Il fait beau aujourd'hui, mais la température baisse d'autant...Prenons bien soin des mesures de froid.Bon, aujourd'hui je vais vous parler du cours intermédiaire du mardi qui a eu lieu hier.Le troisième responsable est Michiyo Fujii. 
Il y a quatre plats au menu : des spaghettis à la sauce aux champignons, une croquette d'orge à la sauce aux prunes, une salade de vinaigrette aux carottes et un gâteau aux noix. 
Comme il y a beaucoup de travail à faire, nous nous séparons tous et coupons les légumes et autres ingrédients lorsque nous commençons à nous entraîner. 
Le principal est également venu voir comment se passait la classe.
La croquette de millet est une croquette à base de millet d'orge.Les gens ont tendance à penser que les céréales sont un aliment de base, mais en les ajoutant au plat d'accompagnement comme celui-ci, vous pouvez augmenter la proportion de céréales sans en faire trop. 
Cuire le millet de basse-cour, l'émincer et le mélanger avec des légumes sautés pour assaisonner et faire des graines de croquette. 
Il est ensuite enrobé et frit dans l'huile. 
Cette fois, je vise deux morceaux par personne, mais si vous les mettez tous d'un coup, la température de l'huile va baisser, laissons donc environ une demi-pièce dans la marmite.
Il a été frit à une belle couleur
L'intérieur est déjà cuit et la chaleur restante est suffisante pour le faire frire, alors faites attention à bien le faire frire.
Je pense que j'ai déjà présenté le gâteau aux noix, mais l'ancien nom était "gâteau aux fruits".Le pourcentage de noix est élevé, et récemment, quand on dit "fruit", on a une grande image de fruits frais, donc on a changé le nom. 
Hacher les noix et les raisins secs réhydratés et mélanger légèrement avec la farine.Mettez-le dans un moule et faites-le cuire. 
N'oubliez pas de vérifier la coloration et l'état de l'intérieur avec une brochette en bambou !Fraîchement cuit
La texture est comme un cookie épais cuit au four, comme un scone.L'intérieur est un peu humide.la nourriture est finie
Les spaghettis seront expliqués à une autre occasion
Meilleur servi chaud avec la sauce! 
Croquettes, salades et gâteaux sont également complets
Après le cours, j'ai reçu un commentaire de M. Fujii. "Les spaghettis sont rares dans les repas réguliers, mais c'est bon de temps en temps. Le prochain est le XNUMX novembre. C'est la seconde quinzaine de novembre !C'est la fin de l'automne, et les feuilles sont en fin de saison...
Les saisons changent rapidement, mais tout le monde, s'il vous plaît, révisez et préparez-vous pour la prochaine fois.
