢二（おかべ けんじ）

ムスビの会主宰。大学在学中に渡米し、肥満の多さに驚いて「アメリカ社会とダイエット食品」をテーマに研究。日本の伝統食が最高のダイエット食品と気づいた後、正食と出会う。講演や健康指導、プチ断食セミナーやマクロビオティックセミナーを全国各地で開催。正食協会理事。著書は「マワリテメクル小宇宙～暮らしに活かす陰陽五行」（ムスビの会）など多数。

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【セミナー概要】
マクロビオティックの創始者 として知られる桜沢如一氏。料理は知っている方も多いかもしれませんが、桜沢氏の神髄は健康で幸福に暮らすための定理や法則にあります。環境汚染や経済の行き詰まり、戦争、病気の蔓延、飢餓問題といった問題が山積みの現代社会の中、東洋に昔から伝わる伝承医学や哲学思想の中に、本当の幸せと人類が救われるヒントがあります。数々の遺された本から東洋の医学・思想の原理（宇宙の秩序）を学び、再度読み解き、桜沢氏が真に目指した世界がどんなものだったか検証していきます。
毎講座、身近な食べ物を使った手当て法の実践もできるお得な講座です。

■講師　岡部 賢二（おかべ けんじ）

ムスビの会主宰。大学在学中に渡米し、肥満の多さに驚いて「アメリカ社会とダイエット食品」をテーマに研究。日本の伝統食が最高のダイエット食品と気づいた後、正食と出会う。講演や健康指導、プチ断食セミナーやマクロビオティックセミナーを全国各地で開催。正食協会理事。著書は「マワリテメクル小宇宙～暮らしに活かす陰陽五行」（ムスビの会）など多数。

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住み慣れた自宅で最期を迎えたいという人がどれだけいるだろうか。
そしてそれをかなえられる環境がこの日本にどれだけあるだろうか。
在宅医療、終末期に寄り添う医療チームに密着した200日のドキュメンタリー。
そのチームを率いるのは森鴎外の孫、小堀鴎一郎元東大、名外科医がたどり着いた最期の医療とは･･･。

桜沢如一資料室には昨今、海外の研究者や国内外の教育機関からの問い合わせが増え、
アカデミックな領域で桜沢を研究対象とする流れが起きています。

第3回目をむかえる今年は、桜沢如一が設立したマクロビオティックの普及団体である日本CI協会と正食協会の共催で、より全国的な桜沢思想の研究の活性化を目指していきます。

農福連携に取り組む団体【自然栽培パーティ】
社会を巻き込む力を目の当たりにできるドキュメンタリー映画ができました。人はだれしも一人では生きていけない。それは健常者とか障害者とかそういうハードルを越えたこの世の原理自然と人、人と人、地域と人、土と人そのつながりがもたらすものとは･･･！？