M. Oura a rencontré le seishoku lorsqu'il était chef de cuisine au Kashihara Royal Hotel de Nara, et depuis, il le pratique lui-même, proposant une large gamme de recettes pouvant être utilisées pour la cuisine macrobiotique française, italienne et même maison. En avril, un événement de collaboration de yoga et de macro-alimentation a eu lieu au Royton Sapporo !Oura-sensei, originaire du Kansai, a commencé le cours avec un grand sourire. 
Avec autant d'ingrédients, quel genre de plat sera-ce? ? 
Les enseignants sont également très intéressés par les techniques professionnelles. 
Cette fois, j'ai aussi appris la recette de la sauce demi-glace à base de légumes et de miso.Des légumes roulés qui ont été sautés pendant 30 minutes la veille servent de base à la saveur. 
Je vais vous apprendre à faire cuire un hamburger au gluten dans une poêle à frire.J'ai aimé l'écouter parler de son temps en tant qu'apprenti, en disant : "On n'apprend pas vraiment le "chakkuri" à l'école culinaire (rires)." "Kacchakkuri", pourquoi est-il devenu un tel nom ?Certains d'entre vous ont peut-être une idée, mais je vous donnerai la réponse la prochaine fois ♪ 
Belle couleur cuite!Rien que de le regarder, j'ai mal au ventre.Ils m'ont appris à le faire soigneusement à travers des démonstrations, et nous avons tous commencé à pratiquer en même temps. 
Dans cette classe, M. Jun Fukui, qui a été sérialisé dans "Musubi", est inscrit.M. Fukui travaillait aussi dur sur la cuisine !Il existe de nombreuses recettes dans un même plat, il semble donc très difficile de cuisiner en même temps.Cependant, comme prévu des enseignants.Il progressait bien jusqu'à ce qu'il soit servi. 
Votre repas est prêt ! 
Nous présenterons chaque plat que M. Oura a préparé lors de la démonstration. 
Un plat de style japonais, le yam chawanmushi. 
Pétoncles grillés.La sauce est au tofu et au sésame blanc. 
Penne au thym et olives noires. 
Steak haché sans gluten et croquette de riz brun.Cette sauce est une sauce demi-glace au miso et aux légumes. 
Le dessert est une mousse de yaourt au lait de soja.Nous avons goûté chaque bouchée.Je pense toujours que c'est un moment de bonheur... (rires) Mais il y a eu beaucoup de préparation pour compléter ce merveilleux plat. 
Mme Hiroko Shimada, arrivée à Osaka en provenance de Sapporo la veille, et Mme Maki Sekoguchi, instructeur et assistante du jour, se préparaient.Professeur Oura, professeur Shimada et professeur Sekokuchi, merci beaucoup !M. Oura a fait un commentaire à tout le monde dans le cours normal. "Merci de bien cuisiner dans une atmosphère amusante. La répétition est la clé, alors ne l'oublions pas. J'ai hâte de vous revoir. " Le cours du jeudi est le 9 septembre et le cours du dimanche est le 26 septembre.Ne laissez pas les typhons venir ! !Au plaisir de vous revoir tous en bonne santé la prochaine fois, nous acceptons les candidatures. Le cours d'expérience d'une journée en septembre aura lieu les 29 et 10 ☆ Merci de nous contacter ! Cliquez ici pour plus de détails sur l'école de cuisine↓ https://www.macrobiotic.gr.jp/cookingschool/index.html ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
macro-poche(Secrétariat de l'Association de la diète régulière)
ASSOCIATION MACROBIOTIQUE DU JAPON
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