Kenji Okabe
Kenji Okabe
Profil Lorsqu'il était à l'université, il est allé aux États-Unis et a été surpris par la prévalence de l'obésité, et a mené des recherches sur le thème de "la société américaine et les aliments diététiques".Après avoir découvert que la cuisine japonaise traditionnelle est la meilleure nourriture diététique, il rencontre Seishoku.Après avoir travaillé comme conférencier à l'Association Seishoku, il a déménagé dans la ville d'Ukiha, préfecture de Fukuoka en 2003 et a créé l'Institut japonais de recherche sur le riz brun Seishoku. En 2006, il a lancé l'association Musubi et a organisé des conférences, des conseils sur la santé, des mini-séminaires de jeûne et des séminaires macrobiotiques dans tout Kyushu.Directeur de l'association Seishoku.Ses publications incluent "Microcosm of Mawaritemekuru - Yin-Yang Five Elements for Life" (Musubi no Kai), "Diet with the Rhythm of the Moon" (Sunmark Publishing), "Macrobiotics for Cleansing the Mind and Body" (PHP Institute), "Méthodes diététiques familiales pour se protéger de l'exposition interne aux radiations" (Kosaido Publishing), "Éliminer les odeurs corporelles avec les repas" (Kawade Shobo), "Guruzuko et Sawaguko changent avec les repas!" (Kosaido Publishing)
Keiichi Nishishita
Keiichi Nishishita
Profil Né en 1971.Directeur de la Kei Acupuncture and Moxibustion Clinic, acupuncteur.Les professionnels de la santé lui font également confiance pour son traitement complet, quelle que soit la maladie.De l'attitude de faire face à chaque personne avec attention, il a élargi la gamme d'activités telles que la réception de demandes de coaching individuel.Il a une bonne réputation pour ses conseils en matière d'exercice et il vise lui-même à être un athlète actif pour le reste de sa vie.Entraîneur junior certifié de l'Association japonaise des fédérations d'athlétisme.Clinique d'acupuncture et de moxibustion Kei
Hidenari Sakuta
Sakuta Hidenari
Profil Né à Tokyo en 1957.médecin.Après avoir obtenu son diplôme du National Defense Medical College, il a travaillé à l'hôpital central du corps des travailleurs indépendants et à l'hôpital des forces d'autodéfense de Kumamoto.Après avoir travaillé comme médecin traitant de l'impératrice douairière (détachée à l'agence de la maison impériale), directrice adjointe de l'hôpital Sendai des forces d'autodéfense, directrice du département de médecine générale de l'hôpital central des forces d'autodéfense, etc., elle est actuellement directeur adjoint de l'hôpital de réadaptation de Kamata.Spécialisé dans le métabolisme endocrinien.Ses publications incluent How to Eat to Delay 'Aging' (Gentosha Renaissance New Book).
Kayo Ryuzu
Kayō Ryuto
Profil Né dans la préfecture de Tokushima.Tout en travaillant comme pharmacien, il est actif dans un large éventail d'activités, planifiant et tenant des cours de cuisine, des séminaires d'éducation alimentaire et divers groupes d'étude.Propose et met en œuvre un mode de vie qui vise à améliorer la santé en cultivant, en observant et en mangeant des herbes médicinales familières.gestionnaire de soins.Technicien Hygiène.
Natsu Shima Mura
Natsu Shima Mura
Profil écrivain de non-fiction. Né à Nagasaki en 1963 et élevé à Fukuoka.Diplômé de l'Université des Arts de Tokyo. A fait ses débuts en 94 avec "Florence Serial Murder" (co-écrit, Shinchosha). En 2000, il a interviewé des OBNL alimentaires et d'autres pour "Slow Food Life ! (Shinchosha) a introduit le mouvement Slow Food d'origine italienne au Japon.C'est devenu un best-seller.“Slow food Japon ! (Shinchosha) et "Slow Future" (Shogakukan), qui couvre le développement urbain avancé dans diverses régions du Japon.Il poursuivra ses activités de conférencier.
Ikkaku Mizuki
Mizuki Ikkaku
Profil Né à Fukuoka en 1961.Ancien journaliste de Nishinippon Shimbun. De 2003 à 11, il planifie une série au long cours, « Au-delà de la table à manger », qui considère l'état de la société à partir de l'alimentation.La série, qui résume la série jusqu'à la partie 13, s'est vendue à plus d'un million d'exemplaires, y compris les livres connexes.Ses livres incluent "Comic on the Other Side of the Dining Table" (Nishinippon Shimbun) (photographié par l'auteur comme modèle), "Nagano Grandma's Cooking Instructions" (idem), "Looking Back in the Future: Soichi Yamashita Interview" ( Shiranui Shobo), etc. Il y a
Tomoo Takakuwa
Takakuwa Tomoo
Profil Né en 1970. En 2001, il rejoint par hasard l'Association japonaise CI, où il s'inspire de la philosophie Yin-Yang de Sakurazawa Nyoichi et devient l'assistant du regretté Omori Eiso. Depuis 2011, il participe à la création et à la gestion des Archives Sakurazawa Nyoichi. Depuis 2018, il est responsable des cours théoriques à l'École de Cuisine Macrobiotique de Lima en tant que responsable de la salle de référence et anime des séminaires Yin Yang dans tout le pays. Nous menons des activités pour transmettre de manière ludique le plaisir de la macrobiotique, qui est une trinité de thérapie diététique, de théorie yin-yang et de cosmologie. En 2023, il devient rédacteur en chef du magazine en ligne « Quarterly Macrobiotic Journal ». Édition et rédaction de « Le livre de la compréhension du Yin et du Yang de la macrobiotique » et « Le mouvement macrobiotique »
Hideki Ito
Hideki Ito
Profil Consultant en gestion du développement durable. Tout en travaillant dans la stratégie d'entreprise, la planification d'entreprise, l'évaluation d'entreprise et l'informatique dans des cabinets de conseil en gestion étrangers, il a également étudié à l'étranger en 1998 au Schumacher College (Royaume-Uni), connu comme une école doctorale spécialisée dans l'écologie et le changement social, où il a appris de nombreux chercheurs de classe mondiale. Depuis plus de 25 ans, il œuvre à la création d’une société durable et de l’avenir des entreprises, et fournit actuellement des conseils et des conférences aux sociétés cotées sur la manière de devenir des entreprises véritablement utiles à la société tout en établissant des bases de gestion durable et en travaillant en harmonie avec les lois de la nature. Mon père, le Dr Keiji Ito, a compris l’importance de l’alimentation d’une femme enceinte et a ouvert le premier cours pour mères au Japon.
