"Les légumes avec des vers sont sûrs et bons pour la santé", "Les légumes propres sont dangereux car on utilise des pesticides".
M. Yoshida a déclaré que ce que nous entendions souvent à propos des légumes biologiques et que nous pensions être du bon sens était "les deux hypothèses".
« Ceci est la suite de la conférence.
- ･･････ ････ - ･･ ･･･････
Je voudrais parler des sites agricoles sur lesquels j'ai travaillé jusqu'à présent.
Si vous enseignez la cuisine, vous avez de nombreuses occasions d'en parler à vos élèves. J'espère donc qu'il vous sera utile d'apprendre comment les ingrédients de cuisine sont fabriqués.
?
Il est devenu possible de cultiver des légumes sans utiliser de pesticides, et lorsque les élèves de l'école en ont mangé, ils sont devenus plus sains, ce qui m'a surpris.
Ma température corporelle basse augmente et le nombre de jours d'absence diminue.Je ne dirai pas que vous n'avez plus besoin de l'Association Seishoku (rires).
?
L'histoire de la nourriture est profonde.C'est profond, mais les gens en général d'aujourd'hui n'essaient pas de comprendre la profondeur.C'est trop superficiel.
Si vous élevez un peu plus le niveau et que vous y réfléchissez, vous vous intéresserez à la nourriture.Et j'aimerais pouvoir étudier de plus en plus profondément.
Étonnamment, j'ai trouvé que la chose la plus simple est que les enfants peuvent devenir en bonne santé, alors je voudrais également vous en parler.
?
Fonctionnaires (agents de vulgarisation agricole)10J'ai arrêté quand j'avais un an et j'ai commencé à cultiver des légumes sans pesticides.
Quand je fais pousser du chou, les chenilles viennent à moi, peu importe ce que je cueille.Je l'ai regretté.
l'asperge est2Il faut des années pour récolter.Quand il était enfin temps de récolter, j'ai été tué par une taupe.Et je suis devenu un expert dans l'extermination des taupes (rires).
?
L'agriculture biologique est impossible dans le Japon chaud.L'Europe c'est cool.Si les Européens viennent au Japon, ils abandonneront l'agriculture biologique.C'est mon histoire quand j'ai commencé l'agriculture biologique.
Je ne veux pas tuer d'insectes.Je ne veux pas utiliser de pesticides.Les insectes sont toujours présents.Au bout d'un moment, j'ai commencé à voir que les insectes choisissaient des légumes pour manger.
?
※Cela continuera jusqu'au suivant.
*Le contenu de la conférence conjointe est "Fin"11Il sera publié sous la forme d'un article spécial dans le numéro mensuel.
