Cette fois, j'ai appris une recette qui utilise beaucoup de légumes d'été. 
Les Edamame sont, bien sûr, le goût de l'été.A droite se trouve "cinq parfums", un mélange d'épices parfois utilisé dans la médecine chinoise. 
Aubergines, poivrons verts, gombos, concombres et légumes d'été s'alignent. 
L'un des principaux plats d'accompagnement est le "Tofu Gyoza" de M. Hasuda.Ils m'ont également appris à l'emballer soigneusement. 
Les chefs-d'œuvre de chacun sont alignés ... ♪ 
Disposez délicatement les gyoza enveloppés dans une poêle et faites-les cuire à la vapeur. 
C'est "Goko Kemame" (graines de soja vertes, saveur Goko).En trempant l'edamame dans le liquide d'assaisonnement, l'edamame a un bon arôme d'herbes médicinales et d'épices, ce qui le rend un peu différent de l'habituel « edamame fraîchement bouilli » ! 
Le gombo mélangé aux prunes est léger et rafraîchissant☆ 
L'aubergine mapo était également solide et finie. 
La dégustation est terminée !Le riz est un mélange de riz avec du concombre et du zha cai ☆ J'ai eu un échantillon, mais tous étaient très délicieux avec un arrière-goût.Nous avons reçu un commentaire du professeur Hasuda. "Tout le monde était très habile et tous les groupes ont fait du bon travail. La couleur du gombo est mauvaise à cause des prunes, alors s'il vous plaît, mélangez-le juste avant de le manger. " Cependant, il semble que les vacances d'été seront prises à travers le monde. Du 9 au 3 septembre environ. Mieux vaut être prudent et se renseigner avant de partir les jours ouvrés de septembre.et.Un conférencier spécial apparaîtra également dans le département normal de la classe du dimanche demain.Je vous dirai comment c'est plus tard, alors attendez-le avec impatience ♪ Aussi, demain est la conférence d'un jour sur le yin et le yang par le Dr Nishishita.Nous les publierons également sur notre blog ! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
macro-poche(Secrétariat de l'Association de la diète régulière)
ASSOCIATION MACROBIOTIQUE DU JAPON
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