[2024년 4월 (4/16) 개시] 마크로비오틱을 다루는 「상급 코스」

2024/01/10

실습
마크로비오틱의 기초인 식양·음식 요리, 제철 식재료를 사용한 요리, 가이세키나 보차 요리 등, 전통의 조리 기술이나 지혜를 배우는 것과 동시에, 요리를 통해 일본 특유의 정신성도 깊어 갑니다 .
강의
식양의 계보, 일본의 식문화, 식사의 XNUMX단계, 식양요리와 식음요리, 정식생리학이나 질병에 대해서, 음양, 우주의 질서, 무쌍원리, 수당실천 등을 배웁니다.또, 요리 데모, 토론, 독서 감상문이나 리포트 등 아웃풋도 도입합니다.
【독서 감상문】
「영원한 소년」 「정식 생활술」 「식양 인생 독본」 「우주의 질서」 「젠 마크로비오틱」 「무쌍 원리 용이」 중 1권
수강료
1년간/158,400엔(부가세 포함)
회장
정식 Cooking School 오사카 본교(정식 협회 2F 요리 교실)

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