Existem muitos menus originais divertidos de instrutores exclusivos!
É uma aula de um dia em que qualquer um pode se sentir à vontade para participar, portanto, convide sua família e amigos para experimentá-la.
A comida tradicional japonesa tem um excelente equilíbrio nutricional, e os alimentos fermentados podem ser ingeridos naturalmente, melhorando o ambiente intestinal e tornando o corpo menos propenso a doenças.Além dos procedimentos básicos de cozimento, também há palestras sobre os ingredientes.Gostaria de aproveitar esta oportunidade para preparar sua mente e corpo para o Corona?
Este curso será ministrado online em uma data separada.
Materiais de entrega e materiais a serem preparados Rabanete Daikon Seco Cozido e Takano [Ingredientes a enviar] 50 g de rabanete daikon seco orgânico, 6 fatias de tofu orgânico congelado, 170 g de sal grosso, receita [Ingredientes a serem preparados pelos participantes] Cenouras, óleo de gergelim, molho de soja fermentado naturalmente (os ingredientes são apenas soja, trigo e sal) ▼ bola de raiz de lótus [Ingredientes a enviar] Farinha moída 600g, sal grosso 170g, óleo de colza 600g, receita [Ingredientes a serem preparados pelos participantes] raiz de lótus, cebola
ambiente de visualização Ao visualizar, certifique-se de preparar um dos seguintes ambientes de visualização por conta própria.Verifique também se não há mau funcionamento ou danos ao dispositivo ou software. ▼Smartphones, tablets iOS 11.0 ou posterior (versão mais recente do Safari) Android OS 5.0 ou posterior (versão mais recente do Chrome) * O aplicativo de navegador de internet SAMSUNG para dispositivos Android não é suportado. Se você estiver usando um terminal instalado como o Galaxy, certifique-se de acessar a partir do navegador Chrome. ▼Computador Windows 10 ou superior (versões mais recentes do Chrome, Edge, Firefox) MacOS 10.9 ou superior (versões mais recentes do Chrome, Safari, Firefox)
ambiente de comunicação É necessária uma conexão de internet rápida e estável para visualização.Certifique-se de verificar a quantidade restante de comunicação de pacote com antecedência para garantir que você não esteja fora da área de serviço ou em um local com ondas de rádio fracas.
outros * Pague a mensalidade após confirmar que pode assistir sem problemas no teste de visualização.Por favor, note que, em princípio, as propinas não podem ser reembolsadas. *Souvenirs não estão disponíveis para quem fizer o curso online.Observe que. *Por favor, não publique o endereço de visualização notificado (URL) no SNS, etc., nem o compartilhe com ninguém que não esteja participando do curso.
A comida tradicional japonesa tem um excelente equilíbrio nutricional, e os alimentos fermentados podem ser ingeridos naturalmente, melhorando o ambiente intestinal e tornando o corpo menos propenso a doenças.
Além dos procedimentos básicos de cozimento, também há palestras sobre os ingredientes.Gostaria de aproveitar esta oportunidade para preparar sua mente e corpo para o Corona?Este curso será ministrado online em uma data separada.
* Pague a mensalidade após confirmar que pode assistir sem problemas no teste de visualização.Por favor, note que, em princípio, as propinas não podem ser reembolsadas. *Souvenirs não estão disponíveis para quem fizer o curso online.Observe que. *Por favor, não publique o endereço de visualização notificado (URL) no SNS, etc., nem o compartilhe com ninguém que não esteja participando do curso.
Como a palavra “temae miso” sugere, ele é feito em cada casa há muito tempo.É difícil de fazer?Não, não, é assim tão fácil!Eiko Komatsu, que fabrica missô há 30 anos, contará a você de maneira fácil de entender.Você também pode ter aulas online dessa vez!
Palestrante Hideko Komatsu
(Ex-instrutor da Escola de Culinária)
Aos vinte anos, ele foi para um ashram na Índia, onde sua visão da vida mudou.A infertilidade melhorou na vida autossuficiente subsequente.Depois de ter um filho, aprendi sobre refeições regulares e continuo até hoje.Estou planejando estudar muito todos os dias e me tornar uma pessoa realmente livre.Seu lema é "Não brinque, não coma".Coordenadora natural, mestra da farinha de arroz, cozinheira.
Este curso será ministrado online em uma data separada.
Materiais de entrega e materiais a serem preparados
[Materiais a enviar]
Koji de arroz integral orgânico doméstico 500g, soja orgânica 400g, sal marinho de Okinawa mar azul 500g, receita
[Material a ser preparado pelos participantes]
Desinfecção shochu ou licor branco com teor alcoólico de 35°C ou superior
[Utensílios de cozinha a serem preparados pelos participantes]
Panela de pressão (demora mais para ferver a soja em uma panela normal), panela grande, banheira grande, tigela e espremedor (almofariz e pilão), peneira, recipiente para miso, tampa interna, peso (cerca de 300g)
ambiente de visualização
Ao visualizar, certifique-se de preparar um dos seguintes ambientes de visualização por conta própria.Verifique também se não há mau funcionamento ou danos ao dispositivo ou software.
▼Smartphones, tablets
iOS 11.0 ou posterior (versão mais recente do Safari)
Android OS 5.0 ou posterior (versão mais recente do Chrome)
* O aplicativo de navegador de internet SAMSUNG para dispositivos Android não é suportado. Se você estiver usando um terminal instalado como o Galaxy, certifique-se de acessar a partir do navegador Chrome.
▼Computador
Windows 10 ou superior (versões mais recentes do Chrome, Edge, Firefox)
MacOS 10.9 ou superior (versões mais recentes do Chrome, Safari, Firefox)
ambiente de comunicação
É necessária uma conexão de internet rápida e estável para visualização.Certifique-se de verificar a quantidade restante de comunicação de pacote com antecedência para garantir que você não esteja fora da área de serviço ou em um local com ondas de rádio fracas.
outros
* Pague a mensalidade após confirmar que pode assistir sem problemas no teste de visualização.Por favor, note que, em princípio, as propinas não podem ser reembolsadas.
*Souvenirs não estão disponíveis para quem fizer o curso online.Observe que.
*Por favor, não publique o endereço de visualização notificado (URL) no SNS, etc., nem o compartilhe com ninguém que não esteja participando do curso.
Palestrante Miki Okada
(Instrutor de Escola de Culinária)
As pessoas mudam quando a comida muda. Fiquei fascinado com a profundidade da "comida".
Um amigo a ensinou a comer uma dieta vegetariana de arroz integral e, enquanto praticava à sua maneira, ela conheceu Seishoku Kyokai.
Rejuvenesça o corpo e a mente enquanto desfruta de refeições sazonais que maximizam o sabor dos ingredientes com o mínimo de temperos.
Eu gostaria de continuar aprendendo a cozinhar deliciosamente e com alegria.
O arroz é temperado com citrinos sazonais em vez de vinagre de sushi.Não é usado açúcar, o sabor realça a doçura do arroz e o azedo é delicioso até para as crianças.
Usamos materiais seguros e suaves para o corpo, principalmente vegetais orgânicos e picles.
Também apresentaremos lindos sushis decorativos feitos pelo professor.Claro que você pode tentar!
fiz isso!Uma aula de culinária cheia deA experiência aumenta a autoconfiança de seu filho.
Por que você não manda seu filho fazer o ehomaki deste ano?
*Os pais não são permitidos na sala de aula durante o treinamento prático.As crianças poderão provar a comida, portanto, aguarde em uma sala separada (no mesmo prédio) até lá. (Crianças em idade pré-escolar podem ser acompanhadas)
Palestrante Hideko Komatsu
(Ex-instrutor da Escola de Culinária)
Quando eu tinha 24 anos, fui a um ashram (espírito dojo) na Índia, e minha busca por mim mesmo começou.Morando no campo, ele aprende sobre Shindofuji e Ichibutsu, e seus hábitos alimentares mudam.Divórcio, viagem para a Ásia, casamento, parto e reviravoltas antes de se estabelecer na macrobiótica.Antes de completar XNUMX anos, ele planeja frequentar uma escola profissionalizante e estudar muito todos os dias para se tornar uma pessoa livre.Ele canta sozinho com seu violão e adora ler Joichi Sakurazawa, livros relacionados ao zen e livros de mistério.
Seu lema é "Não coma o que você não joga".
A sopa de missô é um prato reconfortante para os japoneses.
Como sugere a palavra “temae miso”, ele é feito em cada casa há muito tempo.Recentemente, foi revisto como um alimento fermentado que melhora o ambiente intestinal.É difícil de fazer?Não, não, é tão fácil!Eiko Komatsu, que faz missô há 30 anos, contará a você de maneira fácil de entender.
Também responderemos às suas perguntas, como "O que devo fazer em tal situação?"Por favor junte-se a nós!
*Você será solicitado a levar para casa cerca de 1kg do missô que preparou.
Palestrante Keiko Shimada
(Instrutor de Escola de Culinária)
"Quero que meu filho cozinhe! Mas é difícil fazer isso em casa..."
"Eu quero que você saiba a importância da comida."
Recomendado para essas pessoas.Trigo, ovo e laticínios não são usados, e você pode torná-los muito deliciosos.
fiz isso!Uma aula de culinária cheia deA experiência aumenta a autoconfiança de seu filho.
*Os pais não estão autorizados a entrar na sala de aula durante o treinamento prático.As crianças poderão provar a comida, portanto, aguarde em uma sala separada (no mesmo prédio) até lá. (Crianças em idade pré-escolar podem ser acompanhadas)
Instrutora Chizuko Iku
(Ex-instrutor da Escola de Culinária)
Na cidade de Kurume, província de Fukuoka, ele preside uma aula de culinária (Circle Kurashi), uma loja de alimentos naturais e um representante de um depósito.Ao entregar vegetais seguros aos consumidores, ele encontrou uma agricultura voltada para a reciclagem e uma culinária regular.Ensinamos os fundamentos da cozinha regular, como sem agrotóxicos, sem aditivos, ingredientes sazonais, como consumir ingredientes que os aproveitem ao máximo e alimentos em conserva.
Os alimentos fermentados melhoram o ambiente intestinal e têm um efeito positivo na saúde e na beleza, por isso iogurte, queijo e kimchi são populares hoje em dia, mas também existem muitos alimentos fermentados no Japão.Isso inclui missô, molho de soja, vinagre, natto, etc. que comemos diariamente.E o antiquado takuan em conserva de farelo de arroz que faremos nesta aula de culinária é um alimento fermentado rico em bactérias lácticas à base de plantas.Aprenda a conservar takuan e tente fazê-lo em casa.
Palestrante: Izumi Sasanami (Palestrante na Escola de Culinária Seishoku)
Por que não tentar fazer um prato artesanal de Ano Novo este ano?Você pode pensar que leva muito tempo e esforço, mas é um método de cozimento que aproveita ao máximo os ingredientes, então você pode fazer isso mais fácil do que você pensa!Ore pela saúde de sua família e amigos no ano novo e faça um osechi amigo do coração e do corpo juntos!
Palestrante Hideko Komatsu
(Ex-instrutor da Escola de Culinária)
Quando eu tinha 24 anos, fui a um ashram (espírito dojo) na Índia, e minha busca por mim mesmo começou.Morando no campo, ele aprende sobre Shindofuji e Ichibutsu, e seus hábitos alimentares mudam.Divórcio, viagem para a Ásia, casamento, parto e reviravoltas antes de se estabelecer na macrobiótica.Antes de completar XNUMX anos, ele planeja frequentar uma escola profissionalizante e estudar muito todos os dias para se tornar uma pessoa livre.Ele canta sozinho com seu violão e adora ler Joichi Sakurazawa, livros relacionados ao zen e livros de mistério.Seu lema é "Não coma o que você não joga".
Os efeitos bactericidas e de saúde da ameixa são conhecidos há muito tempo. "Uma única ameixa em conserva está livre de doenças."
Que tal conservar umeboshi, uma comida tradicional em conserva da qual o Japão se orgulha?O Sr. Komatsu, que tem 20 anos de experiência na fabricação de umeboshi, fornecerá instruções detalhadas sobre como armazená-los, como armazená-los e como usá-los!
*Como o tempo de amadurecimento das ameixas muda dependendo da temperatura e do clima, podemos não conseguir preparar ameixas orgânicas dependendo das condições deste ano.Observe que.
講師
Izumi Sasanami
(Ex-instrutor da Escola de Culinária)
Com o nascimento do meu filho, me deparei com a macrobiótica.Perceba que vários eventos da vida podem mudar com a comida.
Atualmente, ela dá aulas de culinária para pré-mamãe e pais em Kyoto e Osaka.Além disso, desenvolvemos atividades de educação alimentar e palestras em creches e creches.
Fazer meu próprio missô é muito fácil e muito saudável!
Após fazer missô de arroz integral no ano passado, desta vez vou desafiar a fazer missô de cevada.
De manhã, você aprenderá como fazer missô corretamente e, à tarde, revisará como fazer missô, como armazená-lo e aprender sobre os efeitos e funções do missô.Além disso, compartilharemos as experiências dos participantes e buscaremos fazer missô sem falhas!
*Você será solicitado a levar para casa cerca de 1kg do missô que preparou, portanto, traga um recipiente de armazenamento de cerca de 1600ml.
