Shinichiro Yamamura
Shinichiro Yamamura
Perfil Nasceu na província de Iwate em 1949. Em 77, ele abriu uma loja de alimentos naturais em Shizukuishi-cho, na província de Iwate, e em 80 mudou seu nome para Morioka Macrobiotic Center Iha Tobu e abriu uma loja na cidade de Morioka. Em 99, mudou-se para os Estados Unidos e formou-se no Kushi Institute MCT.Após retornar ao Japão, fundou o Gauche Institute na mesma cidade, que funciona até hoje.Com sede em Tóquio, ele atua principalmente em orientação alimentar e palestras em todo o país.O Instituto Gauche pretende estabelecer uma escola macrobiótica, uma clínica de medicina alternativa e um albergue.Diretor da Associação Seishoku.
Kenji Okabe
Kenji Okabe
Perfil Quando estava na faculdade, foi para os Estados Unidos e se surpreendeu com a prevalência da obesidade, e realizou uma pesquisa sobre o tema "A sociedade americana e os alimentos dietéticos".Depois de descobrir que a comida tradicional japonesa é a melhor comida dietética, ele conhece Seishoku.Depois de trabalhar como professor na Japan Macrobiotic Association, mudou-se para a cidade de Ukiha, Fukuoka Prefecture em 2003 e estabeleceu o Japan Brown Rice Seishoku Research Institute. Em 2006, ele lançou a Associação Musubi e tem realizado palestras, orientações sobre saúde, mini-seminários de jejum e seminários macrobióticos em Kyushu.Diretor da Associação Seishoku.Suas publicações incluem “Microcosm of Mawaritemekuru – Yin-Yang Five Elements for Life” (Musubi no Kai), “Diet with the Rhythm of the Moon” (Sunmark Publishing), “Macrobiotics for Cleansing the Mind and Body” (PHP Institute), “Métodos de dieta familiar para proteger da exposição interna à radiação” (Kosaido Publishing), “Eliminar odores corporais com as refeições” (Kawade Shobo), “Guruzuko e Sawaguko mudam com as refeições!” (Kosaido Publishing)
Keiichi Nishishita
Keiichi Nishishita
Perfil Nasceu em 1971.Diretor da Clínica de Acupuntura e Moxabustão Kei, acupunturista.Ele também tem a confiança de profissionais médicos para seu tratamento geral, independentemente da doença.A partir da postura de encarar cada pessoa com atenção, ele ampliou o leque de atividades, como o recebimento de solicitações de coaching individual.Ele tem uma boa reputação por sua orientação de exercícios e ele próprio pretende ser um atleta ativo pelo resto de sua vida.Treinador júnior certificado pela Associação Japonesa de Federações de Atletismo.Clínica de Acupuntura e Moxabustão Kei
Hidenari Sakuta
Sakuta Hidenari
Perfil Nasceu em Tóquio em 1957.médico.Depois de se formar na Faculdade de Medicina da Defesa Nacional, trabalhou no Hospital Central do Corpo de Autônomos e no Hospital das Forças de Autodefesa de Kumamoto.Depois de trabalhar como médico assistente da Imperatriz Viúva (alocada para a Agência da Casa Imperial), vice-diretor do Hospital Sendai das Forças de Autodefesa, diretor do Departamento de Medicina Geral do Hospital Central das Forças de Autodefesa, etc., ele é atualmente o vice-diretor do Kamata Rehabilitation Hospital.Especialista em metabolismo endócrino.Suas publicações incluem How to Eat to Delay 'Aging' (Gentosha Renaissance New Book).
Kayo Ryuzu
Kayo Ryuto
Perfil Nascido na prefeitura de Tokushima.Enquanto trabalhava como farmacêutico, ele se envolveu em uma ampla gama de atividades, planejando e realizando aulas de culinária, seminários de educação alimentar e vários grupos de estudo.Propõe e implementa um estilo de vida que visa melhorar a saúde cultivando, observando e comendo ervas medicinais familiares.gerente de atendimento.Técnico de Higiene.
Natsu Shimamura
Natsu Shimamura
Perfil escritor de não ficção. Nascido em Nagasaki em 1963, criado em Fukuoka.Graduado pela Tokyo University of the Arts. Estreou em 94 com "Florence Serial Murder" (co-autoria, Shinchosha). Em 2000, ele entrevistou ONGs de alimentos e outros para "Slow Food Life! (Shinchosha) introduziu o movimento Slow Food nascido na Itália no Japão.Tornou-se um best-seller.“Slow food Japão! (Shinchosha) e “Slow Future” (Shogakukan), que cobre o desenvolvimento avançado de cidades em várias partes do Japão.Vou continuar dando palestras.
Ikkaku Mizuki
Mizuki Ikkaku
Perfil Nasceu em Fukuoka em 1961.Ex-repórter do Nishinippon Shimbun. De 2003 a 11, ele planejou uma série de longa duração, "Além da mesa de jantar", que considera o estado da sociedade a partir da alimentação.A série, que resume a série até a Parte 13, vendeu mais de 100 milhão de cópias, incluindo livros relacionados.Seus livros incluem "Comic on the Other Side of the Dining Table" (Nishinippon Shimbun) (fotografado pelo autor como modelo), "Nagano Grandma's Cooking Instructions" (o mesmo), "Looking Back in the Future: Soichi Yamashita Interview" ( Shiranui Shobo), etc.
Taka Yamaguchi
Taka Yamaguchi
Perfil Representante e editor de “Yagumi”. Nasceu na cidade de Saiki, província de Oita. Lançou a primeira revista especializada orgânica do Japão, "ORgA", em 1997, e "Organic Telephone Directory", em 01. Desde 05 publica atividades de educação alimentar com Yukio Hattori. Atualmente atua como consultor e ministrando palestras sobre promoção de educação alimentar e orgânicos em nível municipal com o tema “tornar-se uma pessoa que comunica corretamente educação alimentar e orgânicos”. Suas publicações recentes incluem ``Tokyo Organic Restaurant Notebook'' (Tatsumi Publishing) e ``Introduction to New Food Education'' (BAB Japan).
