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Commençons.
cuisine macrobiotique

Macrobiotiques, communément appelés régime végétarien à base de riz brun. Vous pensez peut-être : « Je veux essayer, mais est-ce que ça peut être délicieux ? »
Il est à l'origine enraciné dans la cuisine japonaise traditionnelle, donc une fois que vous avez compris les bases, vous pouvez facilement l'intégrer à votre table à manger quotidienne.

Pour l'alimentation, la désintoxication et l'amélioration de votre constitution.Apprenez les astuces pour profiter des bienfaits de la saison à l'école de cuisine régulière,
Profitez d'un mode de vie sain en accord avec les rythmes de la nature.

6 raisons d'être choisi

  • Cours de cuisine traditionnelle et éprouvée

    Il a été exploité pendant de nombreuses années par l'Association Seishoku, qui a été créée en 1957 (Showa 32) à la demande du Dr Yoichi Sakurazawa, le fondateur de la macrobiotique.Vous pouvez apprendre le "régime régulier = macrobiotique" original développé à partir de la nutrition diététique.

  • Ingrédients et assaisonnements biologiques

    Les ingrédients utilisés dans la formation pratique sont principalement biologiques, et nous préparons autant que possible des ingrédients sûrs et sécurisés.Les assaisonnements sont également brassés naturellement selon des méthodes traditionnelles, afin que vous puissiez profiter du vrai goût.

  • Petites classes pour un apprentissage solide

    Jusqu'à 1 personnes par table, 6 à 4 plats sont réalisés en une seule séance de formation.Vous pratiquerez tout en maintenant les conseils et les points, de sorte que même les débutants acquerront certainement les bases et les compétences de la cuisine.

  • Faculté bien équipée

    Des instructeurs expérimentés vous guideront.De plus, nous nous concentrons également sur la formation de jeunes instructeurs motivés et sur le développement de menus adaptés à l'époque.

  • Pour votre santé et celle de votre famille

    Au lieu d'un régime végétarien strict avec du riz brun, la cuisine japonaise est principalement à base de plantes, ce qui est doux pour le corps.

  • Cours pouvant être intensifié

    Nous proposons des cours qui vous permettent de commencer par un cours débutant et de passer du niveau intermédiaire au niveau avancé.La voie pour devenir instructeur a également été ouverte et de nombreuses personnes l'utilisent dans leur travail.

Candidature pour l'école de cuisine

École de cuisine macrobiotique

Chaîne YouTube "Macrobiotic Journal"

Classe ordinaire
  • cours débutant

    Grâce aux menus de base, vous apprendrez les bases de la cuisine, comme comment utiliser les ustensiles de cuisine, comment cuire le riz brun et comment laver et couper les légumes.

    Voir le planning des cours débutants

  • Cours intermédiaire

    Apprenez les menus de base des repas faits maison et des repas nutritifs.Le menu s'est élargi pour inclure davantage d'ingrédients de saison et il existe une grande variété de plats qui plairont même à votre famille et à vos amis qui ne sont pas familiers avec la macrobiotique.

    Voir l'horaire des cours intermédiaires

  • Cours avancé

    En plus d'apprendre les techniques et la sagesse de la cuisine traditionnelle, telles que les bases de la macrobiotique, la nutrition alimentaire et la cuisine diététique, les plats utilisant des ingrédients de saison, la cuisine kaiseki et fucha, vous approfondirez également la spiritualité propre au Japon à travers la cuisine. .

    Voir les dates des cours avancés

  • Cours régulier de courte durée

    Les cours pour débutants et intermédiaires peuvent être étudiés sur une courte période de 5 jours, ce qui les rend parfaits pour les personnes occupées.Il a également été bien accueilli par des personnes de tout le Japon et de l'étranger qui peuvent se concentrer sur leur apprentissage tout en restant au Japon.

    Voir l'horaire des cours réguliers de courte durée

  • Expérimentez le cours de cuisine

    Pour ceux qui veulent commencer une vie saine et belle avec la macrobiotique, nous organisons un cours de cuisine pratique auquel vous pouvez facilement participer.S'il vous plaît rejoignez-nous.

    Consultez l'horaire du cours de cuisine

  • Cours de cuisine ouvert

    Un cours d'une journée où chacun peut se sentir libre de participer à un menu amusant et original par une équipe d'instructeurs uniques.Invitez votre famille et vos amis et essayez-le.

    Voir l'horaire des cours de cuisine publics

Voir toutes les dates des cours de cuisine

Candidature pour l'école de cuisine

Voix des anciens

Diplômés de l'école de macrobiotique et de cuisine actifs dans divers domaines, nous leur avons demandé comment ils ont commencé à apprendre, ce qu'ils ont appris à l'école et comment les connaissances et les modes de pensée qu'ils ont acquis sont utilisés.

Mme Nana Nitta a terminé le cours normal
Quand j'ai déménagé, j'ai décidé d'aller au Seishoku Kyokai.La douceur des légumes était si bien mise en valeur que je me souviens encore d'avoir eu la chair de poule.
Jusqu'à présent, je ne m'étais concentré que sur les aliments importés, mais cela m'a rappelé les merveilles des aliments traditionnels japonais.Jusqu'à présent, j'ai toujours pensé à « faire de la nourriture délicieuse », mais après avoir étudié à Seishoku Kyokai, j'en suis venu à penser : « Faisons de la nourriture délicieuse qui est bonne pour le corps.

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Présentation des instructeurs de l'école de cuisine macrobiotique