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[Informations sur la mise sous tension immunitaire] "Denshietto" pour acquérir la capacité de choisir des aliments ③
[Informations de mise sous tension immunitaire] Récemment, le nouveau coronavirus a pris d'assaut le monde. Dans ce coin, vous pouvez trouver des informations sur la façon de construire un corps capable de résister à la couronne, Nous présenterons des extraits d'anciens magazines et livres musubi publiés par Seishoku Publishing. Le 14 est une interview de M. Senji Okumura du dossier spécial "Musubi Magazine décembre 6" (XNUMX épisodes au total). -------------------------------------------------- --------------------------------- Environ 500 calories par repas, 150 grammes de riz et 200 g ou plus de légumes
―La seconde moitié du livre est un exemple de proposition de déjeuner qui comprend du riz, le plat principal et un plat d'accompagnement.
Je suis d'accord.C'est une recette de densiet faible en calories mais riche en satiété et en satisfaction. D'après les résultats rapportés dans l'étude, l'énergie est d'abord d'environ XNUMX kcal.La quantité de riz est de XNUMX grammes, ce qui équivaut à une boule de riz et demie de dépanneur.XNUMX-XNUMX grammes de légumes.Moins de XNUMX grammes de sel.La densité calorique est inférieure à XNUMX kcal/gramme. Visez 20 grammes de protéines. Le plat principal est d'environ 60 grammes. C'est à peu près la taille d'un œuf de taille L.C'est un plat d'accompagnement de la taille d'un poing ou de la taille de votre paume.Pour les poissons légers comme le flet, vous pouvez utiliser environ 70 à 80 grammes. On dit que le plat d'accompagnement est de trois minutes d'environ 70 grammes dans un petit bol. De plus, comme il y a beaucoup de légumes, "Si vous avez une limite de potassium, veuillez suivre les instructions du médecin." C'était une combinaison satisfaisante pour les plus de XNUMX ans. Dans le cas des jeunes hommes, s'il s'agissait d'environ XNUMX kilocalories, la quantité de légumes serait de XNUMX à XNUMX grammes, mais ils étaient plus satisfaits avec XNUMX grammes de riz et plus d'accompagnements.Selon votre âge, vos goûts changeront, que vous préfériez plus de riz ou plus d'accompagnements.
Choisissez les méthodes de cuisson et les assaisonnements en tenant compte de la densité calorique
―Comment avez-vous mesuré à quel point les sujets étaient pleins et satisfaits ?
Préparez une ligne de XNUMX cm de long avec des mots opposés tels que "plein" à une extrémité et "affamé" à l'autre, et marquez la ligne au moment où vous la voyez après avoir mangé. Il existe une méthode appelée la méthode VAS.Elle est mesurée par une telle méthode d'évaluation. Même avec les mêmes XNUMX kilocalories, nous avons changé la quantité d'aliments de base, de plat principal, de légumes et d'huile et avons comparé diverses choses pour voir quel type de composition donnerait un degré élevé de satiété et de satisfaction. Cependant, si les trois repas, petit-déjeuner, déjeuner et dîner, devaient être un menu fixe Denciet, la quantité de légumes dépasserait XNUMX grammes, ce qui serait trop, donc je ne peux proposer qu'un seul repas pour le déjeuner. De plus, lors du choix des plats à la carte, je dois savoir s'il faut choisir une densité calorique élevée ou une densité calorique faible, et comment le manger, comme ne pas mettre trop de vinaigrette sur la salade. Pour l'avoir.
La nourriture japonaise est intrinsèquement faible en densité.
―Est-il possible d'espérer une amélioration des conditions métaboliques ou une perte de poids suite à la poursuite du régime de Denciette ?
Nous l'avons testé de manière approfondie pour la satiété et la satisfaction, mais nous n'avons pas encore vu de résultats qui conduisent réellement à une perte de poids. Le Dr Barbara, que j'ai mentionné plus tôt, a un article indiquant que si vous continuez à manger des aliments à faible densité énergétique, vous perdrez du poids. Cependant, comme la recherche a été menée aux États-Unis, la densité énergétique de l'alimentation de base était assez élevée.C'est pourquoi je pense qu'il est difficile d'obtenir de bons résultats avec la nourriture japonaise, qui est à l'origine peu dense. Nous menons actuellement des recherches conjointes sur les effets du régime denciette, mais nous ne pouvons pas encore dire qu'il vous aidera à perdre du poids.
-------------------------------------------------- --------------------------------- Hisami Okumura Diététicien diplômé.Doctorat (Nutrition).Né dans la ville de Settsu, préfecture d'Osaka.Diplômé du lycée préfectoral d'Ibaraki d'Osaka.A terminé le premier semestre du cours de doctorat à la Graduate School of Nutrition de l'Université de Tokushima. Mon thème de recherche est de répondre à la question « que dois-je manger, combien, comment dois-je manger et pourquoi ? Mes passe-temps sont de manger de la nourriture locale et de regarder la vaisselle au Japon et à l'étranger.Son livre est "Denseit, 500 kcal même avec du riz, aliment hypocalorique à satiété axé sur la densité calorique [CD]" (Kodansha).
