Shinichiro Yamamura
Shinichiro Yamamura
Profil Né dans la préfecture d'Iwate en 1949. En 77, il a ouvert un magasin d'aliments naturels à Shizukuishi-cho, préfecture d'Iwate, et en 80, il a changé son nom en Morioka Macrobiotic Center Iha Tobu et a ouvert un magasin dans la ville de Morioka. En 99, il a déménagé aux États-Unis et est diplômé du Kushi Institute MCT.Après son retour au Japon, il a créé l'Institut Gauche dans la même ville, qui continue à ce jour.Basé à Tokyo, il est principalement actif dans les conseils alimentaires et donne des conférences dans tout le pays.L'Institut Gauche vise à établir une école de macrobiotique, une clinique de médecine alternative et une auberge.Directeur de l'association Seishoku.
Kenji Okabe
Kenji Okabe
Profil Lorsqu'il était à l'université, il est allé aux États-Unis et a été surpris par la prévalence de l'obésité, et a mené des recherches sur le thème de "la société américaine et les aliments diététiques".Après avoir découvert que la cuisine japonaise traditionnelle est la meilleure nourriture diététique, il rencontre Seishoku.Après avoir travaillé comme conférencier à l'Association Seishoku, il a déménagé dans la ville d'Ukiha, préfecture de Fukuoka en 2003 et a créé l'Institut japonais de recherche sur le riz brun Seishoku. En 2006, il a lancé l'association Musubi et a organisé des conférences, des conseils sur la santé, des mini-séminaires de jeûne et des séminaires macrobiotiques dans tout Kyushu.Directeur de l'association Seishoku.Ses publications incluent "Microcosm of Mawaritemekuru - Yin-Yang Five Elements for Life" (Musubi no Kai), "Diet with the Rhythm of the Moon" (Sunmark Publishing), "Macrobiotics for Cleansing the Mind and Body" (PHP Institute), "Méthodes diététiques familiales pour se protéger de l'exposition interne aux radiations" (Kosaido Publishing), "Éliminer les odeurs corporelles avec les repas" (Kawade Shobo), "Guruzuko et Sawaguko changent avec les repas!" (Kosaido Publishing)
Keiichi Nishishita
Keiichi Nishishita
Profil Né en 1971.Directeur de la Kei Acupuncture and Moxibustion Clinic, acupuncteur.Les professionnels de la santé lui font également confiance pour son traitement complet, quelle que soit la maladie.De l'attitude de faire face à chaque personne avec attention, il a élargi la gamme d'activités telles que la réception de demandes de coaching individuel.Il a une bonne réputation pour ses conseils en matière d'exercice et il vise lui-même à être un athlète actif pour le reste de sa vie.Entraîneur junior certifié de l'Association japonaise des fédérations d'athlétisme.Clinique d'acupuncture et de moxibustion Kei
Hidenari Sakuta
Sakuta Hidenari
Profil Né à Tokyo en 1957.médecin.Après avoir obtenu son diplôme du National Defense Medical College, il a travaillé à l'hôpital central du corps des travailleurs indépendants et à l'hôpital des forces d'autodéfense de Kumamoto.Après avoir travaillé comme médecin traitant de l'impératrice douairière (détachée à l'agence de la maison impériale), directrice adjointe de l'hôpital Sendai des forces d'autodéfense, directrice du département de médecine générale de l'hôpital central des forces d'autodéfense, etc., elle est actuellement directeur adjoint de l'hôpital de réadaptation de Kamata.Spécialisé dans le métabolisme endocrinien.Ses publications incluent How to Eat to Delay 'Aging' (Gentosha Renaissance New Book).
Kayo Ryuzu
Kayō Ryuto
Profil Né dans la préfecture de Tokushima.Tout en travaillant comme pharmacien, il est actif dans un large éventail d'activités, planifiant et tenant des cours de cuisine, des séminaires d'éducation alimentaire et divers groupes d'étude.Propose et met en œuvre un mode de vie qui vise à améliorer la santé en cultivant, en observant et en mangeant des herbes médicinales familières.gestionnaire de soins.Technicien Hygiène.
Natsu Shima Mura
Natsu Shima Mura
Profil écrivain de non-fiction. Né à Nagasaki en 1963 et élevé à Fukuoka.Diplômé de l'Université des Arts de Tokyo. A fait ses débuts en 94 avec "Florence Serial Murder" (co-écrit, Shinchosha). En 2000, il a interviewé des OBNL alimentaires et d'autres pour "Slow Food Life ! (Shinchosha) a introduit le mouvement Slow Food d'origine italienne au Japon.C'est devenu un best-seller.“Slow food Japon ! (Shinchosha) et "Slow Future" (Shogakukan), qui couvre le développement urbain avancé dans diverses régions du Japon.Il poursuivra ses activités de conférencier.
Ikkaku Mizuki
Mizuki Ikkaku
Profil Né à Fukuoka en 1961.Ancien journaliste de Nishinippon Shimbun. De 2003 à 11, il planifie une série au long cours, « Au-delà de la table à manger », qui considère l'état de la société à partir de l'alimentation.La série, qui résume la série jusqu'à la partie 13, s'est vendue à plus d'un million d'exemplaires, y compris les livres connexes.Ses livres incluent "Comic on the Other Side of the Dining Table" (Nishinippon Shimbun) (photographié par l'auteur comme modèle), "Nagano Grandma's Cooking Instructions" (idem), "Looking Back in the Future: Soichi Yamashita Interview" ( Shiranui Shobo), etc. Il y a
Taka Yamaguchi
Taka Yamaguchi
Profil Représentant et éditeur de « Yagumi ». Né dans la ville de Saiki, préfecture d'Oita. Lancement du premier magazine japonais spécialisé dans les produits biologiques « ORgA » en 1997 et « Organic Telephone Directory » en 01. Depuis 05, il publie des activités d'éducation alimentaire avec Yukio Hattori. Actuellement, il mène des activités de conseil et de conférences sur la promotion de l'éducation alimentaire et des produits biologiques au niveau municipal sur le thème « devenir une personne qui communique correctement l'éducation alimentaire et les produits biologiques ». Ses publications récentes incluent « Tokyo Organic Restaurant Notebook » (Tatsumi Publishing) et « Introduction to New Food Education » (BAB Japon).
