Dans son allocution d'ouverture, le directeur a déclaré : « Quand je me promenais le matin, il y avait des fleurs sur un marronnier. Basho Matsuo a écrit : « Les fleurs que les gens ne voient pas et les châtaignes à l'avant-toit. sans cela, les fleurs s'épanouiront sûrement et porteront de beaux fruits à l'automne." Il a introduit les fleurs de châtaignier. 
Dans les séminaires, des plats sélectionnés dans les manuels de niveau débutant et intermédiaire apparaîtront, mais nous étudierons également les légumes, les ingrédients et les assaisonnements comme thèmes.M. Imamura a fait une présentation, « À propos du chou ». 
Une grande quantité de choux était en attente. 
Après avoir annoncé les racines et les caractéristiques du chou, il s'est transformé en divers plats à base de chou tels que le chou roulé, la salade et l'okonomiyaki.Mme Namiko Tsuji, une instructrice, a présenté la cuisine locale.Choji-san, originaire de Tokyo, a exécuté l'obanzai de Kyoto qu'elle a appris de la belle-mère de son mari. 
"C'est vraiment un 'accompagnement' que je fais toujours à la maison. 
↑ "Poivron rouge Manganji et Jakono mijotés" 
↑ "Yuba no Ohitashi" Cette recette sera introduite dans "Musubi". (Peut-être l'année prochaine en raison des ingrédients de saison, mais attendez-le avec impatience !) 
Une fois la présentation terminée, tout le monde a commencé à cuisiner. 
Votre repas est prêt !En fait, le "sel de sésame" et le "kombu aux haricots rouges" sont inclus dans les éléments de menu qui n'apparaissent généralement pas dans les manuels. (Le sel de sésame est la petite assiette à l'avant et le varech adzuki est le petit bol plat sur les côtés gauche et droit de l'étage intermédiaire, bien qu'il soit difficile à voir.) 
Le « riz hoba » que le directeur faisait à la maison était également sur la table à manger.Dans l'après-midi, nous nous sommes déplacés vers la salle de cours et avons présenté nos devoirs. 
Volet, j'ai également étudié la théorie de la macrobiotique.Enseignants, merci beaucoup pour votre participation.Le prochain atelier aura lieu le XNUMX juillet.L'été bat son plein et je suis sûr que vous êtes occupé, mais nous attendons votre participation avec impatience ! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
macro-poche(Secrétariat de l'Association de la diète régulière)
ASSOCIATION MACROBIOTIQUE DU JAPON
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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