Arroz integral misturado com artemísia
- Materiais (para 4 pessoas)
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- Arroz integral: 2 xícaras
- Água: 480cc
- Artemísia: 20g
- Gergelim branco torrado: 1 colher de sopa
- Sal: 1/6 colher de chá
- Óleo de gergelim: 1/2 colher de chá
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- [Para decoração]
- Gergelim branco torrado: um pouco
- Folhas de artemísia: um pouco
Como fazer
- (1) Lave o arroz integral, escorra a água e deixe descansar por 30 minutos.
- (2) Limpe a artemísia colhida, lave-a e escorra a água.
- (3) Enxágue as sementes de gergelim branco torradas para evitar que o óleo saia.
- (4) Cozinhe a etapa 1 com 20% mais água.
- (5) Pique 2 finamente, coloque numa frigideira aquecida com um pouco de azeite, polvilhe com sal, frite rapidamente e depois transfira para uma cuba.
- (6) Adicione 5 a 3 e misture, depois misture no cozido 4.
- (7) Transfira para uma tigela, decore com arroz, sementes de gergelim branco torradas e folhas de artemísia e sirva.
A "Revista Mensal Musubi" apresenta 5 itens, incluindo a receita da foto.
