La veille, il y avait un cours du dimanche du cours normal de printemps, et j'ai pu pleinement démontrer les compétences des professionnels là-bas ! (Pour plus de détails, voir l'article du 9 septembre.) Les enseignants sont très attentifs à la présentation de M. Oura. 
(Si vous regardez vers le haut, vous pouvez voir l'arrangement à travers le miroir suspendu au plafond.) Cette fois, quelque chose de différent que d'habitude.Oui, un autre homme en manteau de coq.M. Kikuchi, un disciple de M. Oura, qui travaille dans la cuisine du Kashihara Royal Hotel, est venu nous soutenir.Quand M. Oura a un cours dans le cours normal, il me fait de la glace et d'autres choses et me les envoie.De plus, ce jour-là, j'ai apporté une baguette faite à la main de garniture de soupe! 
Démonstration de "soupe de poisson", incontournable des bistrots du sud de la France.À l'origine, il est fait en mijotant les coquilles de fruits de mer et de petits poissons entiers, mais cette fois, "je voulais la sensation de 'mangé', alors j'ai utilisé du bar, les coquilles dans la soupe et la viande dans la soupe." était. 
C'est une jolie couleur marron ! "J'insère la spatule avec un 'clic' et je la retourne avec un 'clic'." (Cela peut être limité aux chefs du Kansai ?) 
La formation pratique s'est déroulée avec plus (?) de précipitation que dans le cours régulier.Même ainsi, tout le monde était plein d'espièglerie, disant: "Coupez-le!"D'autre part, la cuisine de cette époque a également été filmée pour "Musubi". 
M. Oura organise la nourriture pour la photo.La personne à droite est Ryu Mizuno, le photographe qui prend toujours des photos de notre nourriture.La cuisson s'est terminée sans problème, et le tournage s'est terminé avec succès, et tout le monde l'a apprécié☆ Veuillez attendre avec impatience le "musubi" de l'automne prochain !! 
(↑M. Hiroko Shimada, qui a travaillé comme assistant de M. Oura pendant deux jours et a donné une conférence sur le traitement médical.) 
(Cours de yoga et d'étirement donné par Michiyo Fujii) Mme Oura et Mme Kikuchi ont également participé avec enthousiasme☆ Kikuchi-san, merci beaucoup pour votre soutien !Je voudrais également remercier le professeur Shimada, qui a participé aux préparatifs de la veille, ainsi que Mme Keiko Ishihara et Mme Takako Miyamoto, qui ont été mes assistantes.Nous avons reçu un commentaire du professeur Oura. "Pour ceux qui visent à devenir instructeurs à l'avenir, il est important de continuer. Veuillez faire de votre mieux. J'ai hâte de vous revoir. Merci pour ce merveilleux moment." ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
macro-poche(Secrétariat de l'Association de la diète régulière)
ASSOCIATION MACROBIOTIQUE DU JAPON
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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