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Le deuxième cours de cuisine du Macrobiotic Masters' Club

Le deuxième cours de cuisine du Macrobiotic Masters' Club (MMC) a eu lieu le 22 maind, dimanche Pour ceux d'entre vous qui ne le savent pas encore, le MMC est une nouvelle section de l'Association japonaise de macrobiotique, ouverte à tous ceux qui ont suivi le cours de maîtrise en macrobiotique. Au MMC, tout en apprenant sur différents styles de cuisine et ingrédients du monde entier, il est également possible de se concentrer sur des problèmes liés à la santé, à l'agriculture, à l'environnement et bien plus encore.   Le thème du cours du 22 maind était "Cuisine méditerranéenne et Slow Food". Su, qui travaille à l'Association japonaise de macrobiotique, était responsable de la journée. En plus de partager ses recettes, pleines de goût méditerranéen, elle a également parlé des principales différences entre la macrobiotique japonaise et européenne. , que les participants ont semblé beaucoup apprécier. DSC_0017.JPG   Bien que Su ait arrangé toutes ses recettes de manière à éviter l'utilisation d'ingrédients laitiers et animaux de toute sorte, les plats étaient vraiment agréables et savoureux.En particulier, le risotto crémeux et le dessert naturellement sucré à base de tofu semblaient être très appréciés. 4.jpg Le prochain cours MMC est prévu le 25 juinth (sam.) Dans ce cours, les participants apprendront à utiliser la farine de riz pour obtenir les meilleurs résultats tout en profitant de la variété et de l'originalité.   Encore plus à venir pour l'été, restez au courant ! Écrit par Sayaka Soeda , Traduit par Su.