今月の「月刊むすび」ご紹介

「月刊むすび」2018年11月号

マクロビオティックマガジン「月刊むすび」をご紹介いたします。

特集立ち読みコーナー

秋期師範科 卒業制作発表

「嚥下（えんげ）困難な方にも夏の風味を」
メニュー七夕そうめん
「マクロビ嚥下食」（飲み込みの障害のある方のために）
メニュー胡麻豆腐とトマトのカプレーゼ風、コーレンとヒエのプリン

メニューゆかりおにぎり、切干大根のアチャラ漬け、スイカゼリーwith 皮の浅漬け、玄米おにぎり、トマトのマリネ、長芋の梅酢漬け、水なす漬け、豆腐のみそ漬け焼き( 和風ソース)
「伝えていきたいもの」
メニューさつま（愛媛県）、かるかん（鹿児島県）
「マクロビアフタヌーンティー」
メニューマクロビパン、スコーン、三色くず寒

メニュー体がよろこぶシリアルバー（プレーン・カカオ）

メニューかぼちゃのポタージュ、ジャージャー麺

メニューもちもちチヂミ焼き、いものつるごはん　子どものための料理（卵・小麦アレルギー対応）

メニュー玉ねぎと車麩の酢味噌和え、夏野菜のサラダ、冷製コーンスープ、オートミールバーグ、キヌアと夏野菜の洋風重ね煮、キャロットピラフ
「家のおやつ」
メニュー一口いなりずし、切干大根のおやき、かぼちゃプリン
「甘みは自然の物で、しっかり噛める体に優しいおやつ」
メニューオートミールクッキー

メニューゴーヤと豆腐のイタリアン風チャンプル（青）、赤のペンネ（赤）、Black Sesame Paste-Chinese Style（黒）、小豆かぼちゃテリーヌ（黄）、蓮の実入り夏野菜サラダ（白）

今月のむすびコンテンツ

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