일본 Macrobiotic Association

「챌린지 키친! 귀엽다! 맛있다! 딸기 오후쿠를 만들자♪」
『아이에게 요리를 시키고 싶다! 하지만 집에서 하는 것은 힘들어・・・. '『음식의 중요성을 알고 싶다. 』
그런 분들에게 추천합니다.
이번에는 '화과자' 딸기 오후쿠를 만듭니다.
스스로 천에서 만드는 딸기 오후쿠는 귀여움 만점, 맛 백백 ☆
부드러운 단맛이 입 가득 퍼집니다. 안의 과일은 제철의 것으로 바꾸어도.
요리 교실에서 배우면, 꼭 가정에서도 실천해 주세요.
【할 수 있었다! 】가 가득한 요리 교실. 그 경험은 자녀의 자신감으로 이어집니다.

강사：이시즈카 에리코
(정식 Cooking School 지도원)

신형 코로나 바이러스 감염증 대책에 관한 정식 협회의 대처와 부탁

【お 問 い 合 わ せ】06-6941-7506(접수 9:00~17:00/정기 휴일:수·일요일)

봄의 들판에는 먹을 수 있는 야생화가 가득♪
봄의 칠초도 찾아낼 수 있습니다! 너는 몇 개를 찾을 수 있을까?
따뜻해지고, 벌레들도 움직이는 계절. 봄의 벌레들을 만날 수 있을지도.
점심은 밖에서 모닥불을 하고 아웃도어 기분 ♪ 시골의 원풍경 속에서 무심코 봄을 즐기자!

신형 코로나 바이러스 감염증 대책에 관한 정식 협회의 대처와 부탁

【お 問 い 合 わ せ】06-6941-7506(접수 9:00~17:00/정기 휴일:수·일요일)

일본인에게 안심하는 요리, 된장국. 「앞전 된장」이라는 말이 있는 대로, 쭉 옛날부터 각 가정에서 만들어져 온 것이었습니다.최근에는 장내 환경을 좋게 해 주는 발효 식품으로서도 재검토되고 있네요.만드는 것이 어렵습니까?아니, 매우 간단합니다! 「이런 때 어떻게 하면 좋을까」등, 여러분의 질문에도 대답합니다.꼭 참가해 주세요!

강사 고마쓰 히데코 (정식 Cooking School 강사)

20대에 인도에서의 아슈람(정신도장)에 다니며 현지 생활에서 인생관이 바뀐다.그 후의 자급자족적인 생활로 불임증이 개선.아이를 받고 나서 정식을 배우고 지금에 이른다.날마다 연루를 거듭, 정말 자유인이 될 예정 중.좌우의 명은 "놀아야 할 것, 먹을 수 없어."자연 식품 코디네이터, 쌀가루 마이스터, 된장 마이스터, 조리사.

오세치 만들기는 수고가 걸려 어려울 것으로 보일지도 모릅니다만, 정식 조리법이라면 간단하게 만들 수 있습니다.진짜 소재의 장점을 살려 맛있는 오세치를 모두 즐겁게 만들지 않겠습니까?

강사:사사나미 이즈미(정식 Cooking School 강사)

프로필 : 나라현 거주.첫째 아이의 임신 출산 트러블을 계기로 현대 영양학에서 정식으로 전환.자연의 법칙을 이해하고 일상 생활과 인생을 즐기는 것이야말로 마크로 비오틱!정식 요리의 맛과 깊이의 기초에있는 사상 철학의 탐구가 지금 최대의 관심사.

【お 問 い 合 わ せ】06-6941-7506(접수 9:00~17:00/정기 휴일:수·일요일)

일본인에게 안심하는 요리, 된장국. 「앞전 된장」이라는 말이 있는 대로, 쭉 옛날부터 각 가정에서 만들어져 온 것이었습니다.최근에는 장내 환경을 좋게 해 주는 발효 식품으로서도 재검토되고 있네요.만드는 것이 어렵습니까?아니, 매우 간단합니다! 「이런 때 어떻게 하면 좋을까」등, 여러분의 질문에도 대답합니다.꼭 참가해 주세요!

강사 니시오 시게카 (정식 Cooking School 지도원)

정식 배우기를 계기로 건강과 요리에 관심이 있는 사람들과 모여 마크로비오틱의 훌륭함을 깊게 하고 있습니다.현재는 자택이나 우메다에서, 요리, 우메보시, 된장 만들기 등, 소인수로 「천천히 마크로비오틱」을 개최하는 분들, 초등학교의 요리 서클의 돕는 등 활동하고 있습니다.한방 양생 지도사, 약선 고문

발효 식품은 장내 환경을 좋게 해, 건강이나 미용에 좋은 영향이 있으므로, 최근에는, 요구르트나 치즈, 김치등이 인기입니다만, 일본에도 많은 발효 식품이 있습니다.우리가 일상적으로 먹고 있는 전통제법의 된장, 간장, 식초, 낫토 등이 그렇습니다.
그리고 이번 요리 교실에서 만드는 옛날의 볶음밥은 식물성 유산균이 풍부한 발효 식품입니다.
타쿠안 절임의 요령을 배우고, 가정에서도 만들어 보지 않겠습니까?

강사 : 안구 치즈코 (정식 Cooking School 강사)

프로필：후쿠오카현 구루메시에서, 서클 생활 주재.안전한 야채를 소비자에게 전달하는 가운데, 순환형 농업, 정식 요리를 만난다.농약을 사용하지 않는, 첨가물을 포함하지 않는, 제철의 것, 식재료 그 자체를 살리는 먹는 방법, 보존식 등, 정식 요리를 기본으로 지도하고 있다.

【お 問 い 合 わ せ】06-6941-7506(접수 9:00~17:00/정기 휴일:수·일요일)

미들 이스턴 (중동) 요리는 콩과 야채를 듬뿍 사용한 영양가가 높은 건강한 메뉴가 많아 세계에서 주목을 받고 있습니다.유럽과 미국에서 활동하는 비건 요리사 알렉산더 씨가 일본에서의 팝업 디너 개최에 이번 요리 교실 개최가 실현되었습니다.
마크로비오틱 요리에도 조예가 깊은 알렉산더씨가 제철의 일본 재료에 능숙하게 허브를 사용해 스페셜 런치를 전달합니다!요리와 이야기를 즐기십시오.

강사：Alexander Gershberg（알렉산더・가슈버그）씨

프로필 : 네덜란드, 암스테르담 거주.비건 요리사, 요리 강사.마크로비오틱 요리 지도자로서도 활약.간단하고 맛있는 플랜트 기반의 요리 클래스를 주재.쿠킹북은 네덜란드어로 3권, 영어판도 1권 출판.전세계 팝업 컨셉 저녁 식사 개최.이번 일본에는 XNUMX곳에서 팝업 디너를 실시할 예정.

【お 問 い 合 わ せ】06-6941-7506(접수 9:00~17:00/정기 휴일:수·일요일)

사람에게 안전한 무농약·무화학 비료의 논에는 많은 생물들이 살고 있습니다.논에 어떤 생물이 있는지, 관찰하고 아는 것은 자녀 자신이 친밀한 환경에 관심을 가지는 것으로 연결되어, 이윽고 한층 더 차세대에 농업이나 농촌의 매력을 전해 가는 계기가 됩니다.밭과 논과 벌레에 둘러싸여, 아이도 어른도 한여름의 탐험에 도전!

강사 나카타니 야스히로씨
(모토카시하라시 곤충관 학예원)

【お 問 い 合 わ せ】06-6941-7506(접수 9:00~17:00/정기 휴일:수·일요일)

아이에게 식육을 하고 싶다!요리를 할 수 있기를 바랍니다!그렇게 생각하는 부모님은 많지?
하지만 요리는 집에서 가르치는 힘들군요 ....정식 협회에서는 아이의 아이에 의한 아이를 위한 요리 교실을 개강합니다!교실 개최중은 부모님과는 별개로 아이만으로 요리를 배웁니다!요리를 통해 친구와 협력하거나 재료를 알고, 요리 절차를 기억하거나 어린이의 성장을 느낄 수 있어요.이번에는 기저귀와 된장국.이것만으로 훌륭한 식사의 완성입니다!다양한 기저귀를 만들기 때문에 기대하세요!

강사 사사나미 이즈미
(정식 Cooking School 강사)

아들의 출산을 계기로, 마크로비오틱을 만났습니다.여러가지 트러블이 음식으로 호전해 온 것, 놀라움입니다.당시의 트러블에 감사!친아버지, 배우자 모두 전근족으로, 이사 경력 18회.전국 각지에서 마크로비오틱의 문을 두드린 것이 좋은 추억입니다.아직도 많이 배울 수 있고, 앞으로도 공부가 기대됩니다.차세대 사회를 향해, “마크로비오틱은 즐겁고 자유로운 것”이라고 전하기 위해서, 날마다 자기 연루 중입니다.좌우의 명은 “냄비도 가정도 사회도 우주와 같고, 조화가 중요하다”.

신형 코로나 바이러스 감염증 대책에 관한 정식 협회의 대처와 부탁

【お 問 い 合 わ せ】06-6941-7506(접수 9:00~17:00/정기 휴일:수·일요일)

조금 목이 아프다, 열이 있는, 화상한, 부딪혔다, 닌 좌우했다···
병원에 갈 때까지는 없지만, 약간의 문제가 있습니까?
그런 때에 활약하는 것이, 친밀한 음식을 사용한 수당법.
이것을 알아 두는 것만으로, 약간의 부상이나 질병은 무섭지 않다!
실제로 체험해 두는 것으로 더욱 자신감이 듭니다!

강사 후지와라 유코
(정식 Cooking School 강사)

간사이에서 태어나 자라, 인연 있어 히로시마현 오노미치의 절에 며느리다.딸의 알레르기를 계기로 마크로비오틱을 만나 배운다.현재 주로 집의 절을 베이스로 네트워크 교실을 개최하고, 음식에 마주하는 동료의 고리를 펼치는 활동 중

신형 코로나 바이러스 감염증 대책에 관한 정식 협회의 대처와 부탁

【お 問 い 合 わ せ】06-6941-7506(접수 9:00~17:00/정기 휴일:수·일요일)