Japan Macrobiotic Association

作り方

• （1）ひえとナッツ類はそれぞれフライパンで炒る。
• （2）米飴、メープルシロップ、白ごま油、ココナッツ油は小鍋にとり、煮詰めないように注意しながら弱火で溶かし混ぜ合わせておく。
• （3）ボウルにオートミール、1のひえ、玄米パフ、地粉、塩を加えて混ぜる。
• （4）3に粗く包丁した1のナッツ、ドライフルーツ、2を混ぜ加え、オーブンシートを引いた鉄板に、空気を抜きながら20×12cmの大きさに広げる。
• （5）160℃に予熱したオーブンで30分焼く。熱いうちに6等分に切り分ける。