Le 4 avril, alors que les cerisiers étaient en pleine floraison à Tokyo, nous avons organisé un cours de cuisine intitulé "Commençons par la vie du riz brun au printemps" pour enseigner les bases de la macrobiotique.Nous avons appris à cuisiner un délicieux riz brun et à préparer une soupe miso de base qui n'utilise pas de dashi et maximise l'umami des ingrédients.Le conférencier est Takako Miyamoto de l'école Seishoku Cooking School d'Osaka.Il a également parlé de sa rencontre avec la macrobiotique et des changements dans son corps lorsqu'il est passé au riz brun. 
Tous les processus détaillés ont été réalisés par les étudiants afin qu'ils puissent l'intégrer dans leur vie quotidienne dès leur retour à la maison.Les points étaient différents des plats habituels, et certaines personnes utilisaient l'autocuiseur pour la première fois. 
Les enfants étaient invités à participer au même titre que les adultes.Ils ont écouté attentivement les explications et m'ont aidé avec le couteau de cuisine tout en se concentrant sur la cuisine. 
Le riz brun et la soupe miso sont prêts !En accompagnement, nous avons également servi des légumes bouillis. 
L'heure de la dégustation commence !C'est un menu très simple, vous pouvez donc sentir le délice du riz brun et le goût profond de la soupe miso, et vous pouvez profiter de chaque bouchée. 
La table du cours de cuisine était un peu haute pour les enfants, nous avons donc préparé une petite table à part. C'est comme une petite fête de vous deux, ce qui me fait sourire. 
C'est l'impression de tout le monde. "La formation pratique et les conférences sont bien équilibrées, et j'ai l'impression d'avoir tout dans la tête." Dans la série "Commençons ! La vie du riz brun", il y a des explications détaillées des points, de sorte que même les débutants en cuisine peuvent le faire.Veuillez nous rejoindre avec votre famille et vos amis ♪ La version japonaise aura lieu le 4 avril et la version occidentale le 15 avril.Veuillez attendre avec impatience le contenu progressif de la classe de mai.Cliquez ici pour plus de détails ↓ http://macrobiotic.gr.jp/cookingschool/form/form_tokyo.html Cliquez ici pour postuler ↓ https://ws.formzu.net/fgen/S89736014/ Secrétariat Kaneshiro et Soeda
- 2016 mars 04 Mis à jour à 13:08
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