요리 교실쿠킹 스쿨

  • 업데이트 날짜 : 2024 년 06 월 04 일
    [오사카 6/25] 계절의 수공을 함께!매실 말린 교실

    매화의 살균 효과와 건강 효과는 옛날부터 알려져 있습니다. 옛날에는 헤이안 시대의 의학서나 베쿠초자에 등장해, 전국 시대에는 무사, 에도 시대에는 일반 서민도 먹게 되었습니다.
    「매실 말린 1알병 몰라」. 일본이 자랑하는 전통 보존식, 우메보시를 함께 절여 보지 않겠습니까? 매실건조 만들기 경력 30년의 고마쓰 선생님이, 약간의 요령이나, 보존의 방법, 효능 등 정중하게 전수합니다!

    강사 코마츠 히데코(정식 Cooking School 강사)
    강사 고마쓰 히데코
    (정식 Cooking School 강사)

    20대에 인도에서의 아슈람(정신도장)에 다니며 현지 생활에서 인생관이 바뀐다.그 후의 자급자족적인 생활로 불임증이 개선.아이를 받고 나서 정식을 배우고 지금에 이른다.날마다 연루를 거듭, 정말 자유인이 될 예정 중.좌우의 명은 "놀아야 할 것, 먹을 수 없어."자연 식품 코디네이터, 쌀가루 마이스터, 된장 소믈리에, 요리사.

    신형 코로나 바이러스 감염증 대책에 관한 정식 협회의 대처와 부탁

    일시
    2024년 6월 25일(화) 10:30-13:00
    강사
    고마쓰 히데코
    회장
    정식 Cooking School 오사카 본교 (정식 협회 2F 요리 교실)
    정원
    20명(선착순)
    수강료
    5,500엔(부가세 포함)※재료비・식사 대입
    소지품
    앞치마・삼각건 등 머리카락을 덮는 것・포건 2장, 필기 용구・2500ml 이상의 매실 건조를 절인 용기
    ※엔밸런스 후드 컨테이너 4.2 L(부가세 포함 3,520엔)를 구입하실 수도 있습니다. 희망하시는 분은 신청시에 예약해 주세요.
    내용
    데모 & 실습 : 매실 절임 방법 ※ 1 명 약 1kg 가져 가십시오.
    붉은 자소 소금 비비, 책 미림으로 절인 매실주, 매실 감초 절임
    강의:「매화의 파워」에 대해서
    시식 : 여름 야채 카레 · 매실 건어 넣기 쉬운 사모사 · 반죽 매화 처트니
    ※내용은 변경되는 경우가 있습니다.
    신청
    요리 교실에 신청은 이벤트 신청 사이트 「Peatix」로부터 부탁합니다. Peatix에서는 신용카드 결제 및 편의점 결제를 이용하실 수 있습니다.
    ※신청 당 「Peatix」에의 회원 등록이 필요합니다.
    「Peatix」에서 신청해 주세요

    6/25 개최/매실 말린 교실

    【お 問 い 合 わ せ】06-6941-7506(접수 9:00~17:00/정기 휴일:수·일요일)

  • 업데이트 날짜 : 2024 년 06 월 04 일
    [오사카 7/27] 챌린지 키친(어린이 요리 교실)

    「챌린지 키친! 생명의 중요성을 아는 카레라이스 만들기」
    『아이에게 요리를 시키고 싶다! 하지만 집에서 하는 것은 힘들어・・・. '『음식의 중요성을 알고 싶다. 』
    그런 분들에게 추천합니다.
    이번에는 『카레라이스』를 만듭니다.
    카레라이스는 시판의 루가 없으면 만들 수 없다? !
    아니, 그런 일은 없습니다. 야채의 맛과 향신료의 향기로 깜짝 맛있는 카레라이스를 할 수 있어요 ♪
    더운 여름에 딱 맞는 맛있는 카레라이스를 처음부터 만들어 보지 않겠습니까?
    요리 교실에서 배우면, 꼭 가정에서도 실천해 주세요.
    【할 수 있었다! 】가 가득한 요리 교실. 그 경험은 자녀의 자신감으로 이어집니다.

    강사 이시즈카 에리코(정식 Cooking School 지도원)
    강사:이시즈카 에리코
    (정식 Cooking School 지도원)

    후쿠이현 에치젠시 거주.
    현지 CATV국에서 향토의 역사문화·향토식·전통 야채 등의 취재 발신을 통해 향토 사랑에 눈을 뜬다.
    결혼을 계기로 퇴직, 임신하는 가운데, 음식의 중요성을 깊이 생각하게 되어, 마크로비오틱의 신토불이·일물 전체의 생각에 깊게 흥미를 가진다.
    어린 시절부터, 어머니가 식사에 조심해 주고 있던 것처럼, 나도 두 명의 애식은, 정식 요리로 육아중!

    신형 코로나 바이러스 감염증 대책에 관한 정식 협회의 대처와 부탁

    일시
    제5회 「챌린지 키친」
    2024년 7월 27일(토) 10:30~13:00
    강사
    이시즈카 에리코
    회장
    정식 Cooking School 오사카 본교 (정식 협회 2F 요리 교실)
    정원
    12명(선착순)
    수강료
    5,500엔(부가세 포함)※재료비・식사 대입
    ※요리 교실을 수강하는 어린이의 수강료만 필요합니다. 부모님(보호자 분)의 수강료는 불필요합니다.
    대상 연령
    만 5세부터 초등학교 6학년까지
    소지품
    앞치마, 삼각건, 후킨 2장
    메뉴
    카레라이스
    여름의 깔끔한 스위트
    ※보호자는, 실습중은 교실내에는 넣지 않습니다.시식은 어린이로 주시기 때문에, 그때까지는 별실(동 건물내)에서 기다려 주세요. (미취학아 동반 가능)
    신청
    요리 교실에 신청은 이벤트 신청 사이트 「Peatix」로부터 부탁합니다. Peatix에서는 신용카드 결제 및 편의점 결제를 이용하실 수 있습니다.
    ※신청 당 「Peatix」에의 회원 등록이 필요합니다.
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    7/27 개최/챌린지 키친

    【お 問 い 合 わ せ】06-6941-7506(접수 9:00~17:00/정기 휴일:수·일요일)

    【가격 개정의 알림】
    정식 협회 Cooking School에서는, 수강해 주시기 쉬운 가격 설정으로의 안내에 노력해 왔습니다만, 이번, 가격을 개정하겠습니다.
    배경으로 해서는, 식재비나 이것에 수반하는 운송비등의 상승 등에 의해, 현행 가격으로의 제공이 곤란한 상황이 되었기 때문입니다.
    정말로 마음대로입니다만, 아무쪼록 이해해 주시도록 부탁 말씀드립니다.
    앞으로도 여러분에게 즐겁게 배울 수 있도록 서비스 향상에 노력하겠습니다.

  • 업데이트 날짜 : 2024 년 05 월 01 일
    [2024년 7월 (7/17) 개시] 제대로 기본을 배우는 「초급 코스」전 5회
    실습
    정식 요리의 기본 메뉴를 통해, 기구의 종류나 취급 방법, 현미의 요리 방법, 야채의 씻는 방법, 야채를 자르는 방법 등, 요리의 기본을 배웁니다.
    강의
    곡채식의 추천, 현미에 대해서, 소금·간장·된장 등의 조미료에 대해서
    수강료
    10회/60,500엔(텍스트 요금・식재료・세금 포함)
    회장
    정식 Cooking School 오사카 본교(정식 협회 2F 요리 교실)

    【お 問 い 合 わ せ】06-6941-7506(접수 9:00~17:00/정기 휴일:수·일요일)


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  • 업데이트 날짜 : 2024 년 04 월 15 일
    【종료】[오사카 5/24] 간단 누카 절임 교실

    일본에는 된장과 간장을 비롯하여 발효 식품이 넘치고 있습니다. 발효라는 눈에 보이지 않는 작은 미생물의 작용이 식재료를 인간에게 유익하게 변화시킵니다. 발효 식품 중에서도 누카 절임은 손쉽게 만들 수 있습니다. 지금까지 만든 적이 있지만 실패해 버렸다는 분, 누카 마루의 돌보는 것이 힘들려고 생각하는 분. 눈에서 비늘의 누카즈케 교실에 꼭 참가해 주세요!

    강사 안구 치즈코(정식 Cooking School 강사)
    강사 와지 치즈코
    (정식 Cooking School 강사)

    1991년부터 산직활동의 발전으로서 식료품점을 개업(산직야 창고) 안전한 야채를 소비자에게 전달하는 가운데 순환형 농업의 중요성을 깨닫는다.생쓰레기를 처리해 퇴비화하는 등 시행착오 가운데, 생쓰레기 그 자체를 줄이는 일물 전체·신토후지의 사상을 근본으로 하는 정식과 만난다.농약을 사용하지 않고, 첨가물을 포함하지 않는, 제철의 것을 기본으로 한 요리, 수확된 것을 최대로 살리는 먹는 방법, 가정에서 할 수 있는 보존식 등, 정식 요리를 기본으로 정하고 지도를 한다 있습니다.현재는 약선의 기본도 전하면서, 우선은 맛있게 만드는 것을 소중히 하고 있다.

    신형 코로나 바이러스 감염증 대책에 관한 정식 협회의 대처와 부탁

    일시
    2024년 5월 24일(금) 10:30~13:00
    실습: 누카마루 만들기
    시식:현미 밥・절임을 사용한 일품 요리 등
    ※내용은 변경되는 경우가 있습니다.
    강사
    안구 치즈코
    회장
    정식 Cooking School 오사카 본교 (정식 협회 2F 요리 교실)
    정원
    30명(선착순)
    수강료
    5,500엔(부가세 포함) ※재료비・식사 대입
    소지품
    앞치마・삼각건 등 머리카락을 덮는 것・포건 2장, 필기 용구・2500ml 이상의 용기
    ※인밸런스 푸드 컨테이너 3.5 L(부가세 포함 3,080엔)를 구입하실 수도 있습니다.희망하시는 분은 신청시에 예약해 주세요.
    신청
    요리 교실에 신청은 이벤트 신청 사이트 「Peatix」로부터 부탁합니다. Peatix에서는 신용카드 결제 및 편의점 결제를 이용하실 수 있습니다.
    ※신청 당 「Peatix」에의 회원 등록이 필요합니다.
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    5/24 개최/간단한 누카즈케 교실

    【お 問 い 合 わ せ】06-6941-7506(접수 9:00~17:00/정기 휴일:수·일요일)

  • 업데이트 날짜 : 2024 년 02 월 01 일
    【종료】[오사카 3/2, 3/23, 4/6, 4/13 개최] 봄의 체험 교실!

    계절의 변화는 바쁜 것도 많고 컨디션을 무너뜨리기 쉽다. 신생활을 맞이하기 전에 조금 몸을 정돈하지 않겠습니까?
    3월은 몸을 정돈하는 식사와 수당으로 해독!
    4월은 제철 식재료에 에너지를 받을 수 있는 교실을 준비했습니다!
    심신을 정돈하고 제대로 충전하면 새로운 것이 가득한이 계절을
    더 즐기는 것 틀림없습니다 ♪

    신형 코로나 바이러스 감염증 대책에 관한 정식 협회의 대처와 부탁

    일시
    【몸이 각성하는 밥과 수당! 】
    2024년 3월 2일(토) 11:00-13:30
    실습 메뉴: 팥죽
    기타 시식 : 오트밀 버그 · 봄 야채의 식초 된장 · 팥 머핀
    강사:사사나미 이즈미(정식 Cooking School 강사)
    ※수당 체험 있음
    2024년 3월 23일(토) 11:00~13:30
    실습 메뉴 : 쿠시모치 쿠로 꿀과 함께
    기타 시식 : 현미 밥, 된장국, 두부의 야채 팥소
    강사:코마츠 히데코(정식 Cooking School 강사)
    ※수당 체험 있음
    【봄을 느끼는 제철 레시피! 】

    2024년 4월 6일(토) 11:00-13:30
    실습 메뉴 : 죽순 혼합 밥
    기타 시식: 와카타케즙・차면과 양파의 식초 된장
    강사:토자와 토모미(정식 Cooking School 지도원)
    2024년 4월 13일(토) 11:00~13:30
    실습 메뉴 : 쑥떡
    기타 시식 : 현미 밥, 신 양파와 새 양배추 콩 된장국
    강사:나카니시 토모미(정식 Cooking School 지도원)
    회장
    정식 Cooking School 오사카 본교 (정식 협회 2F 요리 교실)
    정원
    각 20명
    수강료
    3,500엔(재료비・식사료・세금 포함)
    소지품
    앞치마, 삼각건, 후킨 XNUMX장・필기 용구
    신청
    요리 교실에 신청은 이벤트 신청 사이트 「Peatix」로부터 부탁합니다. Peatix에서는 신용카드 결제 및 편의점 결제를 이용하실 수 있습니다.
    ※신청 당 「Peatix」에의 회원 등록이 필요합니다.
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    【お 問 い 合 わ せ】06-6941-7506(접수 9:00~17:00/정기 휴일:수·일요일)

  • 업데이트 날짜 : 2024 년 02 월 01 일
    【종료】[오사카 3/9] 챌린지 키친(어린이 요리 교실)

    「챌린지 키친! 귀엽다! 맛있다! 딸기 오후쿠를 만들자♪」
    『아이에게 요리를 시키고 싶다! 하지만 집에서 하는 것은 힘들어・・・. '『음식의 중요성을 알고 싶다. 』
    그런 분들에게 추천합니다.
    이번에는 '화과자' 딸기 오후쿠를 만듭니다.
    스스로 천에서 만드는 딸기 오후쿠는 귀여움 만점, 맛 백백 ☆
    부드러운 단맛이 입 가득 퍼집니다. 안의 과일은 제철의 것으로 바꾸어도.
    요리 교실에서 배우면, 꼭 가정에서도 실천해 주세요.
    【할 수 있었다! 】가 가득한 요리 교실. 그 경험은 자녀의 자신감으로 이어집니다.

    강사 이시즈카 에리코(정식 Cooking School 지도원)
    강사:이시즈카 에리코
    (정식 Cooking School 지도원)

    신형 코로나 바이러스 감염증 대책에 관한 정식 협회의 대처와 부탁

    일시
    제3회 「챌린지 키친」
    2024년 3월 9일(토) 10:30-13:00
    강사
    이시즈카 에리코
    회장
    정식 Cooking School 오사카 본교 (정식 협회 2F 요리 교실)
    정원
    9명(선착순)
    수강료
    3,500엔(부가세 포함)※재료비・식사 대입
    대상 연령
    연중부터 초등학교 6학년까지
    소지품
    앞치마, 삼각건, 후킨 2장
    내용
    이번에는 딸기 오후쿠를 만듭니다 ♪
    ※그 외 시식 메뉴도 준비합니다.
    ※보호자는, 실습중은 교실내에는 넣지 않습니다.시식은 어린이로 주시기 때문에, 그때까지는 별실(동 건물내)에서 기다려 주세요. (미취학아 동반 가능)
    신청
    요리 교실에 신청은 이벤트 신청 사이트 「Peatix」로부터 부탁합니다. Peatix에서는 신용카드 결제 및 편의점 결제를 이용하실 수 있습니다.
    ※신청 당 「Peatix」에의 회원 등록이 필요합니다.
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    3/9 개최/챌린지 키친

    【お 問 い 合 わ せ】06-6941-7506(접수 9:00~17:00/정기 휴일:수·일요일)

  • 업데이트 날짜 : 2024 년 02 월 01 일
    【종료】[오사카 3/30] 봄방학 SP기획! 산채 따기 & 곤충 관찰

    봄의 들판에는 먹을 수 있는 야생화가 가득♪
    봄의 칠초도 찾아낼 수 있습니다! 너는 몇 개를 찾을 수 있을까?
    따뜻해지고, 벌레들도 움직이는 계절. 봄의 벌레들을 만날 수 있을지도.
    점심은 밖에서 모닥불을 하고 아웃도어 기분 ♪ 시골의 원풍경 속에서 무심코 봄을 즐기자!

    신형 코로나 바이러스 감염증 대책에 관한 정식 협회의 대처와 부탁

    일시
    2024년 3월 30일(토) 10:30~15:00
    위치
    나라현 사쿠라이시 시모724 장원암
    긴테츠・JR 사쿠라이역에서 버스로 10분
    人数
    20 명 정도
    참가비
    중학생 이상 5,500엔
    4세 이상 3,300엔
    3세 이하 무료(식비・세금 포함)
    소지품
    갈아입기, 수건, 물통, 벌레 아미, 벌레 바구니, 즐기는 마음
    服装
    더러워도 좋은 옷, 모자, 운동화 (샌들 불가)
    강사
    나카타니 야스히로씨(모토카시하라시 곤충관 부관장·학예원)
    기타
    ・현지 집합 현지 해산
    ・주차장 있음
    ・보호자의 동반 필수
    ・어른만의 참가 OK
    ・소우 결행
    ・우천의 경우 시설의 부엌이나 방을 사용해 실시
    ・레크리에이션 보험 가입
    시간표
    10:30 집합 접수・주의사항
    10:40 자기 소개
    10:50 산채 츠미
    11:40 화재
    12:30 받습니다
    13:30 봄의 벌레 관찰회
    14:30 정리
    15:00 해산
    ※스케줄, 내용은 날씨, 진행에 의해 변경이 되는 경우가 있습니다.
    신청
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    ※신청 당 「Peatix」에의 회원 등록이 필요합니다.
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    3/30 개최/산채 따기 & 곤충 관찰

    【お 問 い 合 わ せ】06-6941-7506(접수 9:00~17:00/정기 휴일:수·일요일)

  • 업데이트 날짜 : 2024 년 01 월 10 일
    [2024년 5월 (5/11) 개시] 제대로 기본을 배우는 “초급 코스”
    실습
    정식 요리의 기본 메뉴를 통해, 기구의 종류나 취급 방법, 현미의 요리 방법, 야채의 씻는 방법, 야채를 자르는 방법 등, 요리의 기본을 배웁니다.
    강의
    곡채식의 추천, 현미에 대해서, 소금·간장·된장 등의 조미료에 대해서
    수강료
    10회/60,500엔(텍스트 요금・식재료・세금 포함)
    회장
    정식 Cooking School 오사카 본교(정식 협회 2F 요리 교실)
    「Peatix」에서 신청해 주세요

    【お 問 い 合 わ せ】06-6941-7506(접수 9:00~17:00/정기 휴일:수·일요일)

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  • 업데이트 날짜 : 2024 년 01 월 10 일
    [2024년 1월 (1/9) 개시] 레퍼토리 퍼지는 「중급 코스」
    실습
    일반적인 정식 가정 요리, 식양 요리의 기본이되는 메뉴를 배웁니다.메뉴의 폭이 넓어져, 가족에게도 기뻐하는 버라이어티가 풍부한 요리가 다채롭습니다. (초급 코스 수료생이 대상)
    강의
    정식의 기본 원칙 1·2, 야채의 음양, 잡곡·대두·해조에 대해서, 간단한 수당법 등
    수강료
    10회/63,800엔(텍스트 요금・식재료・세금 포함)
    회장
    정식 Cooking School 오사카 본교(정식 협회 2F 요리 교실)

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  • 업데이트 날짜 : 2024 년 01 월 10 일
    [2024년 4월 (4/16) 개시] 마크로비오틱을 다루는 「상급 코스」
    실습
    마크로비오틱의 기초인 식양·음식 요리, 제철 식재료를 사용한 요리, 가이세키나 보차 요리 등, 전통의 조리 기술이나 지혜를 배우는 것과 동시에, 요리를 통해 일본 특유의 정신성도 깊어 갑니다 .
    강의
    식양의 계보, 일본의 식문화, 식사의 XNUMX단계, 식양요리와 식음요리, 정식생리학이나 질병에 대해서, 음양, 우주의 질서, 무쌍원리, 수당실천 등을 배웁니다.또, 요리 데모, 토론, 독서 감상문이나 리포트 등 아웃풋도 도입합니다.
    【독서 감상문】
    「영원한 소년」 「정식 생활술」 「식양 인생 독본」 「우주의 질서」 「젠 마크로비오틱」 「무쌍 원리 용이」 중 1권
    수강료
    1년간/158,400엔(부가세 포함)
    회장
    정식 Cooking School 오사카 본교(정식 협회 2F 요리 교실)

    신청

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