Chacun des professeurs décidera de sa propre responsabilité et présentera ses démonstrations et ses problématiques de recherche. 
Professeur Miyata montrant une démonstration de Sobagaki.La farine de sarrasin a été fournie par M. Katabuchi, un instructeur vivant à Saga.J'ai été impressionné par la texture savoureuse, moelleuse et légère. 
De plus, ce jour-là, le chef cuisinier Kimura du Rindo-ko Royal Hotel a envoyé du maïs au principal !C'était du maïs très sucré et délicieux♪ 
Lors de cette réunion, les enseignants présentent la cuisine locale de chaque terre.Cette fois, Izumi Sasanami nous a appris à cuisiner Nagano.M. Sasanami, qui était issu d'une famille transférée qui a déménagé 18 fois, a vécu à Nagano pendant trois ans, de l'école primaire au collège. 
↑ Une combinaison unique de noyer ohagi 
↑ Hot "Oshibori Udon" qui est génial en hiver froid La vapeur fraîchement cuite à la vapeur n'a pas été filmée lors de la représentation réelle... désolé (sueur) Je vais présenter la recette détaillée sur "Musubi" alors s'il vous plaît profitez-en ♪ De plus, "L'aubergine" était le thème du Yin et du Yang des légumes, et le professeur Hiroko Shimada nous a montré comment cuisiner l'aubergine. 
↑ Aubergines habillées de miso au sésame 
↑ Aubergine campagnarde 
Et tous les professeurs se sont partagés et ont fini les plats. 
En utilisant du riz naturel de l'agriculture donné par M. Tsurumi à Ehime, j'ai fait cuire du riz brun gomoku gohan dans un pot en terre cuite. 
Il y avait aussi une dégustation de miso 10 ans ! 
La dégustation était terminée, et ce fut un déjeuner animé. 
↑Probablement posté sur les blogs et les pages Facebook des professeurs (lol) Dans l'après-midi, dans la salle de conférence du 3e étage, ils ont entendu l'enregistrement de la conférence du professeur Joichi Sakurazawa, qui avait été préparé par le professeur Komatsu.is.J'ai entendu dire que la voix de Sakurazawa-sensei était très dandy, qu'en pensez-vous, professeurs ?S'il vous plaît laissez-nous savoir ce que vous pensez!Merci d'avoir pris le temps de participer malgré vos horaires chargés.La prochaine réunion d'étude se tiendra le 9 septembre, conjointement avec le stage.En tant que formation spéciale, M. Oura de Royton Sapporo apparaîtra ☆ Merci pour votre soutien continu la prochaine fois !
