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[Informations sur le renforcement de l'immunité] Peut-on modifier le comportement alimentaire ① ?

[Informations de mise sous tension immunitaire]
Récemment, le nouveau coronavirus a pris d'assaut le monde.
Dans ce coin, vous pouvez trouver des informations sur la façon de construire un corps capable de résister à la couronne,
Nous présenterons des extraits d'anciens magazines et livres musubi publiés par Seishoku Publishing.
Le 6 est "Can you change your feeding behavior (interview with Dr. Shoko Yamanaka)" de "Musubi Magazine June XNUMX" (XNUMX épisodes).
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Entrée aux études supérieures après être devenue diététiste professionnelle avec un intérêt pour la psychologie au lycée

Il existe une technique appelée "test de Baum" qui diagnostique l'état psychologique et la personnalité d'une personne en la laissant dessiner librement une image d'un arbre sur du papier à dessin et en examinant comment les arbres poussent, comment les feuilles poussent et comment les arbres poussent.M. Yamanaka s'est intéressé à la psychologie lorsqu'il a entendu parler du test alors qu'il était au lycée et a étudié principalement la psychologie expérimentale à l'Université de Doshisha.
 Après avoir obtenu son diplôme universitaire, elle a trouvé un emploi et est retournée au Japon après avoir étudié à l'étranger pendant six mois.
 Lorsque Yamanaka a vu une jeune actrice qui souffrait clairement d'un trouble de l'alimentation, elle s'est dit : "Il peut y avoir un nombre étonnamment élevé de personnes atteintes d'un trouble de l'alimentation déclenché par un cœur brisé."
 À cette époque, Mme Yamanaka a décidé de revoir ses propres habitudes alimentaires et a commencé à étudier la nutrition au Kobe Shoin Women's Junior College, avant de devenir diététicienne comme sa mère.
 La raison pour laquelle j'ai commencé à faire des recherches sur le comportement alimentaire, c'est quand j'ai travaillé comme assistante pendant un an au Département des sciences de la vie humaine à l'Université des femmes de Kobe Shoin.
 "Je suis qui je suis aujourd'hui parce que je me spécialise dans deux domaines : la psychologie et la nutrition, et je suis vraiment reconnaissante."

Le comportement alimentaire est influencé par divers facteurs.

 
Le comportement alimentaire peut sembler pompeux, mais selon M. Yamanaka, ce n'est "pas un sujet majeur" dans la recherche psychologique.
 En effet, même un seul aliment est diversifié et contient une variété de facteurs, ce qui rend difficile le contrôle des facteurs.
 Bien sûr, changer le comportement alimentaire des gens n'est pas facile.
 Par exemple, supposons que vous disiez à un patient diabétique : « Si vous mangez du gâteau, votre taux de sucre dans le sang augmentera trop, alors s'il vous plaît, évitez d'en manger.
 Plus vous essayez de supporter le gâteau, plus vous avez envie d'en manger.Je pense que tout le monde a vécu une expérience similaire au moins une fois.Si vous êtes assez volontaire, vous pourrez peut-être vous retenir, mais la plupart du temps, plus vous essayez de vous retenir, plus vous aurez de fringales et vous ne pourrez pas vous retenir.
 En psychologie, c'est ce qu'on appelle l'effet paradoxal de l'inhibition, comme en témoigne la fameuse expérience de l'ours polaire menée par l'universitaire Webner.

Les problèmes alimentaires sont plus fréquents avec les études supérieures, mais il est difficile de changer les comportements alimentaires

 
Il y avait aussi une raison impérieuse pour M. Yamanaka de réfléchir à la façon dont il pourrait changer son comportement alimentaire.
 Le comportement alimentaire devient étrange, et au fur et à mesure qu'il progresse, il tombe peu à peu dans un état pathologique.Les troubles de l'alimentation en font partie, mais M. Yamanaka déclare : « Parce que les troubles de l'alimentation sont traités comme des maladies, de nombreuses recherches sont effectuées dans le domaine médical.
 Les troubles de l'alimentation mettent parfois la vie en danger lorsqu'ils deviennent graves, mais des installations médicales sont disponibles pour le traitement.
 Cependant, même si vous avez un trouble de l'alimentation, à moins que vous ne vous rendiez dans un établissement médical, vous ne serez pas diagnostiqué avec un trouble de l'alimentation.En réalité, il y a pas mal de gens dans cette "zone grise", et la réalité est qu'ils souffrent seuls.
 « En fait, lorsque j'ai recueilli des données sur les étudiantes d'une université pour femmes, j'ai constaté qu'environ 30 % des étudiantes avaient une forte tendance aux troubles de l'alimentation. Je pense qu'environ 10 % des étudiantes sont susceptibles d'avoir un trouble de l'alimentation, surtout dans On dit que c'est courant chez les femmes très instruites.
 Vous serez peut-être surpris que tant de femmes s'inquiètent pour manger, dans ce cas, la personne n'est ni grosse ni maigre, et c'est difficile à dire de l'extérieur.
 En plus de traiter avec les personnes qui ont reçu un diagnostic de troubles de l'alimentation et d'autres maladies, nous devons également nous concentrer sur le grand nombre de personnes susceptibles de le devenir dans un proche avenir.
 Cependant, peu importe à quel point j'expliquais que c'était pour ma santé, je disais : "Les jeunes ne comprennent pas. Même s'ils ne sont pas jeunes, ça ne passe pas aux gens qui n'ont pas eu de problèmes C'était une réalité.
 Par conséquent, M. Yamanaka s'est dit : « Si possible, j'aimerais changer le comportement alimentaire des personnes qui ne sont pas malades.

"Attitudes explicites" conscientes et "attitudes implicites" inconscientes

 
Comment, alors, le comportement humain peut-il être modifié ?
 Nos actions sont déterminées par nos attitudes.Il existe deux types d'attitudes : conscientes [attitudes explicites] et non conscientes [attitudes implicites], qui affectent toutes deux le comportement.M. Yamanaka a souligné les caractéristiques de chacun comme suit.

[Attitude manifeste]
 ・Examinez et considérez diverses informations et tirez des conclusions avec une pensée logique
 ・Vous pouvez consciemment changer les choses en cours de route.être intentionnel
 ・Inefficace car il faut du temps pour examiner les informations
 ・(À titre d'exemple) Lorsque vous voyez un gâteau, vous le percevez comme étant "riche en crème, riche en matières grasses et riche en calories".

[Attitude latente]
 ・ Quelque chose comme l'intuition qui n'est pas consciente
 -Difficile à contrôler
 - Extrêmement rapide et efficace
 ・(À titre d'exemple) Lorsque nous voyons un gâteau, nous nous sentons «confortés» et pensons «il a l'air délicieux», ce qui évoque le désir de «manger» et provoque le comportement de manger.

 Jusqu'à présent, l'accent a été mis sur l'appel uniquement aux attitudes manifestes.Cependant, il y a une limite à influencer directement la conscience individuelle pour encourager un comportement idéal, et comme le montre l'expérience de l'ours polaire, cela peut même conduire à l'effet inverse.
 M. Yamanaka s'est concentré sur les attitudes latentes.



[Informations sur le renforcement de l'immunité] Peut-on modifier le comportement alimentaire ?
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Sachiko Yamanaka
Professeur associé au Ikenobo Junior College.Doctorat (Psychologie).Chargée de cours à temps partiel à la faculté des sciences humaines du Kobe Shoin Women's College et à la faculté de développement humain de l'université Kyoto Tachibana. En 1991, diplômé de l'Université Doshisha, Faculté des Lettres, Département de Psychologie. A étudié à l'étranger en France pendant six mois après avoir travaillé dans une entreprise privée pendant trois ans. En 3, elle entre au Kobe Shoin Women's Junior College.En 97, après avoir accouché et pris un congé scolaire, elle est diplômée du même collège, avec spécialisation en alimentation et nutrition, et a obtenu une licence de nutritionniste. En 2000, elle a obtenu une licence de diététiste. Après avoir travaillé comme assistante à la Kobe Shoin Women's Gakuin University en 2002, a terminé la première moitié du cours de doctorat à la Graduate School of Human Sciences, Kobe College, et la seconde moitié du cours de doctorat à la Graduate School of Letters, Doshisha University .Il a commencé à travailler à l'Université d'Ikenobo en 05 et a enseigné la santé publique, l'hygiène alimentaire et les sciences alimentaires aux étudiants qui souhaitent devenir hygiénistes en confiserie.